Главная
➠ Салаты
➠ Салаты с курицей
➠ Салат «Цезарь» с креветками и курицей

Салат «Цезарь» с креветками и курицей

Name: Салат «Цезарь» с креветками и курицей
Prep time: 60 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 8
Cuisine: Американская
Ingredients: Масло оливковое 4 - 5 ст.л.; Куриное филе 350 гр.; Креветки свежие 300 гр.; Листовой салат по вкусу; Помидоры черри 15 шт.; Сыр Пармезан 100 гр.; Чеснок 1 - 2 зуб.; Белый хлеб 400 гр.; Йогурт 150 гр.; Горчица 1 ч.л.; Лимонный сок 1 ст.л.; Соль по вкусу; Приправа (на выбор) по вкусу

9358

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Многие кулинары экспериментируют на тему приготовления салата «Цезарь». Наиболее удачное сочетание, по нашему мнению, это куриное мясо и креветки. Эти два диетических продукта идеально сочетаются между собой и с другими ингредиентами салата.

Кухня Американская

Время готовки 60 мин.

Порции 8

Калорийность 179 ккал 3075 ккал 384 ккал

Белки 11,2 гр. 191,5 гр. 23,9 гр.

Жиры 9,0 гр. 153,7 гр. 19,2 гр.

Углеводы 12,5 гр. 214,7 гр. 26,8 гр.

Вода 61,4 гр. 1053,4 гр. 131,7 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 15,0 гр. 1,9 гр.

Алла Антонова (198 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления салата «Цезарь» с креветками и курицей? Белый хлеб нарежьте небольшими кубиками. Измельчите один зубчик чеснока и смешайте его с оливковым маслом, оставьте на 5-7 минут. На противень застелите лист пергаментной бумаги или фольги, разложите на нее хлебные кубики, смажьте их чесночным маслом и поставьте сушиться в духовку на 15-20 минут при температуре 180 градусов.

Свежие креветки промойте и отварите со специями и лимоном. Варятся креветки примерно 3-5 минут.

Куриное филе с солью и специями отварите или запеките в духовке в фольге. Готовое мясо нарежьте небольшими полосками.

Пармезан натрите на крупной терке.

Помидоры промойте и разрежьте пополам. Если вы используете более крупные овощи, то нарежьте их более мелко.

Листья салата промойте под холодной водой и оставьте на бумажных полотенцах, чтобы стекла жидкость. Затем порвите их руками не слишком мелко.

Сделайте заправку. Смешайте йогурт, один измельченный зубчик чеснока, горчицу, одну столовую ложку оливкового масла и столовую ложку лимонного сока, добавьте соль по вкусу и специи.

В объемной миске смешайте все ингредиенты салата и заправку. Или можно подать салат более оригинальным способом, на большое блюдо выложите листья салата, на них в хаотичном порядке разложите кусочки курицы, креветки, помидоры и сухарики, посыпьте сверху сыром и полейте заправкой.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 9.67%

