Рубрики
Окрошка

Лимонная заправка для греческого салата

0
335

Лимонная заправка для греческого салата – это соус или маринад, приготовленный на основе лимонного сока, оливкового масла и других ароматных ингредиентов. Эта заправка используется для того, чтобы добавить освежающий и кислый вкус к греческому салату, который обычно включает в себя свежие овощи, сыр фета, оливки, огурцы и т.д. Эта заправка обычно смешивается вместе и используется для поливки греческого салата перед подачей. Она придает салату аромат и делает его более сочным и вкусным.

Постарайтесь использовать ингредиенты комнатной температуры, особенно оливковое масло. Это поможет лучше соединиться маслу и лимонному соку.

Используйте свежевыжатый лимонный сок для максимальной яркости вкуса.

Выбирайте высококачественное оливковое масло для насыщенного аромата.

Регулируйте количество меда или другого подсластителя в зависимости от вашего предпочтения, чтобы достичь идеального баланса между сладостью и кислотностью.

Добавьте дополнительные ингредиенты для уникального вкуса. Например, чеснок, дижонская горчица, мелко нарубленные травы (петрушка, базилик) или даже немного цедры лимона могут придать заправке дополнительные нотки вкуса.

Играйте с пропорциями ингредиентов в зависимости от ваших предпочтений. Некоторые предпочитают более кислую заправку, в то время как другие предпочитают более мягкий вкус.

Следуя этим советам и экспериментируя с ингредиентами, вы сможете приготовить восхитительную лимонную заправку для греческого салата, которая добавит вашему блюду освежающий и ароматный вкус.

Кухня Греческая
Время готовки 15 мин.
Порции 165
Калорийность 103 ккал 182 ккал 1 ккал
Белки 1,6 гр. 2,8 гр. 0,0 гр.
Жиры 1,4 гр. 2,5 гр. 0,0 гр.
Углеводы 17,7 гр. 31,1 гр. 0,2 гр.
Вода 62,0 гр. 109,2 гр. 0,7 гр.
Пищевые волокна 2,6 гр. 4,6 гр. 0,0 гр.
Лимонная заправка для греческого салата
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
шаг 1 из 6
Лимонная заправка для греческого салата
Лимонная заправка для греческого салата – это отличный способ добавить свежесть и яркость вашему салату. Для её приготовления возьмите 2 лимона и выжмите из них весь сок.
Совет: если у вас нет свежевыжатого сока, можно использовать покупной, но свежий обычно придает более яркий вкус.
шаг 2 из 6
Лимонная заправка для греческого салата
Затем возьмите 1 зубчик чеснока, очистите его и мелко измельчите.
Совет: используйте терку для чеснока, для тщательного измельчения чеснока. Это поможет равномерно распределить его во всей заправке, предотвращая крупные кусочки.
шаг 3 из 6
Лимонная заправка для греческого салата
Далее в глубокой миске смешайте свежевыжатый лимонный сок и 120 мл. оливкового масла.
Совет: постепенно вливайте оливковое масло, постоянно перемешивая, чтобы создать эмульсию.
шаг 4 из 6
Лимонная заправка для греческого салата
Теперь в миску добавьте 2 чайные ложки мёда, 2 чайные ложки дижонской горчицы и ещё раз перемешайте, чтобы хорошо интегрировать все компоненты. Эти ингредиенты придадут заправке сладость и глубину вкуса.
шаг 5 из 6
Лимонная заправка для греческого салата
Следующим шагом добавьте измельченный чеснок в смесь, приправьте солью, свежемолотым черным перцем по своему вкусу и хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы равномерно распределить приправы.
Совет: пробуйте заправку и, при необходимости корректируйте её вкус, добавляя больше соли, перца, горчицы или мёда в соответствии с вашими предпочтениями.
шаг 6 из 6
Лимонная заправка для греческого салата
Готовую заправку можно использовать сразу или хранить в холодильнике в герметичной банке до нескольких дней. Перед использованием хорошо перемешайте. Эта лимонная заправка идеально подходит для греческого салата, добавляя ему освежающий и ароматный вкус. Из данного количества ингредиентов выйдет около 165 грамм. Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита!

