Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из рыбы
➠ Дорадо без фольги в духовке

Дорадо без фольги в духовке

Name: Дорадо без фольги в духовке
Prep time: 55 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 2
Cuisine: Мировая
Ingredients: Дорадо 2 шт.; Помидоры 2 шт.; Чеснок 1 зуб.; Лук репчатый 1 шт.; Масло оливковое 70 мл.; Соль 0,5 ч.л.; Перец чёрный горошек по вкусу; Перец душистый горошек по вкусу; Прованские травы по вкусу; Лавровый лист 2 шт.; Зелень для украшения; Лимон 0,3 шт.

309

29 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Дорадо без фольги в духовке – это невероятно вкусное и интересное угощение для вашего стола. Запеченная рыба порадует привлекательным видом и своей аппетитностью. Можно подавать в качестве оригинального изысканного обеда, а также к праздничному столу, дополнив горячим гарниром или свежими овощами.

Кухня Мировая

Время готовки 55 мин.

Порции 2

Калорийность 76 ккал 779 ккал 389 ккал

Белки 12,7 гр. 130,1 гр. 65,1 гр.

Жиры 2,5 гр. 26,0 гр. 13,0 гр.

Углеводы 2,2 гр. 22,5 гр. 11,3 гр.

Вода 78,4 гр. 806,2 гр. 403,1 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 7,8 гр. 3,9 гр.

Юлия Вязовская (243 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Достаем рыбу, лук и помидоры. Также нам понадобится зубчик чеснока.

Рыбу очищаем и хорошенько промываем под водой.

Далее на каждой рыбе делаем глубокие поперечные надрезы. Так наша рыба лучше просолится и не потеряет свою форму во время запекания.

Нарезаем репчатый лук колечками и обжариваем его на оливковом масле до легкого румянца.

Внутрь каждой рыбы кладем обжаренный лук и лавровый лист. Соль и специи соединяем в ступке и растираем. Этой смесью хорошенько обмазываем наши тушки.

Форму для запекания обмазываем оливковым маслом и на дно выкладываем кусочки помидоров. Их слегка посыпаем солью.

На помидоры выкладываем рыбу, наполненную луком.

Отправляем угощение в разогретую до 200° духовку на 30 минут.

Дорадо без фольги в духовке готова. Подавайте к столу, дополнив зеленью и дольками лимона.

