Главная
➠ Салаты
➠ Салаты с морепродуктами
➠ Салат с креветками и яйцом

Салат с креветками и яйцом

Name: Салат с креветками и яйцом
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Европейская
Ingredients: Креветки свежие 150 гр.; Яйцо 2 шт.; Авокадо 1 шт.; Перец черный молотый 1 щепотка; Сметана 100 мл.; Соевый соус 1 ч.л.; Зелень 1 пучок; Масло оливковое 2 ст.л.; Чеснок 1 зуб.

3186

59 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

У этого салата очень интересная и необычная подача. Вместо индивидуальных салатниц мы будем использовать авокадо. Мякоть смешается с салатом, а кожура поможет создать антураж блюду. Сам салат, заправленный сметанным соусом, получается нежным и лёгким.

Кухня Европейская

Время готовки 10 мин.

Порции 2

Калорийность 181 ккал 1060 ккал 530 ккал

Белки 6,9 гр. 40,4 гр. 20,2 гр.

Жиры 15,6 гр. 91,2 гр. 45,6 гр.

Углеводы 1,7 гр. 9,9 гр. 5,0 гр.

Вода 70,6 гр. 412,8 гр. 206,4 гр.

Пищевые волокна 3,0 гр. 17,4 гр. 8,7 гр.

Любовь Павловна (179 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Креветки свежие 150 гр. Яйцо 2 шт. Авокадо 1 шт. Перец черный молотый 1 щепотка Сметана 100 мл. Соевый соус 1 ч.л. Зелень 1 пучoк Масло оливковое 2 ст.л. Чеснок 1 зуб.

Процесс приготовления

Готовить салат с креветками и яйцом легко! Авокадо вымойте и разрежьте на две половины, проверните их противоположно друг друга и выньте косточку.

Чайной ложкой достаньте мякоть и отложите шкурки в сторону, позже в них вы положите салат.

Мякоть авокадо нарежьте небольшими кусочками.

Яйца варите 10 минут, переложите их в холодную воду и дайте остыть, так скорлупа снимется с лёгкостью. Очистите и мелко нарежьте их.

Зелень хорошо промойте, стряхните лишнюю влагу и нарежьте некрупно, сложите её в чашу.

Креветки очистите от панциря и промойте. Если креветки крупные, разделите каждую на две части.

На горячую сковороду вылейте масло, добавьте мелко порубленный зубчик чеснока и положите креветки. Обжарьте их буквально минуту и переложите к салату.

Соедините соевый соус, черный перец и сметану в одной емкости.

Вылейте заправку в салат и хорошо перемешайте все составляющие.

Выложите салат в шкурки из авокадо, сверху можно украсить целой креветкой и листиком зелени.

Удивляйте и готовьте с удовольствием!

Витамины и минералы

Витамин A 11.43%

Витамин В1 4.85%

Витамин В2 9.58%

Витамин В4 14.96%

Витамин В5 18.56%

Витамин В6 11.22%

Витамин В9 10.39%

Витамин В12 12.77%

Витамин С 7.77%

Витамин D 4.39%

Витамин E 14.71%

Биотин 7.61%

Витамин К 15.11%

Витамин РР 35.69%

Калий 11.17%

Кальций 3.64%

Кремний 0%

Магний 5.81%

Натрий 18.51%

Сера 15.35%

Фосфор 15.75%

Хлор 1.3%

Алюминий 11.41%

Железо 4.82%

Йод 2.55%

Кобальт 19.95%

Литий 0%

Марганец 6.24%

Медь 15%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 24.82%

Фтор 0.33%

Хром 1.56%

Цинк 6.41%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 1.83%

Витамин A 66.85%

Витамин В1 28.35%

Витамин В2 56.06%

Витамин В4 87.5%

Витамин В5 108.58%

Витамин В6 65.65%

Витамин В9 60.8%

Витамин В12 74.69%

Витамин С 45.43%

Витамин D 25.71%

Витамин E 86.07%

Биотин 44.51%

Витамин К 88.39%

Витамин РР 208.79%

Калий 65.34%

Кальций 21.29%

Кремний 0%

Магний 33.99%

Натрий 108.31%

Сера 89.81%

Фосфор 92.12%

Хлор 7.62%

Алюминий 66.73%

Железо 28.23%

Йод 14.91%

Кобальт 116.68%

Литий 0%

Марганец 36.5%

Медь 87.78%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 145.18%

Фтор 1.96%

Хром 9.15%

Цинк 37.47%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 10.69%

Витамин A 33.42%

Витамин В1 14.18%

Витамин В2 28.03%

Витамин В4 43.75%

Витамин В5 54.29%

Витамин В6 32.83%

Витамин В9 30.4%

Витамин В12 37.35%

Витамин С 22.72%

Витамин D 12.86%

Витамин E 43.03%

Биотин 22.26%

Витамин К 44.2%

Витамин РР 104.4%

Калий 32.67%

Кальций 10.64%

Кремний 0%

Магний 17%

Натрий 54.15%

Сера 44.91%

Фосфор 46.06%

Хлор 3.81%

Алюминий 33.37%

Железо 14.11%

Йод 7.45%

Кобальт 58.34%

Литий 0%

Марганец 18.25%

Медь 43.89%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 72.59%

Фтор 0.98%

Хром 4.58%

Цинк 18.74%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 5.34%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	601.6 мкг	900 мкг	11.4	33.4
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	4.8	14.2
Витамин В2	1 мг	1.8 мг	9.6	28
Витамин В4	437.5 мг	500 мг	15	43.8
Витамин В5	5.4 мг	5 мг	18.6	54.3
Витамин В6	1.3 мг	2 мг	11.2	32.8
Витамин В9	243.2 мкг	400 мкг	10.4	30.4
Витамин В12	2.2 мкг	3 мкг	12.8	37.3
Витамин С	40.9 мкг	90 мкг	7.8	22.7
Витамин D	2.6 мкг	10 мкг	4.4	12.9
Витамин E	12.9 мг	15 мг	14.7	43
Биотин	22.3 мг	50 мг	7.6	22.3
Витамин К	106.1 мкг	120 мкг	15.1	44.2
Витамин РР	41.8 мг	20 мг	35.7	104.4
Калий	1633.5 мг	2500 мг	11.2	32.7
Кальций	212.9 мг	1000 мг	3.6	10.6
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	136 мг	400 мг	5.8	17
Натрий	1408 мг	1300 мг	18.5	54.2
Сера	449.1 мг	500 мг	15.4	44.9
Фосфор	736.9 мг	800 мг	15.7	46.1
Хлор	175.4 мг	2300 мг	1.3	3.8
Алюминий	20 мкг	30 мкг	11.4	33.4
Железо	5.1 мг	18 мг	4.8	14.1
Йод	22.4 мкг	150 мкг	2.5	7.5
Кобальт	11.7 мкг	10 мкг	19.9	58.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.7 мкг	2 мкг	6.2	18.2
Медь	877.8 мкг	1000 мкг	15	43.9
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	79.8 мкг	55 мкг	24.8	72.6
Фтор	78.3 мкг	4000 мкг	0.3	1
Хром	4.6 мкг	50 мкг	1.6	4.6
Цинк	4.5 мг	12 мг	6.4	18.7
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	7.5 мкг	70 мкг	1.8	5.3