Главная
➠ Салаты
➠ Салат с фасолью
➠ Салат с фасолью и шампиньонами

Салат с фасолью и шампиньонами

Name: Салат с фасолью и шампиньонами
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: Европейская
Ingredients: Фасоль консервированная 1 банка; Шампиньоны консервированные 1 банка; Морковь 2 шт.; Лук репчатый 2 головка; Вода 3 ст.л.; Чеснок 2 зуб.; Масло растительное 1 ст.л.; Майонез 2 ст.л.; Соль по вкусу

5051

82 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Вашему вниманию представлен вкусный и питательный салат с фасолью и шампиньонами. Несмотря на легкость в приготовлении и элементарную рецептуру, салат отличается прекрасным и пикантным вкусом. Такой салат станет украшением вашего ужина, а также он сможет обратить на себя внимание за праздничным столом.

Кухня Европейская

Время готовки 30 мин.

Порции 3

Калорийность 56 ккал 755 ккал 252 ккал

Белки 2,4 гр. 32,5 гр. 10,8 гр.

Жиры 2,2 гр. 29,8 гр. 9,9 гр.

Углеводы 5,9 гр. 79,5 гр. 26,5 гр.

Вода 82,8 гр. 1116,6 гр. 372,2 гр.

Пищевые волокна 2,9 гр. 39,2 гр. 13,1 гр.

Татьяна Нестеренко (214 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Фасоль консервированная 1 банка Шампиньоны консервированные 1 банка Морковь 2 шт. Лук репчатый 2 головки Вода 3 ст.л. Чеснок 2 зуб. Масло растительное 1 ст.л. Майонез 2 ст.л. Соль по вкусу

Процесс приготовления

Начнем готовить салат с фасолью и шампиньонами. Репчатый лук очищаем от шелухи, споласкиваем водой и нарезаем небольшими полукольцами.

Морковь необходимо вымыть, снять кожуру и измельчить с помощью крупной терки.

На конфорку ставим разогреваться сковороду с растительным маслом. Затем отправляем туда обжариваться нарезанный лук. Готовим его до золотистого цвета.

После этого добавляем к луку морковь и все вместе тушим до мягкости. Добавляем к овощам воду, немного соли и под закрытой крышкой тушим еще в течение 3 минут. Пробуйте овощи, они должны быть полностью готовы.

Открываем банки с консервированными шампиньонами и фасолью. Сливаем с них всю жидкость. Если грибы целые, нарежьте их небольшими кусочками.

Обжаренные овощи перекладываем в миску для салата. Даем им немного остыть.

Далее к овощам добавляем консервированные шампиньоны и фасоль. Через чесночницу пропускаем чеснок и отправляем к остальным ингредиентам. Завершающее действие – заправляем салат майонезом.

Все перемешиваем, по вкусу можно еще подсолить. Подавать к столу салат с фасолью и шампиньонами можно сразу. Если время позволяет, поставьте салат на ночь в холодильник, чтобы он настоялся.

Приятного вам аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 23.27%

Витамин В1 4.54%

Витамин В2 12.71%

Витамин В4 2.58%

Витамин В5 16.45%

Витамин В6 7%

Витамин В9 5.32%

Витамин В12 0.1%

Витамин С 5.71%

Витамин D 0%

Витамин E 9.06%

Биотин 0.39%

Витамин К 1.48%

Витамин РР 11.95%

Калий 15.4%

Кальций 2.25%

Кремний 11.13%

Магний 6.94%

Натрий 30.89%

Сера 2.22%

Фосфор 12.95%

Хлор 12.41%

Алюминий 309.64%

Железо 5.18%

Йод 5.11%

Кобальт 66.07%

Литий 0.89%

Марганец 2.92%

Медь 9.73%

Никель 0.53%

Рубидий 41.35%

Селен 0.93%

Фтор 0.49%

Хром 10.86%

Цинк 7.26%

Бор 4.2%

Ванадий 51.41%

Молибден 5.35%

Витамин A 313.67%

Витамин В1 61.17%

Витамин В2 171.29%

Витамин В4 34.84%

Витамин В5 221.76%

Витамин В6 94.32%

Витамин В9 71.67%

Витамин В12 1.33%

Витамин С 76.96%

Витамин D 0%

Витамин E 122.08%

Биотин 5.28%

Витамин К 19.96%

Витамин РР 161.06%

Калий 207.53%

Кальций 30.32%

Кремний 150%

Магний 93.53%

Натрий 416.45%

Сера 29.95%

Фосфор 174.53%

Хлор 167.24%

Алюминий 4174%

Железо 69.85%

Йод 68.91%

Кобальт 890.6%

Литий 12%

Марганец 39.41%

Медь 131.18%

Никель 7.2%

Рубидий 557.45%

Селен 12.57%

Фтор 6.58%

Хром 146.4%

Цинк 97.81%

Бор 56.67%

Ванадий 693%

Молибден 72.09%

Витамин A 104.56%

Витамин В1 20.39%

Витамин В2 57.1%

Витамин В4 11.61%

Витамин В5 73.92%

Витамин В6 31.44%

Витамин В9 23.89%

Витамин В12 0.44%

Витамин С 25.65%

Витамин D 0%

Витамин E 40.69%

Биотин 1.76%

Витамин К 6.65%

Витамин РР 53.69%

Калий 69.18%

Кальций 10.11%

Кремний 50%

Магний 31.18%

Натрий 138.82%

Сера 9.98%

Фосфор 58.18%

Хлор 55.75%

Алюминий 1391.33%

Железо 23.28%

Йод 22.97%

Кобальт 296.87%

Литий 4%

Марганец 13.14%

Медь 43.73%

Никель 2.4%

Рубидий 185.82%

Селен 4.19%

Фтор 2.19%

Хром 48.8%

Цинк 32.6%

Бор 18.89%

Ванадий 231%

Молибден 24.03%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2823 мкг	900 мкг	23.3	104.6
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	4.5	20.4
Витамин В2	3.1 мг	1.8 мг	12.7	57.1
Витамин В4	174.2 мг	500 мг	2.6	11.6
Витамин В5	11.1 мг	5 мг	16.5	73.9
Витамин В6	1.9 мг	2 мг	7	31.4
Витамин В9	286.7 мкг	400 мкг	5.3	23.9
Витамин В12	0 мкг	3 мкг	0.1	0.4
Витамин С	69.3 мкг	90 мкг	5.7	25.7
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	18.3 мг	15 мг	9.1	40.7
Биотин	2.6 мг	50 мг	0.4	1.8
Витамин К	23.9 мкг	120 мкг	1.5	6.7
Витамин РР	32.2 мг	20 мг	11.9	53.7
Калий	5188.2 мг	2500 мг	15.4	69.2
Кальций	303.2 мг	1000 мг	2.2	10.1
Кремний	45 мг	30 мг	11.1	50
Магний	374.1 мг	400 мг	6.9	31.2
Натрий	5413.8 мг	1300 мг	30.9	138.8
Сера	149.7 мг	500 мг	2.2	10
Фосфор	1396.3 мг	800 мг	12.9	58.2
Хлор	3846.6 мг	2300 мг	12.4	55.7
Алюминий	1252.2 мкг	30 мкг	309.6	1391.3
Железо	12.6 мг	18 мг	5.2	23.3
Йод	103.4 мкг	150 мкг	5.1	23
Кобальт	89.1 мкг	10 мкг	66.1	296.9
Литий	8.4 мкг	70 мкг	0.9	4
Марганец	0.8 мкг	2 мкг	2.9	13.1
Медь	1311.8 мкг	1000 мкг	9.7	43.7
Никель	14.4 мкг	200 мкг	0.5	2.4
Рубидий	1114.9 мкг	200 мкг	41.4	185.8
Селен	6.9 мкг	55 мкг	0.9	4.2
Фтор	263.1 мкг	4000 мкг	0.5	2.2
Хром	73.2 мкг	50 мкг	10.9	48.8
Цинк	11.7 мг	12 мг	7.3	32.6
Бор	680 мкг	1200 мкг	4.2	18.9
Ванадий	138.6 мкг	20 мкг	51.4	231
Молибден	50.5 мкг	70 мкг	5.3	24