Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из рыбы
➠ Скумбрия с луком и помидорами в духовке

Скумбрия с луком и помидорами в духовке

Name: Скумбрия с луком и помидорами в духовке
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Скумбрия 2 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Помидоры 1 шт.; Лимон 0,5 шт.; Соль 1 ч.л.; Перец чёрный молотый 1 ч.л.; Сметана 2 ст.л.

781

41 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Скумбрия с луком и помидорами в духовке получается невероятно сочной и яркой по вкусу. Такое блюдо станет настоящим украшением вашего домашнего или праздничного стола, а приготовить его совсем не сложно. Для этого воспользуйтесь нашим проверенным пошаговым рецептом с фотографиями.

Кухня Мировая

Время готовки 40 мин.

Порции 4

Калорийность 166 ккал 2270 ккал 567 ккал

Белки 14,7 гр. 201,7 гр. 50,4 гр.

Жиры 11,3 гр. 154,8 гр. 38,7 гр.

Углеводы 3,0 гр. 41,8 гр. 10,4 гр.

Вода 70,8 гр. 970,7 гр. 242,7 гр.

Пищевые волокна 0,4 гр. 5,0 гр. 1,3 гр.

Наталья Малышко (229 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Скумбрия 2 шт. Лук репчатый 1 шт. Помидоры 1 шт. Лимон 0,5 шт. Соль 1 ч.л. Перец чёрный молотый 1 ч.л. Сметана 2 ст.л.

Процесс приготовления

Подготовим необходимые ингредиенты по списку.

Промытый помидор режем небольшими дольками. Также поступаем с лимоном.

Репчатый лук очищаем от шелухи и режем тонкими полукольцами.

Очищаем и промываем скумбрию. Рыбную голову, хвост и плавники удаляем, они нам не пригодятся. После разделываем ее на порционные кусочки. Рыбу солим и перчим со всех сторон.

Выкладываем рыбные кусочки в форму для выпекания. Между кусочками раскладываем лук, помидор и лимон.

Обмазываем заготовку сметанной по всей поверхности. Распределяем ее максимально равномерно. Отправляем угощение в разогретую до 180° духовку на 20 минут.

Скумбрия с луком и помидорами в духовке готова. Подавайте к столу и угощайтесь!

