Главная
➠ Салаты
➠ Салаты с курицей
➠ Салат из куриной грудки и сельдерея

Салат из куриной грудки и сельдерея

Name: Салат из куриной грудки и сельдерея
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 3
Cuisine: Мировая
Ingredients: Сельдерей 80 гр.; Сыр твердый 80 гр.; Сметана 60 гр.; Кунжут 1 ч.л.; Вода 800 гр.; Яблоки 180 гр.; Соль 1 щепотка; Куриное филе 250 гр.

18 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (13) Комментарии (0) Похожие рецепты

Салат из куриной грудки и сельдерея – это сочная холодная закуска, которая идеально впишется и в праздничное меню, и в ежедневный рацион. Сварить курицу можно заранее, чтобы не тратить время во время сборки салата. Аппетитная закуска подойдет для тех, кто придерживается правильного питания и следит за фигурой.

Кухня Мировая

Время готовки 40 мин.

Порции 3

Калорийность 55 ккал 795 ккал 265 ккал

Белки 5,1 гр. 74,2 гр. 24,7 гр.

Жиры 3,0 гр. 43,6 гр. 14,5 гр.

Углеводы 1,4 гр. 21,0 гр. 7,0 гр.

Вода 87,3 гр. 1267,6 гр. 422,5 гр.

Пищевые волокна 0,3 гр. 4,6 гр. 1,5 гр.

Николай Богданов (249 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Сельдерей 80 гр. Сыр твердый 80 гр. Сметана 60 гр. Кунжут 1 ч.л. Вода 800 гр. Яблоки 180 гр. Соль 1 щепотка Куриное филе 250 гр.

Процесс приготовления

Подготавливаем необходимый продуктовый набор.

В кастрюлю наливаем 800 миллилитров воды и доводим до кипения, высыпаем половину чайной ложки соли и аккуратно опускаем промытое куриное филе. После повторного закипания убавляем нагрев до минимального. Закрыв крышкой, варим 20 минут.

Сваренное филе достаем и остужаем. Если варим курицу заранее, оставляем филе остывать в бульоне.

Промываем и обсушиваем стеблевой сельдерей. После чего нарезаем кубиком.

Твердый сыр нарезаем так же.

Вымытое яблоко освобождаем от кожицы и нарезаем таким же кубиком, как и предыдущие компоненты.

Мясо нарезаем кубиком, соблюдая размерность нарезки.

В салатницу кладем нарезку из необходимых ингредиентов.

Слегка солим и дополняем сметаной.

Перемешиваем салат.

Сервируем блюдо и присыпаем кунжутом.

При желании салат украшаем зеленью.

