Главная
➠ Салаты
➠ Салаты с курицей
➠ Салат с курицей, фасолью и огурцами

Салат с курицей, фасолью и огурцами

Name: Салат с курицей, фасолью и огурцами
Prep time: 70 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Куриная грудка 1 шт.; Фасоль белая 250 гр.; Огурцы 1 шт.; Сыр 100 гр.; Майонез 4 ст.л.; Соль 0.5 ч.л.

1600

93 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Отличный рецепт салата, в котором идеально сочетаются все ингредиенты: нежное куриное филе, сытная фасоль и свежий огурец. Он станет великолепным вариантом закуски на праздничном столе или блюдом, которое разнообразит повседневное меню.

Кухня Европейская

Время готовки 70 мин.

Порции 6

Калорийность 217 ккал 1441 ккал 240 ккал

Белки 18,9 гр. 125,6 гр. 20,9 гр.

Жиры 7,2 гр. 47,9 гр. 8,0 гр.

Углеводы 18,4 гр. 121,7 гр. 20,3 гр.

Вода 37,7 гр. 250,0 гр. 41,7 гр.

Пищевые волокна 5,4 гр. 35,6 гр. 5,9 гр.

Александр Виноградов (2887 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Куриная грудка 1 шт. Фасоль белая 250 гр. Огурцы 1 шт. Сыр 100 гр. Майонез 4 ст.л. Соль 0.5 ч.л.

Процесс приготовления

Начнем готовить салат с курицей, фасолью и огурцами. Куриную грудку промываем и кладем в кастрюлю, ставим отваривать. После того, как вода закипела, снимаем шумовкой накипь, добавляем соль и варим до готовности 25-30 минут. По готовности, вынимаем куриную грудку на тарелку и даем остыть. Затем отделяем филе от кости и мелко нарезаем.

Огурец промываем, очищать от кожуры его не обязательно, разрезаем вдоль пополам и нарезаем соломкой.

Сыр натираем на крупной терке.

Фасоль промываем и отвариваем до готовности в подсоленной воде. Можно воспользоваться консервированной фасолью, тогда необходимо регулировать количество соли в салате, возможно, что она не понадобится.

В салатнике соединяем все ингредиенты, заправляем салат майонезом и немного солим. На порционную тарелку ставим кулинарное кольцо, выкладываем в него несколько ложек салата, немного уплотняем его ложкой. Аккуратно снимаем кондитерское кольцо и вытираем тарелку салфеткой. Салат готов к подаче, по желанию можно украсить его веточкой зелени. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 4.55%

Витамин В1 18.28%

Витамин В2 8.95%

Витамин В4 10.26%

Витамин В5 18.61%

Витамин В6 24.52%

Витамин В9 38.06%

Витамин В12 9.15%

Витамин С 1.54%

Витамин D 1.3%

Витамин E 17.58%

Биотин 0.16%

Витамин К 3%

Витамин РР 29.11%

Калий 31.82%

Кальций 25.1%

Кремний 115.64%

Магний 27.06%

Натрий 40.66%

Сера 34.53%

Фосфор 34.74%

Хлор 21.53%

Алюминий 0%

Железо 25.54%

Йод 4.43%

Кобальт 99.7%

Литий 0%

Марганец 35.83%

Медь 33.99%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 29.63%

Фтор 1.43%

Хром 23.71%

Цинк 19.18%

Бор 15.4%

Ванадий 358.22%

Молибден 27.28%

Витамин A 30.18%

Витамин В1 121.19%

Витамин В2 59.33%

Витамин В4 68.04%

Витамин В5 123.4%

Витамин В6 162.54%

Витамин В9 252.35%

Витамин В12 60.67%

Витамин С 10.22%

Витамин D 8.6%

Витамин E 116.53%

Биотин 1.08%

Витамин К 19.87%

Витамин РР 193%

Калий 210.99%

Кальций 166.4%

Кремний 766.67%

Магний 179.44%

Натрий 269.55%

Сера 228.94%

Фосфор 230.31%

Хлор 142.76%

Алюминий 0%

Железо 169.36%

Йод 29.37%

Кобальт 661%

Литий 0%

Марганец 237.53%

Медь 225.36%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 196.43%

Фтор 9.51%

Хром 157.2%

Цинк 127.16%

Бор 102.08%

Ванадий 2375%

Молибден 180.86%

Витамин A 5.03%

Витамин В1 20.2%

Витамин В2 9.89%

Витамин В4 11.34%

Витамин В5 20.57%

Витамин В6 27.09%

Витамин В9 42.06%

Витамин В12 10.11%

Витамин С 1.7%

Витамин D 1.43%

Витамин E 19.42%

Биотин 0.18%

Витамин К 3.31%

Витамин РР 32.17%

Калий 35.17%

Кальций 27.73%

Кремний 127.78%

Магний 29.91%

Натрий 44.92%

Сера 38.16%

Фосфор 38.38%

Хлор 23.79%

Алюминий 0%

Железо 28.23%

Йод 4.89%

Кобальт 110.17%

Литий 0%

Марганец 39.59%

Медь 37.56%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 32.74%

Фтор 1.58%

Хром 26.2%

Цинк 21.19%

Бор 17.01%

Ванадий 395.83%

Молибден 30.14%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	271.6 мкг	900 мкг	4.6	5
Витамин В1	1.8 мг	1.5 мг	18.3	20.2
Витамин В2	1.1 мг	1.8 мг	8.9	9.9
Витамин В4	340.2 мг	500 мг	10.3	11.3
Витамин В5	6.2 мг	5 мг	18.6	20.6
Витамин В6	3.3 мг	2 мг	24.5	27.1
Витамин В9	1009.4 мкг	400 мкг	38.1	42.1
Витамин В12	1.8 мкг	3 мкг	9.2	10.1
Витамин С	9.2 мкг	90 мкг	1.5	1.7
Витамин D	0.9 мкг	10 мкг	1.3	1.4
Витамин E	17.5 мг	15 мг	17.6	19.4
Биотин	0.5 мг	50 мг	0.2	0.2
Витамин К	23.8 мкг	120 мкг	3	3.3
Витамин РР	38.6 мг	20 мг	29.1	32.2
Калий	5274.8 мг	2500 мг	31.8	35.2
Кальций	1664 мг	1000 мг	25.1	27.7
Кремний	230 мг	30 мг	115.6	127.8
Магний	717.7 мг	400 мг	27.1	29.9
Натрий	3504.1 мг	1300 мг	40.7	44.9
Сера	1144.7 мг	500 мг	34.5	38.2
Фосфор	1842.5 мг	800 мг	34.7	38.4
Хлор	3283.5 мг	2300 мг	21.5	23.8
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	30.5 мг	18 мг	25.5	28.2
Йод	44.1 мкг	150 мкг	4.4	4.9
Кобальт	66.1 мкг	10 мкг	99.7	110.2
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	4.8 мкг	2 мкг	35.8	39.6
Медь	2253.6 мкг	1000 мкг	34	37.6
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	108 мкг	55 мкг	29.6	32.7
Фтор	380.3 мкг	4000 мкг	1.4	1.6
Хром	78.6 мкг	50 мкг	23.7	26.2
Цинк	15.3 мг	12 мг	19.2	21.2
Бор	1225 мкг	1200 мкг	15.4	17
Ванадий	475 мкг	20 мкг	358.2	395.8
Молибден	126.6 мкг	70 мкг	27.3	30.1