Витамины и минералы
Витамин A 1.04%
Витамин В1 4.08%
Витамин В2 1.87%
Витамин В4 1.12%
Витамин В5 5.14%
Витамин В6 6.05%
Витамин В9 1.79%
Витамин В12 0%
Витамин С 31.81%
Витамин D 0%
Витамин E 2.88%
Биотин 129.55%
Витамин К 4.26%
Витамин РР 1.46%
Калий 7.83%
Кальций 7.33%
Кремний 4.55%
Магний 7.13%
Натрий 102.46%
Сера 3.05%
Фосфор 8.04%
Хлор 88.79%
Алюминий 101.36%
Железо 13.21%
Йод 0.41%
Кобальт 14.49%
Литий 10.03%
Марганец 22.02%
Медь 22.79%
Никель 0.31%
Рубидий 1.74%
Селен 4.8%
Фтор 0.62%
Хром 0.27%
Цинк 1.79%
Бор 9.94%
Ванадий 13.64%
Молибден 6.33%
Витамин A 1.83%
Витамин В1 7.18%
Витамин В2 3.29%
Витамин В4 1.97%
Витамин В5 9.04%
Витамин В6 10.65%
Витамин В9 3.14%
Витамин В12 0%
Витамин С 55.98%
Витамин D 0%
Витамин E 5.07%
Биотин 228%
Витамин К 7.5%
Витамин РР 2.57%
Калий 13.78%
Кальций 12.9%
Кремний 8%
Магний 12.54%
Натрий 180.32%
Сера 5.37%
Фосфор 14.15%
Хлор 156.27%
Алюминий 178.4%
Железо 23.24%
Йод 0.72%
Кобальт 25.5%
Литий 17.66%
Марганец 38.76%
Медь 40.11%
Никель 0.54%
Рубидий 3.06%
Селен 8.45%
Фтор 1.1%
Хром 0.48%
Цинк 3.15%
Бор 17.5%
Ванадий 24%
Молибден 11.14%
Витамин A 0.01%
Витамин В1 0.04%
Витамин В2 0.02%
Витамин В4 0.01%
Витамин В5 0.05%
Витамин В6 0.06%
Витамин В9 0.02%
Витамин В12 0%
Витамин С 0.34%
Витамин D 0%
Витамин E 0.03%
Биотин 1.38%
Витамин К 0.05%
Витамин РР 0.02%
Калий 0.08%
Кальций 0.08%
Кремний 0.05%
Магний 0.08%
Натрий 1.09%
Сера 0.03%
Фосфор 0.09%
Хлор 0.95%
Алюминий 1.08%
Железо 0.14%
Йод 0%
Кобальт 0.15%
Литий 0.11%
Марганец 0.23%
Медь 0.24%
Никель 0%
Рубидий 0.02%
Селен 0.05%
Фтор 0.01%
Хром 0%
Цинк 0.02%
Бор 0.11%
Ванадий 0.15%
Молибден 0.07%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 16.5 мкг 900 мкг 1 0
Витамин В1 0.1 мг 1.5 мг 4.1 0
Витамин В2 0.1 мг 1.8 мг 1.9 0
Витамин В4 9.9 мг 500 мг 1.1 0
Витамин В5 0.5 мг 5 мг 5.1 0.1
Витамин В6 0.2 мг 2 мг 6 0.1
Витамин В9 12.6 мкг 400 мкг 1.8 0
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 50.4 мкг 90 мкг 31.8 0.3
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 0.8 мг 15 мг 2.9 0
Биотин 114 мг 50 мг 129.5 1.4
Витамин К 9 мкг 120 мкг 4.3 0
Витамин РР 0.5 мг 20 мг 1.5 0
Калий 344.6 мг 2500 мг 7.8 0.1
Кальций 129 мг 1000 мг 7.3 0.1
Кремний 2.4 мг 30 мг 4.5 0
Магний 50.2 мг 400 мг 7.1 0.1
Натрий 2344.2 мг 1300 мг 102.5 1.1
Сера 26.8 мг 500 мг 3.1 0
Фосфор 113.2 мг 800 мг 8 0.1
Хлор 3594.3 мг 2300 мг 88.8 0.9
Алюминий 53.5 мкг 30 мкг 101.4 1.1
Железо 4.2 мг 18 мг 13.2 0.1
Йод 1.1 мкг 150 мкг 0.4 0
Кобальт 2.6 мкг 10 мкг 14.5 0.2
Литий 12.4 мкг 70 мкг 10 0.1
Марганец 0.8 мкг 2 мкг 22 0.2
Медь 401.1 мкг 1000 мкг 22.8 0.2
Никель 1.1 мкг 200 мкг 0.3 0
Рубидий 6.1 мкг 200 мкг 1.7 0
Селен 4.6 мкг 55 мкг 4.8 0.1
Фтор 44 мкг 4000 мкг 0.6 0
Хром 0.2 мкг 50 мкг 0.3 0
Цинк 0.4 мг 12 мг 1.8 0
Бор 210 мкг 1200 мкг 9.9 0.1
Ванадий 4.8 мкг 20 мкг 13.6 0.1
Молибден 7.8 мкг 70 мкг 6.3 0.1
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля