Рубрики
Окрошка

Салат с грибами солеными

0
2255

Соленые грибы – вкусная самостоятельная закуска. Попробуйте приготовить из них салат, и вы будете приятно удивлены тем, как звучат соленые грибы в сочетании с языком и солеными огурцами. Салат легкий в приготовлении, но чтобы упростить его до минимума, сварите язык заранее.

Кухня Европейская
Время готовки 150 мин.
Порции 4
Калорийность 82 ккал 957 ккал 239 ккал
Белки 6,6 гр. 77,2 гр. 19,3 гр.
Жиры 5,4 гр. 63,1 гр. 15,8 гр.
Углеводы 2,3 гр. 26,4 гр. 6,6 гр.
Вода 80,4 гр. 934,5 гр. 233,6 гр.
Пищевые волокна 1,0 гр. 11,6 гр. 2,9 гр.
Салат с грибами солеными
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
шаг 1 из 5
Салат с грибами солеными
Приступим к готовке салата с солеными грибами. Хорошо промойте под водой язык. Налейте в кастрюлю воды, вскипятите, аккуратно выложите язык в кипящую воду, посолите, добавьте лавровый лист и перец горошком. Снимите образовавшуюся пену, убавьте огонь и варите около двух часов. Готовый язык переложите в ледяную воду на несколько минут, а затем очистите от кожицы. Нарежьте тонкой соломкой.
шаг 2 из 5
Салат с грибами солеными
Откройте банку маринованных грибов, выложите в дуршлаг и хорошо промойте под проточной водой, дайте стечь лишней жидкости. Крупные грибы нарежьте тонкой соломкой, по желанию оставьте шляпки грибов для украшения.
шаг 3 из 5
Салат с грибами солеными
Соленые огурцы тоже промойте под водой и нарежьте таким же способом, как и остальные ингредиенты.
шаг 4 из 5
Салат с грибами солеными
Нарезанные ингредиенты выложите в подготовленный салатник. Заправьте небольшим количеством майонеза, добавьте молотый перец и тщательно перемешайте салат.
шаг 5 из 5
Салат с грибами солеными
Готовый салат украсьте шляпками грибов или свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы
Витамин A 0.86%
Витамин В1 4.55%
Витамин В2 10.6%
Витамин В4 1.19%
Витамин В5 24.92%
Витамин В6 3.97%
Витамин В9 1.72%
Витамин В12 53.9%
Витамин С 4.79%
Витамин D 10.32%
Витамин E 9.84%
Биотин 0%
Витамин К 2.26%
Витамин РР 19.53%
Калий 9.54%
Кальций 1.7%
Кремний 0%
Магний 4.04%
Натрий 38.47%
Сера 11.16%
Фосфор 13.69%
Хлор 3.76%
Алюминий 1.57%
Железо 12.15%
Йод 0%
Кобальт 0.07%
Литий 0%
Марганец 5.98%
Медь 16.99%
Никель 0%
Рубидий 0%
Селен 12.22%
Фтор 0%
Хром 13.08%
Цинк 15.84%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 7.89%
Витамин A 9.99%
Витамин В1 52.85%
Витамин В2 123.24%
Витамин В4 13.85%
Витамин В5 289.68%
Витамин В6 46.18%
Витамин В9 20.03%
Витамин В12 626.67%
Витамин С 55.63%
Витамин D 120%
Витамин E 114.37%
Биотин 0%
Витамин К 26.26%
Витамин РР 227.11%
Калий 110.92%
Кальций 19.78%
Кремний 0%
Магний 46.99%
Натрий 447.27%
Сера 129.75%
Фосфор 159.15%
Хлор 43.68%
Алюминий 18.2%
Железо 141.23%
Йод 0%
Кобальт 0.84%
Литий 0%
Марганец 69.49%
Медь 197.49%
Никель 0%
Рубидий 0%
Селен 142.03%
Фтор 0.05%
Хром 152.1%
Цинк 184.11%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 91.77%
Витамин A 2.5%
Витамин В1 13.21%
Витамин В2 30.81%
Витамин В4 3.46%
Витамин В5 72.42%
Витамин В6 11.55%
Витамин В9 5.01%
Витамин В12 156.67%
Витамин С 13.91%
Витамин D 30%
Витамин E 28.59%
Биотин 0%
Витамин К 6.56%
Витамин РР 56.78%
Калий 27.73%
Кальций 4.95%
Кремний 0%
Магний 11.75%
Натрий 111.82%
Сера 32.44%
Фосфор 39.79%
Хлор 10.92%
Алюминий 4.55%
Железо 35.31%
Йод 0%
Кобальт 0.21%
Литий 0%
Марганец 17.37%
Медь 49.37%
Никель 0%
Рубидий 0%
Селен 35.51%
Фтор 0.01%
Хром 38.02%
Цинк 46.03%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 22.94%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 89.9 мкг 900 мкг 0.9 2.5
Витамин В1 0.8 мг 1.5 мг 4.5 13.2
Витамин В2 2.2 мг 1.8 мг 10.6 30.8
Витамин В4 69.3 мг 500 мг 1.2 3.5
Витамин В5 14.5 мг 5 мг 24.9 72.4
Витамин В6 0.9 мг 2 мг 4 11.5
Витамин В9 80.1 мкг 400 мкг 1.7 5
Витамин В12 18.8 мкг 3 мкг 53.9 156.7
Витамин С 50.1 мкг 90 мкг 4.8 13.9
Витамин D 12 мкг 10 мкг 10.3 30
Витамин E 17.2 мг 15 мг 9.8 28.6
Биотин 0 50 мг 0 0
Витамин К 31.5 мкг 120 мкг 2.3 6.6
Витамин РР 45.4 мг 20 мг 19.5 56.8
Калий 2773 мг 2500 мг 9.5 27.7
Кальций 197.8 мг 1000 мг 1.7 4.9
Кремний 0 30 мг 0 0
Магний 188 мг 400 мг 4 11.7
Натрий 5814.5 мг 1300 мг 38.5 111.8
Сера 648.7 мг 500 мг 11.2 32.4
Фосфор 1273.2 мг 800 мг 13.7 39.8
Хлор 1004.7 мг 2300 мг 3.8 10.9
Алюминий 5.5 мкг 30 мкг 1.6 4.6
Железо 25.4 мг 18 мг 12.1 35.3
Йод 0 150 мкг 0 0
Кобальт 0.1 мкг 10 мкг 0.1 0.2
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 1.4 мкг 2 мкг 6 17.4
Медь 1974.9 мкг 1000 мкг 17 49.4
Никель 0 200 мкг 0 0
Рубидий 0 200 мкг 0 0
Селен 78.1 мкг 55 мкг 12.2 35.5
Фтор 2.1 мкг 4000 мкг 0 0
Хром 76 мкг 50 мкг 13.1 38
Цинк 22.1 мг 12 мг 15.8 46
Бор 0 1200 мкг 0 0
Ванадий 0 20 мкг 0 0
Молибден 64.2 мкг 70 мкг 7.9 22.9
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля