Главная
➠ Салаты
➠ Салаты с морепродуктами
➠ Салат с креветками и шампиньонами

Салат с креветками и шампиньонами

Name: Салат с креветками и шампиньонами
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Европейская
Ingredients: Креветки свежие 200 гр.; Шампиньоны свежие 200 гр.; Болгарский перец сладкий 1 шт.; Листовой салат 100 гр.; Соль по вкусу; Лимонный сок 2 ч.л.; Масло растительное 2 ст.л.

4705

14 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0) Похожие рецепты

Салат с креветками и шампиньонами идеально подходит для домашней закусок. Два ингредиента, богатых белком, сделают салат максимально питательным и полезным. Идеально для быстрого сытного ужина.

Кухня Европейская

Время готовки 20 мин.

Порции 2

Калорийность 90 ккал 607 ккал 304 ккал

Белки 5,8 гр. 38,9 гр. 19,5 гр.

Жиры 6,6 гр. 44,3 гр. 22,2 гр.

Углеводы 1,8 гр. 11,9 гр. 5,9 гр.

Вода 82,7 гр. 559,0 гр. 279,5 гр.

Пищевые волокна 1,1 гр. 7,7 гр. 3,8 гр.

Александр Виноградов (2887 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Креветки свежие 200 гр. Шампиньоны свежие 200 гр. Болгарский перец сладкий 1 шт. Листовой салат 100 гр. Соль по вкусу Лимонный сок 2 ч.л. Масло растительное 2 ст.л.

Процесс приготовления

Готовить салат с креветками и шампиньонами легко! Размороженные креветки погружаем в кипящую воду на 3-4 минуты, затем остужаем и чистим продукт.

Тщательно промываем шампиньоны, разрезаем их на половинки и обжариваем до яркого румянца. Можно немного добавить соли.

Очищаем от семян болгарский перец и разделяем его на тонкие полоски.

На порционные тарелки выкладываем салатные листья. На них – вперемешку креветки, шампиньоны и соломки перца. Солим, поливаем маслом, лимонным соком и подаем к столу. Готово!

Витамины и минералы

Витамин A 8.55%

Витамин В1 5.21%

Витамин В2 10.41%

Витамин В4 5.01%

Витамин В5 15.39%

Витамин В6 9.16%

Витамин В9 6.3%

Витамин В12 10.95%

Витамин С 54.69%

Витамин D 0.3%

Витамин E 21.62%

Биотин 0%

Витамин К 1.54%

Витамин РР 12.28%

Калий 11.2%

Кальций 3.96%

Кремний 13.02%

Магний 6.95%

Натрий 39.46%

Сера 8.72%

Фосфор 14.39%

Хлор 23.5%

Алюминий 0%

Железо 2.53%

Йод 4.69%

Кобальт 51.04%

Литий 22.06%

Марганец 1.96%

Медь 9.18%

Никель 0.44%

Рубидий 3.85%

Селен 15.96%

Фтор 0.24%

Хром 9.82%

Цинк 3.78%

Бор 0.22%

Ванадий 0%

Молибден 5.83%

Витамин A 57.82%

Витамин В1 35.2%

Витамин В2 70.39%

Витамин В4 33.85%

Витамин В5 104.01%

Витамин В6 61.9%

Витамин В9 42.59%

Витамин В12 74%

Витамин С 369.71%

Витамин D 2%

Витамин E 146.16%

Биотин 0%

Витамин К 10.4%

Витамин РР 83%

Калий 75.71%

Кальций 26.8%

Кремний 88%

Магний 46.98%

Натрий 266.76%

Сера 58.98%

Фосфор 97.29%

Хлор 158.88%

Алюминий 0%

Железо 17.11%

Йод 31.73%

Кобальт 345%

Литий 149.14%

Марганец 13.25%

Медь 62.03%

Никель 3%

Рубидий 26%

Селен 107.88%

Фтор 1.61%

Хром 66.4%

Цинк 25.53%

Бор 1.5%

Ванадий 0%

Молибден 39.43%

Витамин A 28.91%

Витамин В1 17.6%

Витамин В2 35.19%

Витамин В4 16.93%

Витамин В5 52%

Витамин В6 30.95%

Витамин В9 21.29%

Витамин В12 37%

Витамин С 184.85%

Витамин D 1%

Витамин E 73.08%

Биотин 0%

Витамин К 5.2%

Витамин РР 41.5%

Калий 37.85%

Кальций 13.4%

Кремний 44%

Магний 23.49%

Натрий 133.38%

Сера 29.49%

Фосфор 48.64%

Хлор 79.44%

Алюминий 0%

Железо 8.56%

Йод 15.87%

Кобальт 172.5%

Литий 74.57%

Марганец 6.63%

Медь 31.01%

Никель 1.5%

Рубидий 13%

Селен 53.94%

Фтор 0.81%

Хром 33.2%

Цинк 12.77%

Бор 0.75%

Ванадий 0%

Молибден 19.71%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	520.4 мкг	900 мкг	8.6	28.9
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	5.2	17.6
Витамин В2	1.3 мг	1.8 мг	10.4	35.2
Витамин В4	169.3 мг	500 мг	5	16.9
Витамин В5	5.2 мг	5 мг	15.4	52
Витамин В6	1.2 мг	2 мг	9.2	31
Витамин В9	170.4 мкг	400 мкг	6.3	21.3
Витамин В12	2.2 мкг	3 мкг	10.9	37
Витамин С	332.7 мкг	90 мкг	54.7	184.9
Витамин D	0.2 мкг	10 мкг	0.3	1
Витамин E	21.9 мг	15 мг	21.6	73.1
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	12.5 мкг	120 мкг	1.5	5.2
Витамин РР	16.6 мг	20 мг	12.3	41.5
Калий	1892.7 мг	2500 мг	11.2	37.9
Кальций	268 мг	1000 мг	4	13.4
Кремний	26.4 мг	30 мг	13	44
Магний	187.9 мг	400 мг	6.9	23.5
Натрий	3467.9 мг	1300 мг	39.5	133.4
Сера	294.9 мг	500 мг	8.7	29.5
Фосфор	778.3 мг	800 мг	14.4	48.6
Хлор	3654.2 мг	2300 мг	23.5	79.4
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	3.1 мг	18 мг	2.5	8.6
Йод	47.6 мкг	150 мкг	4.7	15.9
Кобальт	34.5 мкг	10 мкг	51	172.5
Литий	104.4 мкг	70 мкг	22.1	74.6
Марганец	0.3 мкг	2 мкг	2	6.6
Медь	620.3 мкг	1000 мкг	9.2	31
Никель	6 мкг	200 мкг	0.4	1.5
Рубидий	52 мкг	200 мкг	3.8	13
Селен	59.3 мкг	55 мкг	16	53.9
Фтор	64.5 мкг	4000 мкг	0.2	0.8
Хром	33.2 мкг	50 мкг	9.8	33.2
Цинк	3.1 мг	12 мг	3.8	12.8
Бор	18 мкг	1200 мкг	0.2	0.8
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	27.6 мкг	70 мкг	5.8	19.7