Главная
➠ Салаты
➠ Салат с пекинский капустой
➠ Салат с пекинской капустой без майонеза

Салат с пекинской капустой без майонеза

Name: Салат с пекинской капустой без майонеза
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Европейская
Ingredients: Капуста пекинская 100 гр.; Кукуруза консервированная 160 гр.; Тунец консервированный 1 банка; Лук красный 1 головка; Лимонный сок 1 ст.л.; Масло оливковое 1 ст.л.; Перец черный молотый по вкусу; Зелень для украшения

2767

35 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Этот салат, для которого не нужно ничего варить, можно сервировать в качестве верринов – стаканчиков с порцией салата внутри. Получается изысканно и красиво: сквозь стекло видны яркие слои капусты, кукурузы, тунца и лука.

Кухня Европейская

Время готовки 15 мин.

Порции 3

Калорийность 91 ккал 601 ккал 200 ккал

Белки 9,4 гр. 61,9 гр. 20,6 гр.

Жиры 3,7 гр. 24,2 гр. 8,1 гр.

Углеводы 5,1 гр. 33,8 гр. 11,3 гр.

Вода 83,0 гр. 545,9 гр. 182,0 гр.

Пищевые волокна 1,4 гр. 9,4 гр. 3,1 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Капуста пекинская 100 гр. Кукуруза консервированная 160 гр. Тунец консервированный 1 банка Лук красный 1 головка Лимонный сок 1 ст.л. Масло оливковое 1 ст.л. Перец черный молотый по вкусу Зелень для украшения

Процесс приготовления

Как приготовить салат с пекинской капустой без майонеза? Тунец выложить в миску, сок слить отдельно. Вымыть и просушить три порционных стакана. Рыбу размять вилкой и выложить первым слоем в стакан.

Капусту промыть, стряхнуть лишнюю воду и мелко нашинковать, выложить поверх тунца.

Луковицу очистить, порезать пополам, а затем тонкими четверть-кольцами. Если лук горчит, его нужно обдать кипятком и отжать. Положить лук следующим слоем после пекинской капусты.

С консервированной кукурузы слить маринад, выложить ее в сито, чтобы отошла лишняя влага. Выложить кукурузу верхним слоем.

Оливковое масло смешать с небольшим количеством масла из-под тунца, добавить лимонный сок, всыпать черный перец и перемешать. Полить этой заправкой салат во всех трех стаканах. Украсить по своему усмотрению. Можно сразу же подавать.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 2.53%

Витамин В1 2.9%

Витамин В2 4.18%

Витамин В4 0.87%

Витамин В5 3.15%

Витамин В6 2.48%

Витамин В9 2.87%

Витамин В12 0%

Витамин С 5.92%

Витамин D 0%

Витамин E 3.5%

Биотин 0%

Витамин К 9.43%

Витамин РР 27.32%

Калий 7.91%

Кальций 2.34%

Кремний 0%

Магний 4.57%

Натрий 30.73%

Сера 20.02%

Фосфор 13.63%

Хлор 22.01%

Алюминий 276.93%

Железо 4.43%

Йод 12.56%

Кобальт 156.25%

Литий 0%

Марганец 10.85%

Медь 7.24%

Никель 1.4%

Рубидий 48.18%

Селен 0.3%

Фтор 9.39%

Хром 66.5%

Цинк 4.52%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 2.21%

Витамин A 16.64%

Витамин В1 19.09%

Витамин В2 27.49%

Витамин В4 5.74%

Витамин В5 20.7%

Витамин В6 16.31%

Витамин В9 18.91%

Витамин В12 0%

Витамин С 38.98%

Витамин D 0%

Витамин E 23.01%

Биотин 0%

Витамин К 62.03%

Витамин РР 179.75%

Калий 52.04%

Кальций 15.39%

Кремний 0%

Магний 30.06%

Натрий 202.18%

Сера 131.7%

Фосфор 89.65%

Хлор 144.79%

Алюминий 1822.17%

Железо 29.16%

Йод 82.67%

Кобальт 1028.1%

Литий 0%

Марганец 71.37%

Медь 47.62%

Никель 9.2%

Рубидий 317%

Селен 1.97%

Фтор 61.8%

Хром 437.56%

Цинк 29.72%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 14.57%

Витамин A 5.55%

Витамин В1 6.36%

Витамин В2 9.16%

Витамин В4 1.91%

Витамин В5 6.9%

Витамин В6 5.44%

Витамин В9 6.3%

Витамин В12 0%

Витамин С 12.99%

Витамин D 0%

Витамин E 7.67%

Биотин 0%

Витамин К 20.68%

Витамин РР 59.92%

Калий 17.35%

Кальций 5.13%

Кремний 0%

Магний 10.02%

Натрий 67.39%

Сера 43.9%

Фосфор 29.88%

Хлор 48.26%

Алюминий 607.39%

Железо 9.72%

Йод 27.56%

Кобальт 342.7%

Литий 0%

Марганец 23.79%

Медь 15.87%

Никель 3.07%

Рубидий 105.67%

Селен 0.66%

Фтор 20.6%

Хром 145.85%

Цинк 9.91%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 4.86%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	149.8 мкг	900 мкг	2.5	5.5
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	2.9	6.4
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	4.2	9.2
Витамин В4	28.7 мг	500 мг	0.9	1.9
Витамин В5	1 мг	5 мг	3.1	6.9
Витамин В6	0.3 мг	2 мг	2.5	5.4
Витамин В9	75.6 мкг	400 мкг	2.9	6.3
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	35.1 мкг	90 мкг	5.9	13
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	3.5 мг	15 мг	3.5	7.7
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	74.4 мкг	120 мкг	9.4	20.7
Витамин РР	35.9 мг	20 мг	27.3	59.9
Калий	1301 мг	2500 мг	7.9	17.3
Кальций	153.9 мг	1000 мг	2.3	5.1
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	120.2 мг	400 мг	4.6	10
Натрий	2628.4 мг	1300 мг	30.7	67.4
Сера	658.5 мг	500 мг	20	43.9
Фосфор	717.2 мг	800 мг	13.6	29.9
Хлор	3330.2 мг	2300 мг	22	48.3
Алюминий	546.7 мкг	30 мкг	276.9	607.4
Железо	5.2 мг	18 мг	4.4	9.7
Йод	124 мкг	150 мкг	12.6	27.6
Кобальт	102.8 мкг	10 мкг	156.2	342.7
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.4 мкг	2 мкг	10.8	23.8
Медь	476.2 мкг	1000 мкг	7.2	15.9
Никель	18.4 мкг	200 мкг	1.4	3.1
Рубидий	634 мкг	200 мкг	48.2	105.7
Селен	1.1 мкг	55 мкг	0.3	0.7
Фтор	2471.8 мкг	4000 мкг	9.4	20.6
Хром	218.8 мкг	50 мкг	66.5	145.9
Цинк	3.6 мг	12 мг	4.5	9.9
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	10.2 мкг	70 мкг	2.2	4.9