Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Печень трески
➠ Салат с печенью трески и картофелем

Салат с печенью трески и картофелем

Name: Салат с печенью трески и картофелем
Prep time: 90 min
Cook time: 30 min
Total time: 2 h
Yield: 8
Cuisine: Европейская
Ingredients: Печень трески 250 гр.; Картофель 2 - 3 шт.; Огурцы соленые 1 - 2 шт.; Морковь 0.5 - 1 шт.; Яйцо 2 шт.; Сыр Пармезан 100 гр.; Майонез 150 гр.; Лук зелёный 0.5 пучок; Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу

1753

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Аппетитный слоеный салат с печенью трески и картофельным основанием – блюдо очень сытное и вкусное. Если приготовить этот салат слоями, как и заявлено в рецепте, то он может стать изысканным дополнением к праздничному столу или блюдом к романтическому ужину.

Кухня Европейская

Время готовки 90 мин.

Порции 8

Калорийность 198 ккал 2201 ккал 275 ккал

Белки 7,0 гр. 78,0 гр. 9,7 гр.

Жиры 16,6 гр. 184,7 гр. 23,1 гр.

Углеводы 5,6 гр. 62,3 гр. 7,8 гр.

Вода 51,0 гр. 568,1 гр. 71,0 гр.

Пищевые волокна 0,7 гр. 8,0 гр. 1,0 гр.

Ольга Жандарова (161 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Приступим к готовке салата с печенью трески и картофелем. Для начала вам нужно подготовить все ингредиенты для салата. Возьмите отварной остывший картофель и качественную печень трески. Морковь промойте и очистите, лук ополосните, а я яйца также заранее отварите и очистите.

Картофель натрите на средней терке, а печень трески разомните вилкой. Сформируйте слой из картофеля, смажьте его майонезом и выложите измельченную печень ровным слоем.

Соленые ил маринованные огурца нарежьте соломкой и мелко порубите лук. Сформируйте слой из огурцов и лука поверх слоя с треской.

Яичный белок отделите от желтка и мелко нарежьте белок либо натрите его на терке. Морковь также натрите. Смажьте предыдущий слой салата майонезом и сформируйте слой из белка, затем выложите тертую морковь.

Смажьте слой морковь майонезом снова и сформируйте слой из тертого сыра. Затем натрите на терке либо разомните вилкой яичный желток и присыпьте салат. Уберите готовое блюдо в холодильник на один час для пропитки, после чего подавайте блюдо на стол.

