Главная
➠ Салаты
➠ Салаты с курицей
➠ Салат «Обжорка» с печенью и солеными огурцами

Салат «Обжорка» с печенью и солеными огурцами

Name: Салат «Обжорка» с печенью и солеными огурцами
Prep time: 70 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 6
Cuisine: Мировая
Ingredients: Куриная печень 450 гр.; Огурцы соленые 3 - 4 шт.; Морковь 2 шт.; Лук репчатый 1 - 2 головка; Горошек зеленый консервированный 0,5 банка; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Майонез 200 мл.; Масло растительное для жарки

5140

2 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Этот рецепт «Обжорки» подойдет для любителей просто и вкусно поесть. Блюдо получается вкусным, сбалансированным и полезным. Субпродукты можно использовать любые, но с куриной печенью салат получается особенно нежным.

Кухня Мировая

Время готовки 70 мин.

Порции 6

Калорийность 110 ккал 1758 ккал 293 ккал

Белки 7,0 гр. 111,5 гр. 18,6 гр.

Жиры 6,9 гр. 109,7 гр. 18,3 гр.

Углеводы 4,1 гр. 65,8 гр. 11,0 гр.

Вода 78,0 гр. 1250,0 гр. 208,3 гр.

Пищевые волокна 1,6 гр. 26,4 гр. 4,4 гр.

Диана Зубова (194 рец.)

Салат «Обжорка» с печенью и солеными огурцами

Ингредиенты

Введите значение

Куриная печень 450 гр. Огурцы соленые 3 - 4 шт. Морковь 2 шт. Лук репчатый 1 - 2 головки Горошек зеленый консервированный 0,5 банок Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Майонез 200 мл. Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Рецепт салата «Обжорка» с печенью и солеными огурцами предельно прост! Печень помойте, отварите в подсоленной воде. Затем остудите и нарежьте соломкой.

Соленые огурцы нарежьте и добавьте в салатницу.

Лук и морковь очистите. Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на терке, обжарьте овощи до готовности на подсолнечном масле. Остудите зажарку и добавьте ее в салатницу.

С консервированного горошка слейте жидкость и добавьте его к остальным ингредиентам.

Заправьте салат майонезом, посолите, приправьте по вкусу и перемешайте. Подавайте салат «Обжорка» на стол сразу после приготовления.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 396.3%

Витамин В1 12.83%

Витамин В2 34.95%

Витамин В4 12.24%

Витамин В5 36.26%

Витамин В6 16.16%

Витамин В9 2.11%

Витамин В12 155.24%

Витамин С 13.04%

Витамин D 0%

Витамин E 16.67%

Биотин 0.33%

Витамин К 6.36%

Витамин РР 21.07%

Калий 8.05%

Кальций 2.77%

Кремний 9.36%

Магний 6.98%

Натрий 33.94%

Сера 14.83%

Фосфор 13.59%

Хлор 10.09%

Алюминий 260.55%

Железо 31.69%

Йод 0.54%

Кобальт 50.69%

Литий 0.75%

Марганец 11.45%

Медь 15.59%

Никель 0.45%

Рубидий 30.74%

Селен 28.63%

Фтор 0.22%

Хром 6.08%

Цинк 18.17%

Бор 3.54%

Ванадий 43.26%

Молибден 26.36%

Витамин A 6348.72%

Витамин В1 205.57%

Витамин В2 559.86%

Витамин В4 196.1%

Витамин В5 580.93%

Витамин В6 258.93%

Витамин В9 33.84%

Витамин В12 2487%

Витамин С 208.91%

Витамин D 0%

Витамин E 267.08%

Биотин 5.28%

Витамин К 101.89%

Витамин РР 337.54%

Калий 129.03%

Кальций 44.45%

Кремний 150%

Магний 111.75%

Натрий 543.78%

Сера 237.52%

Фосфор 217.74%

Хлор 161.72%

Алюминий 4174%

Железо 507.73%

Йод 8.67%

Кобальт 812%

Литий 12%

Марганец 183.38%

Медь 249.78%

Никель 7.2%

Рубидий 492.45%

Селен 458.71%

Фтор 3.52%

Хром 97.4%

Цинк 291.13%

Бор 56.67%

Ванадий 693%

Молибден 422.29%

Витамин A 1058.12%

Витамин В1 34.26%

Витамин В2 93.31%

Витамин В4 32.68%

Витамин В5 96.82%

Витамин В6 43.16%

Витамин В9 5.64%

Витамин В12 414.5%

Витамин С 34.82%

Витамин D 0%

Витамин E 44.51%

Биотин 0.88%

Витамин К 16.98%

Витамин РР 56.26%

Калий 21.51%

Кальций 7.41%

Кремний 25%

Магний 18.62%

Натрий 90.63%

Сера 39.59%

Фосфор 36.29%

Хлор 26.95%

Алюминий 695.67%

Железо 84.62%

Йод 1.44%

Кобальт 135.33%

Литий 2%

Марганец 30.56%

Медь 41.63%

Никель 1.2%

Рубидий 82.08%

Селен 76.45%

Фтор 0.59%

Хром 16.23%

Цинк 48.52%

Бор 9.44%

Ванадий 115.5%

Молибден 70.38%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	57138.5 мкг	900 мкг	396.3	1058.1
Витамин В1	3.1 мг	1.5 мг	12.8	34.3
Витамин В2	10.1 мг	1.8 мг	34.9	93.3
Витамин В4	980.5 мг	500 мг	12.2	32.7
Витамин В5	29 мг	5 мг	36.3	96.8
Витамин В6	5.2 мг	2 мг	16.2	43.2
Витамин В9	135.4 мкг	400 мкг	2.1	5.6
Витамин В12	74.6 мкг	3 мкг	155.2	414.5
Витамин С	188 мкг	90 мкг	13	34.8
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	40.1 мг	15 мг	16.7	44.5
Биотин	2.6 мг	50 мг	0.3	0.9
Витамин К	122.3 мкг	120 мкг	6.4	17
Витамин РР	67.5 мг	20 мг	21.1	56.3
Калий	3225.8 мг	2500 мг	8.1	21.5
Кальций	444.5 мг	1000 мг	2.8	7.4
Кремний	45 мг	30 мг	9.4	25
Магний	447 мг	400 мг	7	18.6
Натрий	7069.1 мг	1300 мг	33.9	90.6
Сера	1187.6 мг	500 мг	14.8	39.6
Фосфор	1741.9 мг	800 мг	13.6	36.3
Хлор	3719.6 мг	2300 мг	10.1	27
Алюминий	1252.2 мкг	30 мкг	260.5	695.7
Железо	91.4 мг	18 мг	31.7	84.6
Йод	13 мкг	150 мкг	0.5	1.4
Кобальт	81.2 мкг	10 мкг	50.7	135.3
Литий	8.4 мкг	70 мкг	0.7	2
Марганец	3.7 мкг	2 мкг	11.4	30.6
Медь	2497.8 мкг	1000 мкг	15.6	41.6
Никель	14.4 мкг	200 мкг	0.4	1.2
Рубидий	984.9 мкг	200 мкг	30.7	82.1
Селен	252.3 мкг	55 мкг	28.6	76.5
Фтор	140.8 мкг	4000 мкг	0.2	0.6
Хром	48.7 мкг	50 мкг	6.1	16.2
Цинк	34.9 мг	12 мг	18.2	48.5
Бор	680 мкг	1200 мкг	3.5	9.4
Ванадий	138.6 мкг	20 мкг	43.3	115.5
Молибден	295.6 мкг	70 мкг	26.4	70.4