Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Говяжья печень
➠ Салат «Обжорка» с говяжьей печенью

Салат «Обжорка» с говяжьей печенью

Name: Салат «Обжорка» с говяжьей печенью
Prep time: 70 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Говяжья печень 200 гр.; Горошек зеленый консервированный 200 гр.; Огурцы маринованные 2 шт.; Лук репчатый 1 головка; Морковь 1 шт.; Чеснок 1 - 3 зуб.; Соль по вкусу; Майонез по вкусу; Масло подсолнечное 2 - 3 ст.л.; Петрушка 5 гр.

2062

80 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

С таким вкусным салатом, как «Обжорка» с говяжьей печенью, легко можно устроить себе праздник живота. Печень придает блюду сытность, лук добавляет остроты во вкус, а горошек и огурцы отвечают за сочность.

Кухня Мировая

Время готовки 70 мин.

Порции 4

Калорийность 141 ккал 1118 ккал 279 ккал

Белки 5,8 гр. 45,8 гр. 11,5 гр.

Жиры 10,2 гр. 81,4 гр. 20,3 гр.

Углеводы 5,7 гр. 45,3 гр. 11,3 гр.

Вода 72,3 гр. 574,8 гр. 143,7 гр.

Пищевые волокна 1,6 гр. 12,4 гр. 3,1 гр.

Елена Туровская (199 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Как приготовить салат «Обжорка» с говяжьей печенью? Печень помойте, очистите от пленочек, нарежьте и пожарьте на подсолнечном масле. В конце посолите по вкусу.

Морковь помойте, очистите и натрите на крупной терке. Обжарьте морковку на растительном масле до готовности.

Маринованные огурцы нарежьте соломкой.

Лук очистите и нарежьте полукольцами. Чеснок измельчите на мелкой терке.

Смешайте в миске консервированный горошек, печень, морковь, лук, чеснок и маринованные огурцы, заправьте майонезом и перемешайте. Перед подачей на стол украсьте салат «Обжорка» веточками петрушки.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 256.63%

Витамин В1 9.27%

Витамин В2 33.72%

Витамин В4 33.58%

Витамин В5 35.95%

Витамин В6 13.45%

Витамин В9 17.7%

Витамин В12 503.14%

Витамин С 14.75%

Витамин D 3.02%

Витамин E 36.77%

Биотин 49.65%

Витамин К 16.76%

Витамин РР 18.75%

Калий 7.71%

Кальций 3.55%

Кремний 9.75%

Магний 7.24%

Натрий 30.92%

Сера 15.59%

Фосфор 13.96%

Хлор 21.11%

Алюминий 270.15%

Железо 14.28%

Йод 1.64%

Кобальт 59.82%

Литий 0.78%

Марганец 9.7%

Медь 100.57%

Никель 8.4%

Рубидий 30.99%

Селен 19.02%

Фтор 1.76%

Хром 17.14%

Цинк 13.37%

Бор 3.56%

Ванадий 43.58%

Молибден 43.23%

Витамин A 2040.24%

Витамин В1 73.71%

Витамин В2 268.04%

Витамин В4 266.95%

Витамин В5 285.83%

Витамин В6 106.9%

Витамин В9 140.71%

Витамин В12 4000%

Витамин С 117.23%

Витамин D 24%

Витамин E 292.35%

Биотин 394.68%

Витамин К 133.21%

Витамин РР 149.06%

Калий 61.3%

Кальций 28.22%

Кремний 77.5%

Магний 57.53%

Натрий 245.83%

Сера 123.94%

Фосфор 110.99%

Хлор 167.81%

Алюминий 2147.67%

Железо 113.52%

Йод 13.01%

Кобальт 475.6%

Литий 6.21%

Марганец 77.12%

Медь 799.55%

Никель 66.8%

Рубидий 246.39%

Селен 151.18%

Фтор 14.01%

Хром 136.3%

Цинк 106.26%

Бор 28.33%

Ванадий 346.5%

Молибден 343.71%

Витамин A 510.06%

Витамин В1 18.43%

Витамин В2 67.01%

Витамин В4 66.74%

Витамин В5 71.46%

Витамин В6 26.73%

Витамин В9 35.18%

Витамин В12 1000%

Витамин С 29.31%

Витамин D 6%

Витамин E 73.09%

Биотин 98.67%

Витамин К 33.3%

Витамин РР 37.26%

Калий 15.32%

Кальций 7.05%

Кремний 19.38%

Магний 14.38%

Натрий 61.46%

Сера 30.98%

Фосфор 27.75%

Хлор 41.95%

Алюминий 536.92%

Железо 28.38%

Йод 3.25%

Кобальт 118.9%

Литий 1.55%

Марганец 19.28%

Медь 199.89%

Никель 16.7%

Рубидий 61.6%

Селен 37.8%

Фтор 3.5%

Хром 34.08%

Цинк 26.56%

Бор 7.08%

Ванадий 86.63%

Молибден 85.93%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	18362.2 мкг	900 мкг	256.6	510.1
Витамин В1	1.1 мг	1.5 мг	9.3	18.4
Витамин В2	4.8 мг	1.8 мг	33.7	67
Витамин В4	1334.7 мг	500 мг	33.6	66.7
Витамин В5	14.3 мг	5 мг	36	71.5
Витамин В6	2.1 мг	2 мг	13.4	26.7
Витамин В9	562.8 мкг	400 мкг	17.7	35.2
Витамин В12	120 мкг	3 мкг	503.1	1000
Витамин С	105.5 мкг	90 мкг	14.7	29.3
Витамин D	2.4 мкг	10 мкг	3	6
Витамин E	43.9 мг	15 мг	36.8	73.1
Биотин	197.3 мг	50 мг	49.6	98.7
Витамин К	159.8 мкг	120 мкг	16.8	33.3
Витамин РР	29.8 мг	20 мг	18.7	37.3
Калий	1532.5 мг	2500 мг	7.7	15.3
Кальций	282.2 мг	1000 мг	3.5	7.1
Кремний	23.3 мг	30 мг	9.7	19.4
Магний	230.1 мг	400 мг	7.2	14.4
Натрий	3195.8 мг	1300 мг	30.9	61.5
Сера	619.7 мг	500 мг	15.6	31
Фосфор	888 мг	800 мг	14	27.7
Хлор	3859.7 мг	2300 мг	21.1	42
Алюминий	644.3 мкг	30 мкг	270.1	536.9
Железо	20.4 мг	18 мг	14.3	28.4
Йод	19.5 мкг	150 мкг	1.6	3.3
Кобальт	47.6 мкг	10 мкг	59.8	118.9
Литий	4.4 мкг	70 мкг	0.8	1.6
Марганец	1.5 мкг	2 мкг	9.7	19.3
Медь	7995.5 мкг	1000 мкг	100.6	199.9
Никель	133.6 мкг	200 мкг	8.4	16.7
Рубидий	492.8 мкг	200 мкг	31	61.6
Селен	83.1 мкг	55 мкг	19	37.8
Фтор	560.3 мкг	4000 мкг	1.8	3.5
Хром	68.2 мкг	50 мкг	17.1	34.1
Цинк	12.8 мг	12 мг	13.4	26.6
Бор	340 мкг	1200 мкг	3.6	7.1
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	43.6	86.6
Молибден	240.6 мкг	70 мкг	43.2	85.9