Главная
➠ Салаты
➠ Салат с пекинский капустой
➠ Салат с пекинской капустой и сыром Фету

Салат с пекинской капустой и сыром Фету

Name: Салат с пекинской капустой и сыром Фету
Prep time: 7 h
Cook time: 5 h
Total time: 12 h
Yield: 2
Cuisine: Европейская
Ingredients: Капуста пекинская 200 гр.; Сыр Фета 100 гр.; Помидоры свежие 10 гр.; Маслины без косточек 100 гр.; Масло оливковое 3 ст.л.; Соль 0.25 ч.л.; Перец чили 0.25 ч.л.

4906

24 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Салат из пекинской капусты и сыра Фету – готовится за считанные минуты, достаточно нарезать все ингредиенты, сбрызнуть легкой заправкой и все перемешать. Не надо ничего отваривать, салату не требуется настояться или пропитываться – все максимально просто и быстро!

Кухня Европейская

Время готовки 7 ч.

Порции 2

Калорийность 198 ккал 935 ккал 468 ккал

Белки 2,1 гр. 10,0 гр. 5,0 гр.

Жиры 19,8 гр. 93,9 гр. 46,9 гр.

Углеводы 3,3 гр. 15,7 гр. 7,9 гр.

Вода 70,3 гр. 332,5 гр. 166,3 гр.

Пищевые волокна 1,2 гр. 5,6 гр. 2,8 гр.

Елена Сазонова (190 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Капуста пекинская 200 гр. Сыр Фета 100 гр. Помидоры свежие 10 гр. Маслины без косточек 100 гр. Масло оливковое 3 ст.л. Соль 0.25 ч.л. Перец чили 0.25 ч.л.

Процесс приготовления

Как начать готовить салат с пекинской капустой и сыром Фету? Сыр Фету достаем из баночки на тарелку и при помощи вилки аккуратно разделяем его кусочками. Сыр очень мягкий и легко крошится, поэтому нож нам не понадобится.

С кочана пекинской капусты снимаем верхние листики, как правило, они немного сухие. Далее снимаем необходимое количество листьев для нашего салата и промываем их под проточной водой. Нарезаем листья ножом мелкими полосками.

Помидоры промываем под водой, обсушиваем полотенцем и нарезаем средними дольками.

Открываем банку с маслинами, сливаем жидкость. Достаем маслины и разрезаем их пополам.

В глубокой миске смешиваем листья пекинской капусты, дольки помидоров и маслины. Заправляем оливковым маслом, солим и перчим. Не забывайте, что сыр уже содержит соль, возможно, ее будет достаточно и салат не придется солить. Перемешиваем все ингредиенты. Сыр будем выкладывать в порционную тарелку, так как он очень мягкий и может раскрошиться.

Выкладываем салат на порционную тарелку, украшаем сыром и подаем на стол. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 4.16%

Витамин В1 5.17%

Витамин В2 12.82%

Витамин В4 1.11%

Витамин В5 4.15%

Витамин В6 8.14%

Витамин В9 2.03%

Витамин В12 11.91%

Витамин С 0.83%

Витамин D 0.85%

Витамин E 13.04%

Биотин 0%

Витамин К 7.14%

Витамин РР 1.19%

Калий 0.9%

Кальций 12.52%

Кремний 0.42%

Магний 1.29%

Натрий 46.26%

Сера 0.24%

Фосфор 9.2%

Хлор 13.77%

Алюминий 9.51%

Железо 5.09%

Йод 0.03%

Кобальт 1%

Литий 0.63%

Марганец 0.72%

Медь 5.63%

Никель 0%

Рубидий 0.29%

Селен 6.15%

Фтор 0.01%

Хром 0%

Цинк 5.55%

Бор 0.32%

Ванадий 0.42%

Молибден 1.04%

Витамин A 19.69%

Витамин В1 24.45%

Витамин В2 60.66%

Витамин В4 5.26%

Витамин В5 19.64%

Витамин В6 38.51%

Витамин В9 9.62%

Витамин В12 56.33%

Витамин С 3.91%

Витамин D 4%

Витамин E 61.67%

Биотин 0%

Витамин К 33.78%

Витамин РР 5.62%

Калий 4.24%

Кальций 59.24%

Кремний 2%

Магний 6.09%

Натрий 218.82%

Сера 1.14%

Фосфор 43.52%

Хлор 65.13%

Алюминий 45%

Железо 24.08%

Йод 0.13%

Кобальт 4.75%

Литий 2.99%

Марганец 3.4%

Медь 26.65%

Никель 0.02%

Рубидий 1.35%

Селен 29.09%

Фтор 0.04%

Хром 0.02%

Цинк 26.24%

Бор 1.5%

Ванадий 2%

Молибден 4.93%

Витамин A 9.85%

Витамин В1 12.23%

Витамин В2 30.33%

Витамин В4 2.63%

Витамин В5 9.82%

Витамин В6 19.25%

Витамин В9 4.81%

Витамин В12 28.17%

Витамин С 1.95%

Витамин D 2%

Витамин E 30.83%

Биотин 0%

Витамин К 16.89%

Витамин РР 2.81%

Калий 2.12%

Кальций 29.62%

Кремний 1%

Магний 3.05%

Натрий 109.41%

Сера 0.57%

Фосфор 21.76%

Хлор 32.56%

Алюминий 22.5%

Железо 12.04%

Йод 0.07%

Кобальт 2.38%

Литий 1.49%

Марганец 1.7%

Медь 13.32%

Никель 0.01%

Рубидий 0.68%

Селен 14.55%

Фтор 0.02%

Хром 0.01%

Цинк 13.12%

Бор 0.75%

Ванадий 1%

Молибден 2.46%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	177.2 мкг	900 мкг	4.2	9.8
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	5.2	12.2
Витамин В2	1.1 мг	1.8 мг	12.8	30.3
Витамин В4	26.3 мг	500 мг	1.1	2.6
Витамин В5	1 мг	5 мг	4.2	9.8
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	8.1	19.3
Витамин В9	38.5 мкг	400 мкг	2	4.8
Витамин В12	1.7 мкг	3 мкг	11.9	28.2
Витамин С	3.5 мкг	90 мкг	0.8	2
Витамин D	0.4 мкг	10 мкг	0.8	2
Витамин E	9.3 мг	15 мг	13	30.8
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	40.5 мкг	120 мкг	7.1	16.9
Витамин РР	1.1 мг	20 мг	1.2	2.8
Калий	106 мг	2500 мг	0.9	2.1
Кальций	592.4 мг	1000 мг	12.5	29.6
Кремний	0.6 мг	30 мг	0.4	1
Магний	24.4 мг	400 мг	1.3	3
Натрий	2844.6 мг	1300 мг	46.3	109.4
Сера	5.7 мг	500 мг	0.2	0.6
Фосфор	348.1 мг	800 мг	9.2	21.8
Хлор	1498 мг	2300 мг	13.8	32.6
Алюминий	13.5 мкг	30 мкг	9.5	22.5
Железо	4.3 мг	18 мг	5.1	12
Йод	0.2 мкг	150 мкг	0	0.1
Кобальт	0.5 мкг	10 мкг	1	2.4
Литий	2.1 мкг	70 мкг	0.6	1.5
Марганец	0.1 мкг	2 мкг	0.7	1.7
Медь	266.5 мкг	1000 мкг	5.6	13.3
Никель	0 мкг	200 мкг	0	0
Рубидий	2.7 мкг	200 мкг	0.3	0.7
Селен	16 мкг	55 мкг	6.1	14.5
Фтор	1.8 мкг	4000 мкг	0	0
Хром	0 мкг	50 мкг	0	0
Цинк	3.1 мг	12 мг	5.5	13.1
Бор	18 мкг	1200 мкг	0.3	0.8
Ванадий	0.4 мкг	20 мкг	0.4	1
Молибден	3.5 мкг	70 мкг	1	2.5