Главная
➠ Салаты
➠ Салаты с курицей
➠ Салат с курицей и ананасами

Салат с курицей и ананасами

Name: Салат с курицей и ананасами
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2
Cuisine: Европейская
Ingredients: Куриная грудка 1 шт.; Ананасовый сок 500 мл.; Ананас консервированный 1 кружок; Лук репчатый 1 головка; Яйцо 5 шт.; Майонез 170 гр.; Сметана 120 гр.; Сыр 200 гр.; Уксус рисовый 1 ч.л.; Чеснок 3 зуб.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Имбирь молотый 1 щепотка

14510

23 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Сочетание отварной курицы с сочным и сладким ананасом уже многими полюбилось. Легкую острую и пикантную нотку придадут салату маринованный лук и немного чеснока. Облегчит и сделает его более нежным заправка с добавлением сметаны. При этом красивое оформление салата больше напоминает торт, нежели холодную закуску.

Кухня Европейская

Время готовки 50 мин.

Порции 2

Калорийность 189 ккал 2088 ккал 1044 ккал

Белки 12,5 гр. 138,7 гр. 69,4 гр.

Жиры 14,1 гр. 156,4 гр. 78,2 гр.

Углеводы 2,7 гр. 29,7 гр. 14,8 гр.

Вода 53,0 гр. 586,8 гр. 293,4 гр.

Пищевые волокна 0,4 гр. 4,6 гр. 2,3 гр.

Александр Виноградов (2887 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Начнем готовить салат с курицей и ананасами. Отварите грудку в кипящей подсоленной воде, отдельно сварите вкрутую яйца. Соедините сметану, майонез и порубленный мелко чеснок, взбейте вилкой. Нарежьте остывшее мясо поперек волокон, переложите в тарелку и заправьте ложкой соуса, хорошо перемешайте. На плоское блюдо установите кольцо и выложите мясо, утрамбовывая вилкой.

Лук очистите, измельчите и залейте кипятком на 2 минуты. Воду слейте, и добавьте уксус ещё на 2 минуты. Слейте жидкость и отожмите лук легонько, прижимая ложкой к стенке миски. Переложите его на курицу, распределите равномерно. Полейте соусом.

Яйца натрите на терке крупно и положите в кольцо, перекройте слой заправкой.

Сыр натрите крупно и посыпьте на яйца, снова пройдите оставшимся соусом плотным слоем.

В центр салата положите круг ананаса. Остальные кольца нарежьте на 2 части и уложите вкруговую по поверхности.

Поставьте салат в холод на 30 минут, снимите формовочное кольцо и угощайтесь.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 14.42%

Витамин В1 3.15%

Витамин В2 11.87%

Витамин В4 18.72%

Витамин В5 12.91%

Витамин В6 11.24%

Витамин В9 2.18%

Витамин В12 15.34%

Витамин С 1.49%

Витамин D 7.13%

Витамин E 33.31%

Биотин 10.98%

Витамин К 0.72%

Витамин РР 18.66%

Калий 5.98%

Кальций 21.8%

Кремний 1.51%

Магний 8.53%

Натрий 41.16%

Сера 28.31%

Фосфор 25.34%

Хлор 16.46%

Алюминий 120.45%

Железо 7.44%

Йод 4.24%

Кобальт 46.76%

Литий 0%

Марганец 8.13%

Медь 6.57%

Никель 0.14%

Рубидий 21.5%

Селен 21.68%

Фтор 1%

Хром 11.38%

Цинк 11.07%

Бор 1.51%

Ванадий 0%

Молибден 5.82%

Витамин A 159.65%

Витамин В1 34.89%

Витамин В2 131.45%

Витамин В4 207.28%

Витамин В5 142.87%

Витамин В6 124.38%

Витамин В9 24.14%

Витамин В12 169.8%

Витамин С 16.47%

Витамин D 78.9%

Витамин E 368.79%

Биотин 121.54%

Витамин К 7.96%

Витамин РР 206.62%

Калий 66.24%

Кальций 241.34%

Кремний 16.67%

Магний 94.37%

Натрий 455.62%

Сера 313.34%

Фосфор 280.47%

Хлор 182.2%

Алюминий 1333.33%

Железо 82.35%

Йод 46.91%

Кобальт 517.6%

Литий 0%

Марганец 89.98%

Медь 72.7%

Никель 1.5%

Рубидий 238%

Селен 239.98%

Фтор 11.1%

Хром 126%

Цинк 122.51%

Бор 16.67%

Ванадий 0%

Молибден 64.43%

Витамин A 79.82%

Витамин В1 17.45%

Витамин В2 65.73%

Витамин В4 103.64%

Витамин В5 71.44%

Витамин В6 62.19%

Витамин В9 12.07%

Витамин В12 84.9%

Витамин С 8.24%

Витамин D 39.45%

Витамин E 184.39%

Биотин 60.77%

Витамин К 3.98%

Витамин РР 103.31%

Калий 33.12%

Кальций 120.67%

Кремний 8.33%

Магний 47.19%

Натрий 227.81%

Сера 156.67%

Фосфор 140.24%

Хлор 91.1%

Алюминий 666.67%

Железо 41.18%

Йод 23.45%

Кобальт 258.8%

Литий 0%

Марганец 44.99%

Медь 36.35%

Никель 0.75%

Рубидий 119%

Селен 119.99%

Фтор 5.55%

Хром 63%

Цинк 61.26%

Бор 8.33%

Ванадий 0%

Молибден 32.21%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1436.8 мкг	900 мкг	14.4	79.8
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	3.2	17.4
Витамин В2	2.4 мг	1.8 мг	11.9	65.7
Витамин В4	1036.4 мг	500 мг	18.7	103.6
Витамин В5	7.1 мг	5 мг	12.9	71.4
Витамин В6	2.5 мг	2 мг	11.2	62.2
Витамин В9	96.6 мкг	400 мкг	2.2	12.1
Витамин В12	5.1 мкг	3 мкг	15.3	84.9
Витамин С	14.8 мкг	90 мкг	1.5	8.2
Витамин D	7.9 мкг	10 мкг	7.1	39.5
Витамин E	55.3 мг	15 мг	33.3	184.4
Биотин	60.8 мг	50 мг	11	60.8
Витамин К	9.5 мкг	120 мкг	0.7	4
Витамин РР	41.3 мг	20 мг	18.7	103.3
Калий	1656 мг	2500 мг	6	33.1
Кальций	2413.4 мг	1000 мг	21.8	120.7
Кремний	5 мг	30 мг	1.5	8.3
Магний	377.5 мг	400 мг	8.5	47.2
Натрий	5923.1 мг	1300 мг	41.2	227.8
Сера	1566.7 мг	500 мг	28.3	156.7
Фосфор	2243.8 мг	800 мг	25.3	140.2
Хлор	4190.6 мг	2300 мг	16.5	91.1
Алюминий	400 мкг	30 мкг	120.4	666.7
Железо	14.8 мг	18 мг	7.4	41.2
Йод	70.4 мкг	150 мкг	4.2	23.5
Кобальт	51.8 мкг	10 мкг	46.8	258.8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.8 мкг	2 мкг	8.1	45
Медь	727 мкг	1000 мкг	6.6	36.4
Никель	3 мкг	200 мкг	0.1	0.8
Рубидий	476 мкг	200 мкг	21.5	119
Селен	132 мкг	55 мкг	21.7	120
Фтор	444.1 мкг	4000 мкг	1	5.6
Хром	63 мкг	50 мкг	11.4	63
Цинк	14.7 мг	12 мг	11.1	61.3
Бор	200 мкг	1200 мкг	1.5	8.3
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	45.1 мкг	70 мкг	5.8	32.2