Главная
➠ Салаты
➠ Салат Мимоза
➠ Салат Мимоза с картошкой и морковью классический

Салат Мимоза с картошкой и морковью классический

Name: Салат Мимоза с картошкой и морковью классический
Prep time: 90 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 8
Cuisine: Русская
Ingredients: Филе горбуши 400 гр.; Яйцо 5 шт.; Морковь 5 шт.; Картофель 5 шт.; Яблоки 1 шт.; Лук зелёный 5 перо; Укроп 1 пучок; Майонез 250 гр.; Соль по вкусу; Лимонный сок по вкусу

495

47 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Салат Мимоза с картошкой и морковью классический – это несложная в исполнении и очень вкусная закуска, которая подойдет как для домашнего, так и для праздничного стола. Если хотите порадовать себя и близких аппетитным угощением, то обязательно берите на заметку проверенный пошаговый рецепт из нашей кулинарной подборки.

Кухня Русская

Время готовки 90 мин.

Порции 8

Калорийность 112 ккал 2125 ккал 266 ккал

Белки 7,0 гр. 132,5 гр. 16,6 гр.

Жиры 6,5 гр. 122,9 гр. 15,4 гр.

Углеводы 6,1 гр. 116,1 гр. 14,5 гр.

Вода 72,2 гр. 1374,3 гр. 171,8 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 16,4 гр. 2,0 гр.

Екатерина Корнилова (183 рец.)

Салат Мимоза с картошкой и морковью классический

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Отвариваем до готовности картофель с морковью. После овощи очищаем и натираем на мелкой терке.

Отвариваем до готовности яйца. Очищаем от скорлупы и разделяем их на белки и желтки. Белки натираем на мелкой терке, желтки разминаем вилкой.

Филе горбуши можно использовать консервированное или отварное. Рыбу необходимо размять вилкой на мелкие кусочки.

Очищаем яблоко от кожуры, натираем его на терке. Поливаем лимонным соком, чтобы фрукт не потемнел. Измельчаем ножом зелень.

Выкладываем салат слоями. Сперва идет половина картофеля, его немного солим и поливаем майонезом. Затем идет половина рыбы и снова майонез. Посыпаем все это луком и укропом.

Далее выкладываем половину моркови и также обмазываем майонезом. Повторяем слои.

В конце выкладываем яблочный слой, майонез, белки, снова майонез и измельченные желтки.

Закрываем салат пищевой пленкой и убираем в холодильник для пропитки на несколько часов.

Салат Мимоза с картошкой и морковью классический готов. Украшайте и подавайте к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 46.54%

