Главная
➠ Салаты
➠ Салаты с морепродуктами
➠ Салат с авокадо и кальмарами

Салат с авокадо и кальмарами

Name: Салат с авокадо и кальмарами
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Авокадо 2 шт.; Кальмары 1 шт.; Помидоры свежие 1 шт.; Огурцы 1 шт.; Лук репчатый 1 головка; Лимонный сок 1 ч.л.; Листовой салат 1 пучок; Оливки по вкусу; Для заправки:; Масло оливковое 3 ст.л.; Бальзамический уксус 1 ч.л.; Горчица французская 1 ч.л.; Кунжут 1 ч.л.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу

4688

51 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Салат из авокадо и кальмаров – это невероятно вкусная и красивая в подаче закуска. Правильный способ приготовления сделает блюдо полезным для фигуры и при этом очень сытным.

Кухня Европейская

Время готовки 15 мин.

Порции 6

Калорийность 173 ккал 1863 ккал 311 ккал

Белки 3,6 гр. 38,8 гр. 6,5 гр.

Жиры 15,0 гр. 161,5 гр. 26,9 гр.

Углеводы 4,5 гр. 48,0 гр. 8,0 гр.

Вода 70,6 гр. 758,9 гр. 126,5 гр.

Пищевые волокна 4,0 гр. 42,9 гр. 7,2 гр.

Светлана Беляева (196 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Как приготовить салат с авокадо и кальмарами? Тушку кальмара тщательно промываем под холодной водой, избавляем её от всего лишнего. Отвариваем в течение 1-2 минут после кипения в подсоленной воде. Время варки зависит от размера тушки. Остужаем кальмар и нарезаем тонкими полосками.

Лук нарезаем мелкими полукольцами и заливаем лимонным соком. Аккуратно перемешиваем.

Авокадо очищаем от кожуры и косточки, режем тонкими ломтиками. Если плод твердоват, то можно нарезать толще.

Мелко нарезаем огурец и помидор, листья салата рвём на мелкие кусочки. Вместе с остальными ингредиентами отправляем в салатницу.

Готовим заправку. Для этого смешиваем оливковое масло с бальзамическим уксусом, кунжутом и семенами горчицы. По вкусу добавляем соль и перец.

Поливаем салат заправкой и аккуратно перемешиваем, чтобы ингредиенты не раздавились. Раскладываем порционно на тарелки и подаём к столу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 1.56%

Витамин В1 5.62%

Витамин В2 5.72%

Витамин В4 1.53%

Витамин В5 13.6%

Витамин В6 9.32%

Витамин В9 10.46%

Витамин В12 0%

Витамин С 9.23%

Витамин D 0%

Витамин E 16.11%

Биотин 0.27%

Витамин К 4.69%

Витамин РР 9.43%

Калий 12.93%

Кальций 3.06%

Кремний 4.03%

Магний 8%

Натрий 20.6%

Сера 8.32%

Фосфор 8.72%

Хлор 14.76%

Алюминий 155.73%

Железо 4.59%

Йод 24.7%

Кобальт 121.69%

Литий 2.26%

Марганец 9.19%

Медь 30.06%

Никель 0.97%

Рубидий 23.1%

Селен 0.66%

Фтор 0.23%

Хром 1.07%

Цинк 5.39%

Бор 2.6%

Ванадий 1.84%

Молибден 1.95%

Витамин A 16.73%

Витамин В1 60.42%

Витамин В2 61.49%

Витамин В4 16.46%

Витамин В5 146.14%

Витамин В6 100.21%

Витамин В9 112.43%

Витамин В12 0%

Витамин С 99.23%

Витамин D 0%

Витамин E 173.18%

Биотин 2.95%

Витамин К 50.4%

Витамин РР 101.39%

Калий 138.93%

Кальций 32.84%

Кремний 43.28%

Магний 85.98%

Натрий 221.37%

Сера 89.44%

Фосфор 93.67%

Хлор 158.67%

Алюминий 1673.75%

Железо 49.28%

Йод 265.46%

Кобальт 1307.85%

Литий 24.32%

Марганец 98.78%

Медь 323.12%

Никель 10.46%

Рубидий 248.23%

Селен 7.11%

Фтор 2.42%

Хром 11.55%

Цинк 57.9%

Бор 27.97%

Ванадий 19.79%

Молибден 20.99%

Витамин A 2.79%

Витамин В1 10.07%

Витамин В2 10.25%

Витамин В4 2.74%

Витамин В5 24.36%

Витамин В6 16.7%

Витамин В9 18.74%

Витамин В12 0%

Витамин С 16.54%

Витамин D 0%

Витамин E 28.86%

Биотин 0.49%

Витамин К 8.4%

Витамин РР 16.9%

Калий 23.15%

Кальций 5.47%

Кремний 7.21%

Магний 14.33%

Натрий 36.9%

Сера 14.91%

Фосфор 15.61%

Хлор 26.45%

Алюминий 278.96%

Железо 8.21%

Йод 44.24%

Кобальт 217.98%

Литий 4.05%

Марганец 16.46%

Медь 53.85%

Никель 1.74%

Рубидий 41.37%

Селен 1.19%

Фтор 0.4%

Хром 1.93%

Цинк 9.65%

Бор 4.66%

Ванадий 3.3%

Молибден 3.5%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	150.6 мкг	900 мкг	1.6	2.8
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	5.6	10.1
Витамин В2	1.1 мг	1.8 мг	5.7	10.2
Витамин В4	82.3 мг	500 мг	1.5	2.7
Витамин В5	7.3 мг	5 мг	13.6	24.4
Витамин В6	2 мг	2 мг	9.3	16.7
Витамин В9	449.7 мкг	400 мкг	10.5	18.7
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	89.3 мкг	90 мкг	9.2	16.5
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	26 мг	15 мг	16.1	28.9
Биотин	1.5 мг	50 мг	0.3	0.5
Витамин К	60.5 мкг	120 мкг	4.7	8.4
Витамин РР	20.3 мг	20 мг	9.4	16.9
Калий	3473.2 мг	2500 мг	12.9	23.2
Кальций	328.4 мг	1000 мг	3.1	5.5
Кремний	13 мг	30 мг	4	7.2
Магний	343.9 мг	400 мг	8	14.3
Натрий	2877.8 мг	1300 мг	20.6	36.9
Сера	447.2 мг	500 мг	8.3	14.9
Фосфор	749.3 мг	800 мг	8.7	15.6
Хлор	3649.5 мг	2300 мг	14.8	26.4
Алюминий	502.1 мкг	30 мкг	155.7	279
Железо	8.9 мг	18 мг	4.6	8.2
Йод	398.2 мкг	150 мкг	24.7	44.2
Кобальт	130.8 мкг	10 мкг	121.7	218
Литий	17 мкг	70 мкг	2.3	4.1
Марганец	2 мкг	2 мкг	9.2	16.5
Медь	3231.2 мкг	1000 мкг	30.1	53.9
Никель	20.9 мкг	200 мкг	1	1.7
Рубидий	496.5 мкг	200 мкг	23.1	41.4
Селен	3.9 мкг	55 мкг	0.7	1.2
Фтор	97 мкг	4000 мкг	0.2	0.4
Хром	5.8 мкг	50 мкг	1.1	1.9
Цинк	6.9 мг	12 мг	5.4	9.6
Бор	335.6 мкг	1200 мкг	2.6	4.7
Ванадий	4 мкг	20 мкг	1.8	3.3
Молибден	14.7 мкг	70 мкг	2	3.5