Главная
➠ Салат с ветчиной и корейской морковью

Салат с ветчиной и корейской морковью

Name: Салат с ветчиной и корейской морковью
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Ветчина 300 гр.; Морковь по-корейски 160 гр.; Сыр Пармезан 200 гр.; Яйцо 2 шт.; Огурцы 1 шт.; Майонез для смазывания

16274

16 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Салат на скорую руку, который выручит к приходу мужа с работы. Часто все продукты для этой закуски уже есть в холодильнике, докупить нужно только корейскую морковь. Салат получается сочным, нежным и не требует лишней соли.

Кухня Европейская

Время готовки 20 мин.

Порции 4

Калорийность 231 ккал 1943 ккал 486 ккал

Белки 17,8 гр. 149,9 гр. 37,5 гр.

Жиры 17,1 гр. 143,5 гр. 35,9 гр.

Углеводы 2,4 гр. 20,3 гр. 5,1 гр.

Вода 60,0 гр. 503,7 гр. 125,9 гр.

Пищевые волокна 0,5 гр. 4,4 гр. 1,1 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Ветчина 300 гр. Морковь по-корейски 160 гр. Сыр Пармезан 200 гр. Яйцо 2 шт. Огурцы 1 шт. Майонез для смазывания

Процесс приготовления

Готовить салат с ветчиной и корейской морковью просто! Яйца сварить вкрутую, остудить в холодной воде, очистить и натереть крупно на терке. Выложить измельченные яйца первым слоем на блюдо и сделать решетку из майонеза.

Ветчину нарезать тонкой соломкой и уложить поверх яиц, смазать майонезом.

Следующим слоем идет огурец с кожурой, также нарезанный тонкой соломкой. Сделать сеточку из майонеза.

Поверх огурцов положить натертый на крупной терке сыр, капнуть совсем немного майонеза.

Морковку по-корейски немного подрезать, если длинная, и выложить поверх сыра.

Салат сразу же можно употреблять в пищу.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 51.69%

Витамин В1 2.14%

Витамин В2 8.53%

Витамин В4 7.76%

Витамин В5 6.98%

Витамин В6 3.39%

Витамин В9 1.15%

Витамин В12 11.79%

Витамин С 1.85%

Витамин D 4.07%

Витамин E 3.81%

Биотин 5.65%

Витамин К 3.44%

Витамин РР 6.54%

Калий 9.27%

Кальций 30.41%

Кремний 15.87%

Магний 8.24%

Натрий 48.49%

Сера 38.6%

Фосфор 37.32%

Хлор 23.02%

Алюминий 205.08%

Железо 9.11%

Йод 4.19%

Кобальт 17.62%

Литий 1.63%

Марганец 2.98%

Медь 4.09%

Никель 0.57%

Рубидий 2.24%

Селен 17.12%

Фтор 0.47%

Хром 3.05%

Цинк 7.43%

Бор 3.17%

Ванадий 94.29%

Молибден 6.67%

Витамин A 434.22%

Витамин В1 18%

Витамин В2 71.61%

Витамин В4 65.2%

Витамин В5 58.64%

Витамин В6 28.45%

Витамин В9 9.63%

Витамин В12 99.07%

Витамин С 15.56%

Витамин D 34.2%

Витамин E 32%

Биотин 47.44%

Витамин К 28.91%

Витамин РР 54.96%

Калий 77.86%

Кальций 255.48%

Кремний 133.33%

Магний 69.18%

Натрий 407.35%

Сера 324.28%

Фосфор 313.45%

Хлор 193.41%

Алюминий 1722.67%

Железо 76.5%

Йод 35.2%

Кобальт 148%

Литий 13.71%

Марганец 25%

Медь 34.33%

Никель 4.8%

Рубидий 18.8%

Селен 143.84%

Фтор 3.97%

Хром 25.6%

Цинк 62.42%

Бор 26.67%

Ванадий 792%

Молибден 56%

Витамин A 108.56%

Витамин В1 4.5%

Витамин В2 17.9%

Витамин В4 16.3%

Витамин В5 14.66%

Витамин В6 7.11%

Витамин В9 2.41%

Витамин В12 24.77%

Витамин С 3.89%

Витамин D 8.55%

Витамин E 8%

Биотин 11.86%

Витамин К 7.23%

Витамин РР 13.74%

Калий 19.46%

Кальций 63.87%

Кремний 33.33%

Магний 17.29%

Натрий 101.84%

Сера 81.07%

Фосфор 78.36%

Хлор 48.35%

Алюминий 430.67%

Железо 19.13%

Йод 8.8%

Кобальт 37%

Литий 3.43%

Марганец 6.25%

Медь 8.58%

Никель 1.2%

Рубидий 4.7%

Селен 35.96%

Фтор 0.99%

Хром 6.4%

Цинк 15.6%

Бор 6.67%

Ванадий 198%

Молибден 14%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	3908 мкг	900 мкг	51.7	108.6
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	2.1	4.5
Витамин В2	1.3 мг	1.8 мг	8.5	17.9
Витамин В4	326 мг	500 мг	7.8	16.3
Витамин В5	2.9 мг	5 мг	7	14.7
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	3.4	7.1
Витамин В9	38.5 мкг	400 мкг	1.1	2.4
Витамин В12	3 мкг	3 мкг	11.8	24.8
Витамин С	14 мкг	90 мкг	1.9	3.9
Витамин D	3.4 мкг	10 мкг	4.1	8.6
Витамин E	4.8 мг	15 мг	3.8	8
Биотин	23.7 мг	50 мг	5.6	11.9
Витамин К	34.7 мкг	120 мкг	3.4	7.2
Витамин РР	11 мг	20 мг	6.5	13.7
Калий	1946.4 мг	2500 мг	9.3	19.5
Кальций	2554.8 мг	1000 мг	30.4	63.9
Кремний	40 мг	30 мг	15.9	33.3
Магний	276.7 мг	400 мг	8.2	17.3
Натрий	5295.6 мг	1300 мг	48.5	101.8
Сера	1621.4 мг	500 мг	38.6	81.1
Фосфор	2507.6 мг	800 мг	37.3	78.4
Хлор	4448.4 мг	2300 мг	23	48.4
Алюминий	516.8 мкг	30 мкг	205.1	430.7
Железо	13.8 мг	18 мг	9.1	19.1
Йод	52.8 мкг	150 мкг	4.2	8.8
Кобальт	14.8 мкг	10 мкг	17.6	37
Литий	9.6 мкг	70 мкг	1.6	3.4
Марганец	0.5 мкг	2 мкг	3	6.2
Медь	343.3 мкг	1000 мкг	4.1	8.6
Никель	9.6 мкг	200 мкг	0.6	1.2
Рубидий	37.6 мкг	200 мкг	2.2	4.7
Селен	79.1 мкг	55 мкг	17.1	36
Фтор	158.7 мкг	4000 мкг	0.5	1
Хром	12.8 мкг	50 мкг	3	6.4
Цинк	7.5 мг	12 мг	7.4	15.6
Бор	320 мкг	1200 мкг	3.2	6.7
Ванадий	158.4 мкг	20 мкг	94.3	198
Молибден	39.2 мкг	70 мкг	6.7	14