Главная
➠ Салаты
➠ Салаты с курицей
➠ Салат с курицей терияки

Салат с курицей терияки

Name: Салат с курицей терияки
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Куриная грудка 100 гр.; Морковь 1 шт.; Лук порей 20 гр.; Соус терияки 1 ст.л.; Болгарский перец сладкий 1 шт.; Спаржевая фасоль 100 гр.; Капуста цветная 80 гр.; Масло оливковое 10 мл.; Чеснок 1 зуб.; Ростки сои по вкусу; Базилик свежий по вкусу; Эстрагон по вкусу; Кенийская фасоль по вкусу

2348

185 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Несомненно, такое блюдо как «Салат с курицей терияки» станет прекрасный вариантом в том случае, если вы захотите порадовать себя и своих близких настоящим кулинарным шедевром. Вряд ли такое блюдо подойдет для повседневного меню. Но если у вас есть особый повод, можно потратить время. Оно того стоит.

Кухня Европейская

Время готовки 45 мин.

Порции 6

Калорийность 63 ккал 510 ккал 85 ккал

Белки 6,6 гр. 53,8 гр. 9,0 гр.

Жиры 1,7 гр. 14,0 гр. 2,3 гр.

Углеводы 5,8 гр. 47,1 гр. 7,9 гр.

Вода 48,4 гр. 394,3 гр. 65,7 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 6,2 гр. 1,0 гр.

Наталья Вязникова (221 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Начнем готовить салат с курицей терияки. Берем куриное филе, промываем и нарезаем полосками средней толщины. Соцветия цветной капусты необходимо отделить друг от друга и отправить вариться на 7 минут.

Лук-порей необходимо нарезать соломкой, так же как и морковь.

На разогретой сковородке обжариваем курицу и лук с морковью.

Моем и очищаем болгарский перец, нарезаем его треугольниками. Кенийскую фасоль необходимо нарезать кусками по диагонали.

На другой сковородке обжариваем болгарский перец и спаржу.

Курицу необходимо слегка поперчить и добавить к ней соус терияки, а также измельченный зубчик чеснока.

Займемся салатной заправкой. Рисовый уксус нужно соединить с оливковым маслом и перцем. Добавляем туда цветную капусту и тушеные овощи.

Выкладываем все на одну часть тарелки. На другой части тарелки будет курица. Блюдо почти готово. Его осталось украсить ростками сои и зеленью.

Витамины и минералы

Витамин A 27.41%

Витамин В1 3.12%

Витамин В2 3.34%

Витамин В4 3.01%

Витамин В5 6.08%

Витамин В6 15.08%

Витамин В9 20.52%

Витамин В12 0.86%

Витамин С 47.29%

Витамин D 0%

Витамин E 2.04%

Биотин 0.28%

Витамин К 20.79%

Витамин РР 7.11%

Калий 18.97%

Кальций 7.39%

Кремний 21%

Магний 18.67%

Натрий 11.42%

Сера 7.2%

Фосфор 21.53%

Хлор 0.82%

Алюминий 94.28%

Железо 18.3%

Йод 1.29%

Кобальт 18.53%

Литий 19.18%

Марганец 6.99%

Медь 4.7%

Никель 0.65%

Рубидий 1.18%

Селен 5.47%

Фтор 0.62%

Хром 8.58%

Цинк 25.62%

Бор 1.68%

Ванадий 44.46%

Молибден 5.58%

Витамин A 223.36%

Витамин В1 25.41%

Витамин В2 27.21%

Витамин В4 24.49%

Витамин В5 49.54%

Витамин В6 122.89%

Витамин В9 167.22%

Витамин В12 7%

Витамин С 385.45%

Витамин D 0%

Витамин E 16.65%

Биотин 2.3%

Витамин К 169.41%

Витамин РР 57.98%

Калий 154.57%

Кальций 60.25%

Кремний 171.17%

Магний 152.13%

Натрий 93.07%

Сера 58.7%

Фосфор 175.5%

Хлор 6.7%

Алюминий 768.4%

Железо 149.11%

Йод 10.53%

Кобальт 151.05%

Литий 156.33%

Марганец 57%

Медь 38.33%

Никель 5.29%

Рубидий 9.58%

Селен 44.55%

Фтор 5.02%

Хром 69.92%

Цинк 208.77%

Бор 13.66%

Ванадий 362.38%

Молибден 45.46%

Витамин A 37.23%

Витамин В1 4.24%

Витамин В2 4.53%

Витамин В4 4.08%

Витамин В5 8.26%

Витамин В6 20.48%

Витамин В9 27.87%

Витамин В12 1.17%

Витамин С 64.24%

Витамин D 0%

Витамин E 2.77%

Биотин 0.38%

Витамин К 28.23%

Витамин РР 9.66%

Калий 25.76%

Кальций 10.04%

Кремний 28.53%

Магний 25.35%

Натрий 15.51%

Сера 9.78%

Фосфор 29.25%

Хлор 1.12%

Алюминий 128.07%

Железо 24.85%

Йод 1.75%

Кобальт 25.18%

Литий 26.05%

Марганец 9.5%

Медь 6.39%

Никель 0.88%

Рубидий 1.6%

Селен 7.42%

Фтор 0.84%

Хром 11.65%

Цинк 34.79%

Бор 2.28%

Ванадий 60.4%

Молибден 7.58%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2010.3 мкг	900 мкг	27.4	37.2
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	3.1	4.2
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	3.3	4.5
Витамин В4	122.5 мг	500 мг	3	4.1
Витамин В5	2.5 мг	5 мг	6.1	8.3
Витамин В6	2.5 мг	2 мг	15.1	20.5
Витамин В9	668.9 мкг	400 мкг	20.5	27.9
Витамин В12	0.2 мкг	3 мкг	0.9	1.2
Витамин С	346.9 мкг	90 мкг	47.3	64.2
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	2.5 мг	15 мг	2	2.8
Биотин	1.2 мг	50 мг	0.3	0.4
Витамин К	203.3 мкг	120 мкг	20.8	28.2
Витамин РР	11.6 мг	20 мг	7.1	9.7
Калий	3864.3 мг	2500 мг	19	25.8
Кальций	602.5 мг	1000 мг	7.4	10
Кремний	51.4 мг	30 мг	21	28.5
Магний	608.5 мг	400 мг	18.7	25.4
Натрий	1209.9 мг	1300 мг	11.4	15.5
Сера	293.5 мг	500 мг	7.2	9.8
Фосфор	1404 мг	800 мг	21.5	29.3
Хлор	154.1 мг	2300 мг	0.8	1.1
Алюминий	230.5 мкг	30 мкг	94.3	128.1
Железо	26.8 мг	18 мг	18.3	24.9
Йод	15.8 мкг	150 мкг	1.3	1.8
Кобальт	15.1 мкг	10 мкг	18.5	25.2
Литий	109.4 мкг	70 мкг	19.2	26.1
Марганец	1.1 мкг	2 мкг	7	9.5
Медь	383.3 мкг	1000 мкг	4.7	6.4
Никель	10.6 мкг	200 мкг	0.6	0.9
Рубидий	19.2 мкг	200 мкг	1.2	1.6
Селен	24.5 мкг	55 мкг	5.5	7.4
Фтор	201 мкг	4000 мкг	0.6	0.8
Хром	35 мкг	50 мкг	8.6	11.7
Цинк	25.1 мг	12 мг	25.6	34.8
Бор	163.9 мкг	1200 мкг	1.7	2.3
Ванадий	72.5 мкг	20 мкг	44.5	60.4
Молибден	31.8 мкг	70 мкг	5.6	7.6