Витамины и минералы

Витамин A 2.02%

Витамин В1 6.96%

Витамин В2 16.49%

Витамин В4 11.38%

Витамин В5 14.23%

Витамин В6 32.72%

Витамин В9 2.11%

Витамин В12 321.35%

Витамин С 4.93%

Витамин D 129.21%

Витамин E 8.8%

Биотин 0.63%

Витамин К 4.22%

Витамин РР 46.99%

Калий 10.53%

Кальций 4.32%

Кремний 2.3%

Магний 10.62%

Натрий 28.1%

Сера 30.24%

Фосфор 29.23%

Хлор 25.06%

Алюминий 104.06%

Железо 8.41%

Йод 24.26%

Кобальт 165.28%

Литий 2.28%

Марганец 7.23%

Медь 19.41%

Никель 2.52%

Рубидий 13.87%

Селен 64.5%

Фтор 28.16%

Хром 88.5%

Цинк 5.28%

Бор 2.37%

Ванадий 1.97%

Молибден 6.34%

Витамин A 27.63%

Витамин В1 95.38%

Витамин В2 226.06%

Витамин В4 156.05%

Витамин В5 195.06%

Витамин В6 448.64%

Витамин В9 28.98%

Витамин В12 4405.67%

Витамин С 67.65%

Витамин D 1771.46%

Витамин E 120.71%

Биотин 8.62%

Витамин К 57.84%

Витамин РР 644.26%

Калий 144.35%

Кальций 59.18%

Кремний 31.5%

Магний 145.53%

Натрий 385.3%

Сера 414.65%

Фосфор 400.74%

Хлор 343.63%

Алюминий 1426.7%

Железо 115.29%

Йод 332.54%

Кобальт 2266%

Литий 31.22%

Марганец 99.08%

Медь 266.16%

Никель 34.55%

Рубидий 190.16%

Селен 884.26%

Фтор 386.1%

Хром 1213.39%

Цинк 72.35%

Бор 32.5%

Ванадий 27%

Молибден 86.93%

Витамин A 6.91%

Витамин В1 23.85%

Витамин В2 56.52%

Витамин В4 39.01%

Витамин В5 48.76%

Витамин В6 112.16%

Витамин В9 7.24%

Витамин В12 1101.42%

Витамин С 16.91%

Витамин D 442.87%

Витамин E 30.18%

Биотин 2.16%

Витамин К 14.46%

Витамин РР 161.06%

Калий 36.09%

Кальций 14.79%

Кремний 7.88%

Магний 36.38%

Натрий 96.33%

Сера 103.66%

Фосфор 100.19%

Хлор 85.91%

Алюминий 356.68%

Железо 28.82%

Йод 83.14%

Кобальт 566.5%

Литий 7.81%

Марганец 24.77%

Медь 66.54%

Никель 8.64%

Рубидий 47.54%

Селен 221.07%

Фтор 96.52%

Хром 303.35%

Цинк 18.09%

Бор 8.13%

Ванадий 6.75%

Молибден 21.73%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	248.6 мкг	900 мкг	2	6.9
Витамин В1	1.4 мг	1.5 мг	7	23.8
Витамин В2	4.1 мг	1.8 мг	16.5	56.5
Витамин В4	780.2 мг	500 мг	11.4	39
Витамин В5	9.8 мг	5 мг	14.2	48.8
Витамин В6	9 мг	2 мг	32.7	112.2
Витамин В9	115.9 мкг	400 мкг	2.1	7.2
Витамин В12	132.2 мкг	3 мкг	321.3	1101.4
Витамин С	60.9 мкг	90 мкг	4.9	16.9
Витамин D	177.1 мкг	10 мкг	129.2	442.9
Витамин E	18.1 мг	15 мг	8.8	30.2
Биотин	4.3 мг	50 мг	0.6	2.2
Витамин К	69.4 мкг	120 мкг	4.2	14.5
Витамин РР	128.9 мг	20 мг	47	161.1
Калий	3608.8 мг	2500 мг	10.5	36.1
Кальций	591.8 мг	1000 мг	4.3	14.8
Кремний	9.5 мг	30 мг	2.3	7.9
Магний	582.1 мг	400 мг	10.6	36.4
Натрий	5009 мг	1300 мг	28.1	96.3
Сера	2073.3 мг	500 мг	30.2	103.7
Фосфор	3206 мг	800 мг	29.2	100.2
Хлор	7903.5 мг	2300 мг	25.1	85.9
Алюминий	428 мкг	30 мкг	104.1	356.7
Железо	20.8 мг	18 мг	8.4	28.8
Йод	498.8 мкг	150 мкг	24.3	83.1
Кобальт	226.6 мкг	10 мкг	165.3	566.5
Литий	21.9 мкг	70 мкг	2.3	7.8
Марганец	2 мкг	2 мкг	7.2	24.8
Медь	2661.6 мкг	1000 мкг	19.4	66.5
Никель	69.1 мкг	200 мкг	2.5	8.6
Рубидий	380.3 мкг	200 мкг	13.9	47.5
Селен	486.3 мкг	55 мкг	64.5	221.1
Фтор	15443.9 мкг	4000 мкг	28.2	96.5
Хром	606.7 мкг	50 мкг	88.5	303.3
Цинк	8.7 мг	12 мг	5.3	18.1
Бор	390 мкг	1200 мкг	2.4	8.1
Ванадий	5.4 мкг	20 мкг	2	6.8
Молибден	60.9 мкг	70 мкг	6.3	21.7