Витамины и минералы

Витамин A 129.54%

Витамин В1 2.05%

Витамин В2 10.04%

Витамин В4 5.76%

Витамин В5 3.89%

Витамин В6 4.31%

Витамин В9 6.82%

Витамин В12 5.31%

Витамин С 2.4%

Витамин D 227.24%

Витамин E 40.98%

Биотин 4.07%

Витамин К 4.03%

Витамин РР 5.84%

Калий 3.76%

Кальций 13.41%

Кремний 5.57%

Магний 5.99%

Натрий 55.31%

Сера 10.27%

Фосфор 17.92%

Хлор 24.77%

Алюминий 97.69%

Железо 5.95%

Йод 1.55%

Кобальт 159.34%

Литий 0.71%

Марганец 6.3%

Медь 283.19%

Никель 0.21%

Рубидий 5.22%

Селен 9.26%

Фтор 0.26%

Хром 1.33%

Цинк 3.33%

Бор 1.41%

Ванадий 32.24%

Молибден 8.55%

Витамин A 1441.82%

Витамин В1 22.8%

Витамин В2 111.76%

Витамин В4 64.14%

Витамин В5 43.31%

Витамин В6 48%

Витамин В9 75.86%

Витамин В12 59.07%

Витамин С 26.66%

Витамин D 2529.2%

Витамин E 456.12%

Биотин 45.28%

Витамин К 44.87%

Витамин РР 64.99%

Калий 41.82%

Кальций 149.29%

Кремний 62%

Магний 66.68%

Натрий 615.58%

Сера 114.28%

Фосфор 199.5%

Хлор 275.7%

Алюминий 1087.33%

Железо 66.28%

Йод 17.22%

Кобальт 1773.4%

Литий 7.89%

Марганец 70.13%

Медь 3151.89%

Никель 2.35%

Рубидий 58.06%

Селен 103.09%

Фтор 2.91%

Хром 14.76%

Цинк 37.05%

Бор 15.7%

Ванадий 358.82%

Молибден 95.14%

Витамин A 180.23%

Витамин В1 2.85%

Витамин В2 13.97%

Витамин В4 8.02%

Витамин В5 5.41%

Витамин В6 6%

Витамин В9 9.48%

Витамин В12 7.38%

Витамин С 3.33%

Витамин D 316.15%

Витамин E 57.02%

Биотин 5.66%

Витамин К 5.61%

Витамин РР 8.12%

Калий 5.23%

Кальций 18.66%

Кремний 7.75%

Магний 8.34%

Натрий 76.95%

Сера 14.28%

Фосфор 24.94%

Хлор 34.46%

Алюминий 135.92%

Железо 8.28%

Йод 2.15%

Кобальт 221.68%

Литий 0.99%

Марганец 8.77%

Медь 393.99%

Никель 0.29%

Рубидий 7.26%

Селен 12.89%

Фтор 0.36%

Хром 1.85%

Цинк 4.63%

Бор 1.96%

Ванадий 44.85%

Молибден 11.89%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	12976.4 мкг	900 мкг	129.5	180.2
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	2	2.9
Витамин В2	2 мг	1.8 мг	10	14
Витамин В4	320.7 мг	500 мг	5.8	8
Витамин В5	2.2 мг	5 мг	3.9	5.4
Витамин В6	1 мг	2 мг	4.3	6
Витамин В9	303.5 мкг	400 мкг	6.8	9.5
Витамин В12	1.8 мкг	3 мкг	5.3	7.4
Витамин С	24 мкг	90 мкг	2.4	3.3
Витамин D	252.9 мкг	10 мкг	227.2	316.2
Витамин E	68.4 мг	15 мг	41	57
Биотин	22.6 мг	50 мг	4.1	5.7
Витамин К	53.8 мкг	120 мкг	4	5.6
Витамин РР	13 мг	20 мг	5.8	8.1
Калий	1045.6 мг	2500 мг	3.8	5.2
Кальций	1492.9 мг	1000 мг	13.4	18.7
Кремний	18.6 мг	30 мг	5.6	7.8
Магний	266.7 мг	400 мг	6	8.3
Натрий	8002.5 мг	1300 мг	55.3	76.9
Сера	571.4 мг	500 мг	10.3	14.3
Фосфор	1596 мг	800 мг	17.9	24.9
Хлор	6341.2 мг	2300 мг	24.8	34.5
Алюминий	326.2 мкг	30 мкг	97.7	135.9
Железо	11.9 мг	18 мг	6	8.3
Йод	25.8 мкг	150 мкг	1.5	2.2
Кобальт	177.3 мкг	10 мкг	159.3	221.7
Литий	5.5 мкг	70 мкг	0.7	1
Марганец	1.4 мкг	2 мкг	6.3	8.8
Медь	31518.9 мкг	1000 мкг	283.2	394
Никель	4.7 мкг	200 мкг	0.2	0.3
Рубидий	116.1 мкг	200 мкг	5.2	7.3
Селен	56.7 мкг	55 мкг	9.3	12.9
Фтор	116.2 мкг	4000 мкг	0.3	0.4
Хром	7.4 мкг	50 мкг	1.3	1.8
Цинк	4.4 мг	12 мг	3.3	4.6
Бор	188.4 мкг	1200 мкг	1.4	2
Ванадий	71.8 мкг	20 мкг	32.2	44.9
Молибден	66.6 мкг	70 мкг	8.5	11.9