Витамин В1 12.06%

Витамин В2 8.68%

Витамин В4 9.43%

Витамин В5 8.59%

Витамин В6 10.48%

Витамин В9 12.07%

Витамин В12 12.92%

Витамин С 5.22%

Витамин D 0.49%

Витамин E 8%

Биотин 4.3%

Витамин К 4.51%

Витамин РР 19.76%

Калий 6.8%

Кальций 13.38%

Кремний 0%

Магний 5.5%

Натрий 33.9%

Сера 21.57%

Фосфор 19.25%

Хлор 10.47%

Алюминий 14.58%

Железо 7.89%

Йод 1.41%

Кобальт 29.9%

Литий 0%

Марганец 8.12%

Медь 9.23%

Никель 0.85%

Рубидий 10.04%

Селен 21.63%

Фтор 1.08%

Хром 4.93%

Цинк 6.92%

Бор 1.26%

Ванадий 0%

Молибден 4.32%

Витамин A 165.79%

Витамин В1 206.67%

Витамин В2 148.87%

Витамин В4 161.63%

Витамин В5 147.34%

Витамин В6 179.72%

Витамин В9 206.93%

Витамин В12 221.5%

Витамин С 89.41%

Витамин D 8.45%

Витамин E 137.17%

Биотин 73.8%

Витамин К 77.25%

Витамин РР 338.83%

Калий 116.53%

Кальций 229.3%

Кремний 0%

Магний 94.28%

Натрий 581.08%

Сера 369.82%

Фосфор 330.01%

Хлор 179.43%

Алюминий 250%

Железо 135.21%

Йод 24.24%

Кобальт 512.6%

Литий 0%

Марганец 139.16%

Медь 158.26%

Никель 14.63%

Рубидий 172.13%

Селен 370.85%

Фтор 18.49%

Хром 84.5%

Цинк 118.6%

Бор 21.56%

Ванадий 0%

Молибден 74.07%

Витамин A 20.72%

Витамин В1 25.83%

Витамин В2 18.61%

Витамин В4 20.2%

Витамин В5 18.42%

Витамин В6 22.46%

Витамин В9 25.87%

Витамин В12 27.69%

Витамин С 11.18%

Витамин D 1.06%

Витамин E 17.15%

Биотин 9.23%

Витамин К 9.66%

Витамин РР 42.35%

Калий 14.57%

Кальций 28.66%

Кремний 0%

Магний 11.78%

Натрий 72.64%

Сера 46.23%

Фосфор 41.25%

Хлор 22.43%

Алюминий 31.25%

Железо 16.9%

Йод 3.03%

Кобальт 64.08%

Литий 0%

Марганец 17.4%

Медь 19.78%

Никель 1.83%

Рубидий 21.52%

Селен 46.36%

Фтор 2.31%

Хром 10.56%

Цинк 14.82%

Бор 2.7%

Ванадий 0%

Молибден 9.26%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1492.1 мкг	900 мкг	9.7	20.7
Витамин В1	3.1 мг	1.5 мг	12.1	25.8
Витамин В2	2.7 мг	1.8 мг	8.7	18.6
Витамин В4	808.2 мг	500 мг	9.4	20.2
Витамин В5	7.4 мг	5 мг	8.6	18.4
Витамин В6	3.6 мг	2 мг	10.5	22.5
Витамин В9	827.7 мкг	400 мкг	12.1	25.9
Витамин В12	6.6 мкг	3 мкг	12.9	27.7
Витамин С	80.5 мкг	90 мкг	5.2	11.2
Витамин D	0.8 мкг	10 мкг	0.5	1.1
Витамин E	20.6 мг	15 мг	8	17.1
Биотин	36.9 мг	50 мг	4.3	9.2
Витамин К	92.7 мкг	120 мкг	4.5	9.7
Витамин РР	67.8 мг	20 мг	19.8	42.4
Калий	2913.2 мг	2500 мг	6.8	14.6
Кальций	2293 мг	1000 мг	13.4	28.7
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	377.1 мг	400 мг	5.5	11.8
Натрий	7554.1 мг	1300 мг	33.9	72.6
Сера	1849.1 мг	500 мг	21.6	46.2
Фосфор	2640.1 мг	800 мг	19.3	41.3
Хлор	4126.9 мг	2300 мг	10.5	22.4
Алюминий	75 мкг	30 мкг	14.6	31.3
Железо	24.3 мг	18 мг	7.9	16.9
Йод	36.4 мкг	150 мкг	1.4	3
Кобальт	51.3 мкг	10 мкг	29.9	64.1
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.8 мкг	2 мкг	8.1	17.4
Медь	1582.6 мкг	1000 мкг	9.2	19.8
Никель	29.3 мкг	200 мкг	0.9	1.8
Рубидий	344.3 мкг	200 мкг	10	21.5
Селен	204 мкг	55 мкг	21.6	46.4
Фтор	739.7 мкг	4000 мкг	1.1	2.3
Хром	42.3 мкг	50 мкг	4.9	10.6
Цинк	14.2 мг	12 мг	6.9	14.8
Бор	258.8 мкг	1200 мкг	1.3	2.7
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	51.9 мкг	70 мкг	4.3	9.3