Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Печень трески
➠ Салат с печенью трески

Салат с печенью трески

Name: Салат с печенью трески
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Печень трески 300 гр.; Яйцо 3 шт.; Рис белый 200 гр.; Лук репчатый 150 гр.; Майонез по вкусу; Зелень 1 пучок; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу

1910

29 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Салат с печенью трески – сытный салат, который готовится просто. Самое сложное в приготовлении – отварить рис. Закуска готовится из минимального набора продуктов и получается необычной и вкусной. Салат можно подавать в одном большом салатнике или порционно. Для украшения используйте свежую зелень.

Кухня Европейская

Время готовки 20 мин.

Порции 6

Калорийность 266 ккал 2389 ккал 398 ккал

Белки 7,3 гр. 65,2 гр. 10,9 гр.

Жиры 18,2 гр. 163,2 гр. 27,2 гр.

Углеводы 18,8 гр. 169,2 гр. 28,2 гр.

Вода 34,3 гр. 307,8 гр. 51,3 гр.

Пищевые волокна 1,3 гр. 12,1 гр. 2,0 гр.

Елизавета Мочалова (208 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Печень трески 300 гр. Яйцо 3 шт. Рис белый 200 гр. Лук репчатый 150 гр. Майонез по вкусу Зелень 1 пучoк Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления салата с печенью трески? Лук почистите и мелко нарежьте.

Поместите в глубокую миску и залейте кипятком, оставьте на 10 минут, чтобы горечь исчезла, а лук остался хрустящим. Затем слейте лук через сито и дайте стечь лишней жидкости.

Яйца отварите, остудите в холодной воде, почистите, натрите с помощью мелкой терки или мелко нарежьте ножом.

Откройте банку с печенью трески, выложите в отдельную емкость и разомните с помощью вилки. Заранее отварите рис в большом количестве воды, слейте через сито и промойте под проточной водой, оставьте в сите, чтобы лишняя жидкость стекла.

В миску с треской добавьте рис, натертые яйца и лук. Тщательно размешайте.

Добавьте специи и заправьте майонезом. Хорошо перемешайте.

Салат выложите в красивый салатник.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 171.33%

Витамин В1 3.85%

Витамин В2 12.99%

Витамин В4 13.09%

Витамин В5 7.05%

Витамин В6 8.58%

Витамин В9 10.97%

Витамин В12 3.18%

Витамин С 5.12%

Витамин D 338.12%

Витамин E 32.5%

Биотин 9.28%

Витамин К 8.24%

Витамин РР 12.22%

Калий 5.25%

Кальций 3.87%

Кремний 77.02%

Магний 8.81%

Натрий 42.77%

Сера 10.95%

Фосфор 19.83%

Хлор 33.77%

Алюминий 230.15%

Железо 8.91%

Йод 2.99%

Кобальт 247.45%

Литий 0%

Марганец 23.63%

Медь 427.22%

Никель 0.55%

Рубидий 39.76%

Селен 16.58%

Фтор 0.67%

Хром 2.93%

Цинк 5.71%

Бор 5.01%

Ванадий 0%

Молибден 10.53%

Витамин A 1538.57%

Витамин В1 34.59%

Витамин В2 116.67%

Витамин В4 117.56%

Витамин В5 63.3%

Витамин В6 77.08%

Витамин В9 98.48%

Витамин В12 28.6%

Витамин С 45.99%

Витамин D 3036.3%

Витамин E 291.81%

Биотин 83.36%

Витамин К 73.99%

Витамин РР 109.71%

Калий 47.18%

Кальций 34.74%

Кремний 691.67%

Магний 79.07%

Натрий 384.08%

Сера 98.35%

Фосфор 178.04%

Хлор 303.21%

Алюминий 2066.73%

Железо 80.03%

Йод 26.87%

Кобальт 2222.08%

Литий 0%

Марганец 212.19%

Медь 3836.42%

Никель 4.95%

Рубидий 357%

Селен 148.88%

Фтор 5.98%

Хром 26.35%

Цинк 51.24%

Бор 45%

Ванадий 0%

Молибден 94.54%

Витамин A 256.43%

Витамин В1 5.76%

Витамин В2 19.44%

Витамин В4 19.59%

Витамин В5 10.55%

Витамин В6 12.85%

Витамин В9 16.41%

Витамин В12 4.77%

Витамин С 7.66%

Витамин D 506.05%

Витамин E 48.63%

Биотин 13.89%

Витамин К 12.33%

Витамин РР 18.29%

Калий 7.86%

Кальций 5.79%

Кремний 115.28%

Магний 13.18%

Натрий 64.01%

Сера 16.39%

Фосфор 29.67%

Хлор 50.54%

Алюминий 344.46%

Железо 13.34%

Йод 4.48%

Кобальт 370.35%

Литий 0%

Марганец 35.37%

Медь 639.4%

Никель 0.83%

Рубидий 59.5%

Селен 24.81%

Фтор 1%

Хром 4.39%

Цинк 8.54%

Бор 7.5%

Ванадий 0%

Молибден 15.76%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	13847.2 мкг	900 мкг	171.3	256.4
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	3.9	5.8
Витамин В2	2.1 мг	1.8 мг	13	19.4
Витамин В4	587.8 мг	500 мг	13.1	19.6
Витамин В5	3.2 мг	5 мг	7	10.5
Витамин В6	1.5 мг	2 мг	8.6	12.8
Витамин В9	393.9 мкг	400 мкг	11	16.4
Витамин В12	0.9 мкг	3 мкг	3.2	4.8
Витамин С	41.4 мкг	90 мкг	5.1	7.7
Витамин D	303.6 мкг	10 мкг	338.1	506.1
Витамин E	43.8 мг	15 мг	32.5	48.6
Биотин	41.7 мг	50 мг	9.3	13.9
Витамин К	88.8 мкг	120 мкг	8.2	12.3
Витамин РР	21.9 мг	20 мг	12.2	18.3
Калий	1179.5 мг	2500 мг	5.3	7.9
Кальций	347.4 мг	1000 мг	3.9	5.8
Кремний	207.5 мг	30 мг	77	115.3
Магний	316.3 мг	400 мг	8.8	13.2
Натрий	4993.1 мг	1300 мг	42.8	64
Сера	491.8 мг	500 мг	11	16.4
Фосфор	1424.3 мг	800 мг	19.8	29.7
Хлор	6973.9 мг	2300 мг	33.8	50.5
Алюминий	620 мкг	30 мкг	230.1	344.5
Железо	14.4 мг	18 мг	8.9	13.3
Йод	40.3 мкг	150 мкг	3	4.5
Кобальт	222.2 мкг	10 мкг	247.4	370.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	4.2 мкг	2 мкг	23.6	35.4
Медь	38364.2 мкг	1000 мкг	427.2	639.4
Никель	9.9 мкг	200 мкг	0.6	0.8
Рубидий	714 мкг	200 мкг	39.8	59.5
Селен	81.9 мкг	55 мкг	16.6	24.8
Фтор	239.1 мкг	4000 мкг	0.7	1
Хром	13.2 мкг	50 мкг	2.9	4.4
Цинк	6.1 мг	12 мг	5.7	8.5
Бор	540 мкг	1200 мкг	5	7.5
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	66.2 мкг	70 мкг	10.5	15.8