Главная
➠ «Гранатовый браслет» с курицей и грецкими орехами

«Гранатовый браслет» с курицей и грецкими орехами

Name: «Гранатовый браслет» с курицей и грецкими орехами
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриное филе 250 гр.; Свекла 200 гр.; Картофель 200 гр.; Морковь 2 шт.; Грецкий орех 0,5 ст.; Гранат 2 ст.; Майонез 200 гр.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

285

45 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

«Гранатовый браслет» с курицей и грецкими орехами классический – это настоящее буйство вкусов и ароматов, собранных в единое целое. Закуска обладает непревзойденными вкусовыми характеристиками, а также эффектным и оригинальным внешним видом.

Кухня Русская

Время готовки 25 мин.

Порции 6

Калорийность 136 ккал 1975 ккал 329 ккал

Белки 5,6 гр. 81,7 гр. 13,6 гр.

Жиры 8,3 гр. 120,7 гр. 20,1 гр.

Углеводы 8,8 гр. 127,6 гр. 21,3 гр.

Вода 48,2 гр. 699,6 гр. 116,6 гр.

Пищевые волокна 1,5 гр. 22,3 гр. 3,7 гр.

Татьяна Шишлова (269 рец.)

«Гранатовый браслет» с курицей и грецкими орехами

Ингредиенты

Введите значение

Куриное филе 250 гр. Свекла 200 гр. Картофель 200 гр. Морковь 2 шт. Грецкий орех 0,5 ст. Гранат (зерна) 2 ст. Майонез 200 гр. Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Вареное мясо разбираем по волокнам либо нарезаем кубиками.

Ядра орехов подсушиваем на сухой сковороде и пробиваем в блендере до состояния крошки.

Свеклу, морковь и картофель очищаем от кожицы и измельчаем при помощи бурачной терки.

Начинаем сборку: в центр плоской тарелки ставим стакан – это позволит придать закуске нужную форму. Распределяем картофельную стружку, обязательно солим и перчим, а также смазываем майонезом.

Птицу смешиваем с орехами, солью и перцем – выкладываем вторым слоем, не забываем про соус.

Аккуратно распределяем морковь, а поверх – свеклу. Овощи посыпаем черным перцем и солью, смазываем майонезом.

Украшаем зернами граната и осторожно извлекаем стакан из «конструкции».

Желательно убрать салат в холод на полтора-два часа, но если такой возможности нет, то сразу дегустируем и наслаждаемся. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 22.75%

Витамин В1 4.26%

Витамин В2 3.13%

Витамин В4 5.71%

Витамин В5 7.48%

Витамин В6 14.39%

Витамин В9 6.54%

Витамин В12 2.41%

Витамин С 3.27%

Витамин D 0%

Витамин E 30.07%

Биотин 3.56%

Витамин К 5.01%

Витамин РР 12.96%

Калий 7.34%

Кальций 2.34%

Кремний 25.84%

Магний 5.33%

Натрий 19.69%

Сера 9.1%

Фосфор 8.25%

Хлор 11.66%

Алюминий 197.64%

Железо 5.36%

Йод 1.25%

Кобальт 29.88%

Литий 1.41%

Марганец 13.64%

Медь 11.03%

Никель 7.05%

Рубидий 6.3%

Селен 1.06%

Фтор 2.23%

Хром 4.14%

Цинк 4.77%

Бор 3.32%

Ванадий 76.36%

Молибден 6.78%

Витамин A 330.09%

Витамин В1 61.76%

Витамин В2 45.39%

Витамин В4 82.87%

Витамин В5 108.58%

Витамин В6 208.78%

Витамин В9 94.93%

Витамин В12 35%

Витамин С 47.39%

Витамин D 0%

Витамин E 436.28%

Биотин 51.68%

Витамин К 72.64%

Витамин РР 188.07%

Калий 106.48%

Кальций 33.9%

Кремний 375%

Магний 77.39%

Натрий 285.69%

Сера 131.97%

Фосфор 119.68%

Хлор 169.2%

Алюминий 2867.73%

Железо 77.72%

Йод 18.07%

Кобальт 433.5%

Литий 20.5%

Марганец 197.86%

Медь 159.98%

Никель 102.35%

Рубидий 91.47%

Селен 15.35%

Фтор 32.36%

Хром 60.1%

Цинк 69.17%

Бор 48.13%

Ванадий 1108%

Молибден 98.4%

Витамин A 55.02%

Витамин В1 10.29%

Витамин В2 7.56%

Витамин В4 13.81%

Витамин В5 18.1%

Витамин В6 34.8%

Витамин В9 15.82%

Витамин В12 5.83%

Витамин С 7.9%

Витамин D 0%

Витамин E 72.71%

Биотин 8.61%

Витамин К 12.11%

Витамин РР 31.34%

Калий 17.75%

Кальций 5.65%

Кремний 62.5%

Магний 12.9%

Натрий 47.62%

Сера 22%

Фосфор 19.95%

Хлор 28.2%

Алюминий 477.96%

Железо 12.95%

Йод 3.01%

Кобальт 72.25%

Литий 3.42%

Марганец 32.98%

Медь 26.66%

Никель 17.06%

Рубидий 15.25%

Селен 2.56%

Фтор 5.39%

Хром 10.02%

Цинк 11.53%

Бор 8.02%

Ванадий 184.67%

Молибден 16.4%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2970.9 мкг	900 мкг	22.7	55
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	4.3	10.3
Витамин В2	0.8 мг	1.8 мг	3.1	7.6
Витамин В4	414.4 мг	500 мг	5.7	13.8
Витамин В5	5.4 мг	5 мг	7.5	18.1
Витамин В6	4.2 мг	2 мг	14.4	34.8
Витамин В9	379.7 мкг	400 мкг	6.5	15.8
Витамин В12	1.1 мкг	3 мкг	2.4	5.8
Витамин С	42.7 мкг	90 мкг	3.3	7.9
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	65.4 мг	15 мг	30.1	72.7
Биотин	25.8 мг	50 мг	3.6	8.6
Витамин К	87.2 мкг	120 мкг	5	12.1
Витамин РР	37.6 мг	20 мг	13	31.3
Калий	2662 мг	2500 мг	7.3	17.7
Кальций	339 мг	1000 мг	2.3	5.7
Кремний	112.5 мг	30 мг	25.8	62.5
Магний	309.6 мг	400 мг	5.3	12.9
Натрий	3714 мг	1300 мг	19.7	47.6
Сера	659.9 мг	500 мг	9.1	22
Фосфор	957.4 мг	800 мг	8.2	19.9
Хлор	3891.6 мг	2300 мг	11.7	28.2
Алюминий	860.3 мкг	30 мкг	197.6	478
Железо	14 мг	18 мг	5.4	13
Йод	27.1 мкг	150 мкг	1.2	3
Кобальт	43.4 мкг	10 мкг	29.9	72.3
Литий	14.4 мкг	70 мкг	1.4	3.4
Марганец	4 мкг	2 мкг	13.6	33
Медь	1599.8 мкг	1000 мкг	11	26.7
Никель	204.7 мкг	200 мкг	7.1	17.1
Рубидий	182.9 мкг	200 мкг	6.3	15.2
Селен	8.4 мкг	55 мкг	1.1	2.6
Фтор	1294.3 мкг	4000 мкг	2.2	5.4
Хром	30.1 мкг	50 мкг	4.1	10
Цинк	8.3 мг	12 мг	4.8	11.5
Бор	577.5 мкг	1200 мкг	3.3	8
Ванадий	221.6 мкг	20 мкг	76.4	184.7
Молибден	68.9 мкг	70 мкг	6.8	16.4