Подаем к столу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 3.47%

Витамин В1 1.69%

Витамин В2 2.94%

Витамин В4 5.41%

Витамин В5 3.76%

Витамин В6 5.52%

Витамин В9 1.14%

Витамин В12 5.67%

Витамин С 2.01%

Витамин D 0.57%

Витамин E 0.92%

Биотин 3.52%

Витамин К 1.68%

Витамин РР 11.76%

Калий 3.97%

Кальций 6.31%

Кремний 1.63%

Магний 2.12%

Натрий 7.15%

Сера 9.33%

Фосфор 7.64%

Хлор 5.39%

Алюминий 45.63%

Железо 3.29%

Йод 0.63%

Кобальт 18.58%

Литий 0.27%

Марганец 1.16%

Медь 3.26%

Никель 1.17%

Рубидий 3.91%

Селен 1.63%

Фтор 1.97%

Хром 3.76%

Цинк 3.73%

Бор 2.53%

Ванадий 2.81%

Молибден 3.68%

Витамин A 50.34%

Витамин В1 24.54%

Витамин В2 42.72%

Витамин В4 78.63%

Витамин В5 54.59%

Витамин В6 80.14%

Витамин В9 16.56%

Витамин В12 82.4%

Витамин С 29.13%

Витамин D 8.28%

Витамин E 13.38%

Биотин 51.15%

Витамин К 24.37%

Витамин РР 170.8%

Калий 57.72%

Кальций 91.69%

Кремний 23.61%

Магний 30.74%

Натрий 103.88%

Сера 135.58%

Фосфор 111.05%

Хлор 78.32%

Алюминий 662.92%

Железо 47.83%

Йод 9.15%

Кобальт 269.85%

Литий 3.98%

Марганец 16.86%

Медь 47.4%

Никель 16.96%

Рубидий 56.8%

Селен 23.75%

Фтор 28.57%

Хром 54.6%

Цинк 54.24%

Бор 36.8%

Ванадий 40.79%

Молибден 53.52%

Витамин A 16.78%

Витамин В1 8.18%

Витамин В2 14.24%

Витамин В4 26.21%

Витамин В5 18.2%

Витамин В6 26.71%

Витамин В9 5.52%

Витамин В12 27.47%

Витамин С 9.71%

Витамин D 2.76%

Витамин E 4.46%

Биотин 17.05%

Витамин К 8.12%

Витамин РР 56.93%

Калий 19.24%

Кальций 30.56%

Кремний 7.87%

Магний 10.25%

Натрий 34.63%

Сера 45.19%

Фосфор 37.02%

Хлор 26.11%

Алюминий 220.97%

Железо 15.94%

Йод 3.05%

Кобальт 89.95%

Литий 1.33%

Марганец 5.62%

Медь 15.8%

Никель 5.65%

Рубидий 18.93%

Селен 7.92%

Фтор 9.52%

Хром 18.2%

Цинк 18.08%

Бор 12.27%

Ванадий 13.6%

Молибден 17.84%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	453.1 мкг	900 мкг	3.5	16.8
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	1.7	8.2
Витамин В2	0.8 мг	1.8 мг	2.9	14.2
Витамин В4	393.2 мг	500 мг	5.4	26.2
Витамин В5	2.7 мг	5 мг	3.8	18.2
Витамин В6	1.6 мг	2 мг	5.5	26.7
Витамин В9	66.2 мкг	400 мкг	1.1	5.5
Витамин В12	2.5 мкг	3 мкг	5.7	27.5
Витамин С	26.2 мкг	90 мкг	2	9.7
Витамин D	0.8 мкг	10 мкг	0.6	2.8
Витамин E	2 мг	15 мг	0.9	4.5
Биотин	25.6 мг	50 мг	3.5	17
Витамин К	29.2 мкг	120 мкг	1.7	8.1
Витамин РР	34.2 мг	20 мг	11.8	56.9
Калий	1443 мг	2500 мг	4	19.2
Кальций	916.9 мг	1000 мг	6.3	30.6
Кремний	7.1 мг	30 мг	1.6	7.9
Магний	123 мг	400 мг	2.1	10.2
Натрий	1350.4 мг	1300 мг	7.2	34.6
Сера	677.9 мг	500 мг	9.3	45.2
Фосфор	888.4 мг	800 мг	7.6	37
Хлор	1801.3 мг	2300 мг	5.4	26.1
Алюминий	198.9 мкг	30 мкг	45.6	221
Железо	8.6 мг	18 мг	3.3	15.9
Йод	13.7 мкг	150 мкг	0.6	3
Кобальт	27 мкг	10 мкг	18.6	90
Литий	2.8 мкг	70 мкг	0.3	1.3
Марганец	0.3 мкг	2 мкг	1.2	5.6
Медь	474 мкг	1000 мкг	3.3	15.8
Никель	33.9 мкг	200 мкг	1.2	5.7
Рубидий	113.6 мкг	200 мкг	3.9	18.9
Селен	13.1 мкг	55 мкг	1.6	7.9
Фтор	1142.7 мкг	4000 мкг	2	9.5
Хром	27.3 мкг	50 мкг	3.8	18.2
Цинк	6.5 мг	12 мг	3.7	18.1
Бор	441.6 мкг	1200 мкг	2.5	12.3
Ванадий	8.2 мкг	20 мкг	2.8	13.6
Молибден	37.5 мкг	70 мкг	3.7	17.8