Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Печень куриная
➠ Салат с куриной печенью и фасолью

Салат с куриной печенью и фасолью

Name: Салат с куриной печенью и фасолью
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Европейская
Ingredients: Куриная печень 200 гр.; Соль по вкусу; Фасоль консервированная 1 ст.; Морковь 1 шт.; Масло растительное 2 ст.л.; Перец черный молотый по вкусу; Майонез 2 ст.л.; Лук репчатый 1 шт.; Лук зелёный 6 перо; Чеснок 1 зуб.

724

35 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Салат с куриной печенью и фасолью получается очень сытным, поэтому его вполне можно подать на ужин в качестве полноценного самостоятельного блюда. В качестве заправки к салату помимо традиционного майонеза также подходят заправки на основе натурального йогурта или горчицы.

Кухня Европейская

Время готовки 30 мин.

Порции 2

Калорийность 103 ккал 1680 ккал 840 ккал

Белки 5,6 гр. 91,7 гр. 45,8 гр.

Жиры 3,7 гр. 60,6 гр. 30,3 гр.

Углеводы 10,0 гр. 163,0 гр. 81,5 гр.

Вода 73,2 гр. 1190,5 гр. 595,2 гр.

Пищевые волокна 3,4 гр. 55,7 гр. 27,8 гр.

Оксана Колтакова (292 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Заранее сварите куриную печень. Очистите лук, морковку и чеснок. Консервированную фасоль промойте и откиньте на дуршлаг.

Морковку и лук нарежьте тонкой соломкой. Затем обжарьте эти овощи до мягкости на растительном масле.

Остывшую куриную печень нарежьте соломкой и выложите в салатницу.

К печени добавьте консервированную фасоль.

Когда пассерованные овощи остынут, переложите их в общую салатницу.

Измельчите перья зеленого лука. Чесночный зубчик пропустите через пресс. Эти продукты добавьте в салатницу.

Салат заправьте майонезом, по желанию посолите и поперчите, перемешайте. Салат с куриной печенью и консервированной фасолью можно подавать на стол сразу после приготовления. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 173.82%

Витамин В1 7%

Витамин В2 21.36%

Витамин В4 10.34%

Витамин В5 15.77%

Витамин В6 16.85%

Витамин В9 5.08%

Витамин В12 68.25%

Витамин С 5.69%

Витамин D 0%

Витамин E 11.98%

Биотин 0.13%

Витамин К 1.59%

Витамин РР 10.02%

Калий 16.03%

Кальций 3.35%

Кремний 4.37%

Магний 10.82%

Натрий 53.69%

Сера 5.81%

Фосфор 19.12%

Хлор 9.75%

Алюминий 109.28%

Железо 20.69%

Йод 0.25%

Кобальт 22.46%

Литий 0.38%

Марганец 5.03%

Медь 24.63%

Никель 0.2%

Рубидий 11.7%

Селен 14.1%

Фтор 0.1%

Хром 2.67%

Цинк 19.61%

Бор 1.5%

Ванадий 21.37%

Молибден 12.03%

Витамин A 2825.51%

Витамин В1 113.8%

Витамин В2 347.14%

Витамин В4 168.07%

Витамин В5 256.38%

Витамин В6 273.96%

Витамин В9 82.61%

Витамин В12 1109.33%

Витамин С 92.43%

Витамин D 0%

Витамин E 194.78%

Биотин 2.19%

Витамин К 25.78%

Витамин РР 162.89%

Калий 260.58%

Кальций 54.38%

Кремний 71.08%

Магний 175.8%

Натрий 872.73%

Сера 94.42%

Фосфор 310.87%

Хлор 158.52%

Алюминий 1776.42%

Железо 336.25%

Йод 4.09%

Кобальт 365.15%

Литий 6.13%

Марганец 81.79%

Медь 400.42%

Никель 3.24%

Рубидий 190.12%

Селен 229.22%

Фтор 1.62%

Хром 43.32%

Цинк 318.84%

Бор 24.44%

Ванадий 347.34%

Молибден 195.57%

Витамин A 1412.76%

Витамин В1 56.9%

Витамин В2 173.57%

Витамин В4 84.04%

Витамин В5 128.19%

Витамин В6 136.98%

Витамин В9 41.3%

Витамин В12 554.67%

Витамин С 46.22%

Витамин D 0%

Витамин E 97.39%

Биотин 1.1%

Витамин К 12.89%

Витамин РР 81.45%

Калий 130.29%

Кальций 27.19%

Кремний 35.54%

Магний 87.9%

Натрий 436.36%

Сера 47.21%

Фосфор 155.43%

Хлор 79.26%

Алюминий 888.21%

Железо 168.13%

Йод 2.04%

Кобальт 182.58%

Литий 3.06%

Марганец 40.9%

Медь 200.21%

Никель 1.62%

Рубидий 95.06%

Селен 114.61%

Фтор 0.81%

Хром 21.66%

Цинк 159.42%

Бор 12.22%

Ванадий 173.67%

Молибден 97.79%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	25429.6 мкг	900 мкг	173.8	1412.8
Витамин В1	1.7 мг	1.5 мг	7	56.9
Витамин В2	6.2 мг	1.8 мг	21.4	173.6
Витамин В4	840.4 мг	500 мг	10.3	84
Витамин В5	12.8 мг	5 мг	15.8	128.2
Витамин В6	5.5 мг	2 мг	16.9	137
Витамин В9	330.4 мкг	400 мкг	5.1	41.3
Витамин В12	33.3 мкг	3 мкг	68.2	554.7
Витамин С	83.2 мкг	90 мкг	5.7	46.2
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	29.2 мг	15 мг	12	97.4
Биотин	1.1 мг	50 мг	0.1	1.1
Витамин К	30.9 мкг	120 мкг	1.6	12.9
Витамин РР	32.6 мг	20 мг	10	81.4
Калий	6514.5 мг	2500 мг	16	130.3
Кальций	543.8 мг	1000 мг	3.3	27.2
Кремний	21.3 мг	30 мг	4.4	35.5
Магний	703.2 мг	400 мг	10.8	87.9
Натрий	11345.5 мг	1300 мг	53.7	436.4
Сера	472.1 мг	500 мг	5.8	47.2
Фосфор	2486.9 мг	800 мг	19.1	155.4
Хлор	3645.9 мг	2300 мг	9.8	79.3
Алюминий	532.9 мкг	30 мкг	109.3	888.2
Железо	60.5 мг	18 мг	20.7	168.1
Йод	6.1 мкг	150 мкг	0.3	2
Кобальт	36.5 мкг	10 мкг	22.5	182.6
Литий	4.3 мкг	70 мкг	0.4	3.1
Марганец	1.6 мкг	2 мкг	5	40.9
Медь	4004.2 мкг	1000 мкг	24.6	200.2
Никель	6.5 мкг	200 мкг	0.2	1.6
Рубидий	380.2 мкг	200 мкг	11.7	95.1
Селен	126.1 мкг	55 мкг	14.1	114.6
Фтор	64.6 мкг	4000 мкг	0.1	0.8
Хром	21.7 мкг	50 мкг	2.7	21.7
Цинк	38.3 мг	12 мг	19.6	159.4
Бор	293.3 мкг	1200 мкг	1.5	12.2
Ванадий	69.5 мкг	20 мкг	21.4	173.7
Молибден	136.9 мкг	70 мкг	12	97.8