Витамин В1 4.52%

Витамин В2 6.75%

Витамин В4 12.01%

Витамин В5 8.03%

Витамин В6 9.01%

Витамин В9 1.5%

Витамин В12 31.56%

Витамин С 4.81%

Витамин D 26.07%

Витамин E 29.56%

Биотин 6.09%

Витамин К 2.33%

Витамин РР 12.69%

Калий 6.52%

Кальций 2.79%

Кремний 15.68%

Магний 4.57%

Натрий 17.65%

Сера 13.53%

Фосфор 10.53%

Хлор 11.17%

Алюминий 218.31%

Железо 5.29%

Йод 9.61%

Кобальт 61.17%

Литий 1.64%

Марганец 2.95%

Медь 5.81%

Никель 1.63%

Рубидий 3.99%

Селен 25.16%

Фтор 2.72%

Хром 25.79%

Цинк 3.35%

Бор 4.15%

Ванадий 92.06%

Молибден 7.46%

Витамин A 886.44%

Витамин В1 86.05%

Витамин В2 128.64%

Витамин В4 228.77%

Витамин В5 152.89%

Витамин В6 171.55%

Витамин В9 28.55%

Витамин В12 601%

Витамин С 91.56%

Витамин D 496.5%

Витамин E 563.02%

Биотин 115.9%

Витамин К 44.31%

Витамин РР 241.75%

Калий 124.21%

Кальций 53.09%

Кремний 298.58%

Магний 87.09%

Натрий 336.09%

Сера 257.75%

Фосфор 200.49%

Хлор 212.75%

Алюминий 4157.75%

Железо 100.83%

Йод 183.02%

Кобальт 1165.05%

Литий 31.27%

Марганец 56.1%

Медь 110.71%

Никель 31.02%

Рубидий 76.02%

Селен 479.25%

Фтор 51.82%

Хром 491.12%

Цинк 63.71%

Бор 79.03%

Ванадий 1753.34%

Молибден 142%

Витамин A 110.8%

Витамин В1 10.76%

Витамин В2 16.08%

Витамин В4 28.6%

Витамин В5 19.11%

Витамин В6 21.44%

Витамин В9 3.57%

Витамин В12 75.13%

Витамин С 11.44%

Витамин D 62.06%

Витамин E 70.38%

Биотин 14.49%

Витамин К 5.54%

Витамин РР 30.22%

Калий 15.53%

Кальций 6.64%

Кремний 37.32%

Магний 10.89%

Натрий 42.01%

Сера 32.22%

Фосфор 25.06%

Хлор 26.59%

Алюминий 519.72%

Железо 12.6%

Йод 22.88%

Кобальт 145.63%

Литий 3.91%

Марганец 7.01%

Медь 13.84%

Никель 3.88%

Рубидий 9.5%

Селен 59.91%

Фтор 6.48%

Хром 61.39%

Цинк 7.96%

Бор 9.88%

Ванадий 219.17%

Молибден 17.75%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	7977.9 мкг	900 мкг	46.5	110.8
Витамин В1	1.3 мг	1.5 мг	4.5	10.8
Витамин В2	2.3 мг	1.8 мг	6.8	16.1
Витамин В4	1143.9 мг	500 мг	12	28.6
Витамин В5	7.6 мг	5 мг	8	19.1
Витамин В6	3.4 мг	2 мг	9	21.4
Витамин В9	114.2 мкг	400 мкг	1.5	3.6
Витамин В12	18 мкг	3 мкг	31.6	75.1
Витамин С	82.4 мкг	90 мкг	4.8	11.4
Витамин D	49.7 мкг	10 мкг	26.1	62.1
Витамин E	84.5 мг	15 мг	29.6	70.4
Биотин	58 мг	50 мг	6.1	14.5
Витамин К	53.2 мкг	120 мкг	2.3	5.5
Витамин РР	48.4 мг	20 мг	12.7	30.2
Калий	3105.3 мг	2500 мг	6.5	15.5
Кальций	530.9 мг	1000 мг	2.8	6.6
Кремний	89.6 мг	30 мг	15.7	37.3
Магний	348.3 мг	400 мг	4.6	10.9
Натрий	4369.2 мг	1300 мг	17.6	42
Сера	1288.8 мг	500 мг	13.5	32.2
Фосфор	1603.9 мг	800 мг	10.5	25.1
Хлор	4893.4 мг	2300 мг	11.2	26.6
Алюминий	1247.3 мкг	30 мкг	218.3	519.7
Железо	18.1 мг	18 мг	5.3	12.6
Йод	274.5 мкг	150 мкг	9.6	22.9
Кобальт	116.5 мкг	10 мкг	61.2	145.6
Литий	21.9 мкг	70 мкг	1.6	3.9
Марганец	1.1 мкг	2 мкг	2.9	7
Медь	1107.1 мкг	1000 мкг	5.8	13.8
Никель	62 мкг	200 мкг	1.6	3.9
Рубидий	152 мкг	200 мкг	4	9.5
Селен	263.6 мкг	55 мкг	25.2	59.9
Фтор	2072.9 мкг	4000 мкг	2.7	6.5
Хром	245.6 мкг	50 мкг	25.8	61.4
Цинк	7.6 мг	12 мг	3.3	8
Бор	948.3 мкг	1200 мкг	4.1	9.9
Ванадий	350.7 мкг	20 мкг	92.1	219.2
Молибден	99.4 мкг	70 мкг	7.5	17.8