Витамины и минералы

Витамин A 5.72%

Витамин В1 1.93%

Витамин В2 3.61%

Витамин В4 0.24%

Витамин В5 10.89%

Витамин В6 15.36%

Витамин В9 2%

Витамин В12 13.62%

Витамин С 9.58%

Витамин D 168.21%

Витамин E 3.55%

Биотин 0.13%

Витамин К 14.65%

Витамин РР 33.48%

Калий 14.63%

Кальций 3.5%

Кремний 4.52%

Магний 6.76%

Натрий 34.03%

Сера 3.67%

Фосфор 14.05%

Хлор 25.71%

Алюминий 176.06%

Железо 7.83%

Йод 29.88%

Кобальт 7.71%

Литий 5.22%

Марганец 8.41%

Медь 4.79%

Никель 0.16%

Рубидий 19.48%

Селен 16.04%

Фтор 0.14%

Хром 0.37%

Цинк 3.77%

Бор 4.26%

Ванадий 4.09%

Молибден 3.15%

Витамин A 58.84%

Витамин В1 19.86%

Витамин В2 37.14%

Витамин В4 2.44%

Витамин В5 111.98%

Витамин В6 157.89%

Витамин В9 20.59%

Витамин В12 140%

Витамин С 98.51%

Витамин D 1729%

Витамин E 36.48%

Биотин 1.35%

Витамин К 150.55%

Витамин РР 344.15%

Калий 150.41%

Кальций 35.95%

Кремний 46.5%

Магний 69.53%

Натрий 349.81%

Сера 37.7%

Фосфор 144.44%

Хлор 264.31%

Алюминий 1809.7%

Железо 80.48%

Йод 307.11%

Кобальт 79.2%

Литий 53.61%

Марганец 86.44%

Медь 49.19%

Никель 1.7%

Рубидий 200.28%

Селен 164.9%

Фтор 1.4%

Хром 3.78%

Цинк 38.72%

Бор 43.75%

Ванадий 42%

Молибден 32.43%

Витамин A 29.42%

Витамин В1 9.93%

Витамин В2 18.57%

Витамин В4 1.22%

Витамин В5 55.99%

Витамин В6 78.94%

Витамин В9 10.29%

Витамин В12 70%

Витамин С 49.26%

Витамин D 864.5%

Витамин E 18.24%

Биотин 0.68%

Витамин К 75.27%

Витамин РР 172.07%

Калий 75.2%

Кальций 17.98%

Кремний 23.25%

Магний 34.77%

Натрий 174.9%

Сера 18.85%

Фосфор 72.22%

Хлор 132.16%

Алюминий 904.85%

Железо 40.24%

Йод 153.56%

Кобальт 39.6%

Литий 26.81%

Марганец 43.22%

Медь 24.6%

Никель 0.85%

Рубидий 100.14%

Селен 82.45%

Фтор 0.7%

Хром 1.89%

Цинк 19.36%

Бор 21.88%

Ванадий 21%

Молибден 16.21%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	529.6 мкг	900 мкг	5.7	29.4
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	1.9	9.9
Витамин В2	0.7 мг	1.8 мг	3.6	18.6
Витамин В4	12.2 мг	500 мг	0.2	1.2
Витамин В5	5.6 мг	5 мг	10.9	56
Витамин В6	3.2 мг	2 мг	15.4	78.9
Витамин В9	82.3 мкг	400 мкг	2	10.3
Витамин В12	4.2 мкг	3 мкг	13.6	70
Витамин С	88.7 мкг	90 мкг	9.6	49.3
Витамин D	172.9 мкг	10 мкг	168.2	864.5
Витамин E	5.5 мг	15 мг	3.5	18.2
Биотин	0.7 мг	50 мг	0.1	0.7
Витамин К	180.7 мкг	120 мкг	14.6	75.3
Витамин РР	68.8 мг	20 мг	33.5	172.1
Калий	3760.2 мг	2500 мг	14.6	75.2
Кальций	359.5 мг	1000 мг	3.5	18
Кремний	14 мг	30 мг	4.5	23.3
Магний	278.1 мг	400 мг	6.8	34.8
Натрий	4547.5 мг	1300 мг	34	174.9
Сера	188.5 мг	500 мг	3.7	18.8
Фосфор	1155.5 мг	800 мг	14.1	72.2
Хлор	6079.2 мг	2300 мг	25.7	132.2
Алюминий	542.9 мкг	30 мкг	176.1	904.9
Железо	14.5 мг	18 мг	7.8	40.2
Йод	460.7 мкг	150 мкг	29.9	153.6
Кобальт	7.9 мкг	10 мкг	7.7	39.6
Литий	37.5 мкг	70 мкг	5.2	26.8
Марганец	1.7 мкг	2 мкг	8.4	43.2
Медь	491.9 мкг	1000 мкг	4.8	24.6
Никель	3.4 мкг	200 мкг	0.2	0.8
Рубидий	400.6 мкг	200 мкг	19.5	100.1
Селен	90.7 мкг	55 мкг	16	82.5
Фтор	56 мкг	4000 мкг	0.1	0.7
Хром	1.9 мкг	50 мкг	0.4	1.9
Цинк	4.6 мг	12 мг	3.8	19.4
Бор	525 мкг	1200 мкг	4.3	21.9
Ванадий	8.4 мкг	20 мкг	4.1	21
Молибден	22.7 мкг	70 мкг	3.2	16.2