Главная
➠ Салаты
➠ Салат с тунцом
➠ Классический салат Мимоза с консервированным тунцом

Классический салат Мимоза с консервированным тунцом

Name: Классический салат Мимоза с консервированным тунцом
Prep time: 80 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Яйцо 4 шт.; Тунец консервированный 180 гр.; Морковь 1 шт.; Картофель 1 шт.; Лук репчатый 0,5 шт.; Майонез 60 мл.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Зелень для украшения

26 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (12) Комментарии (0) Похожие рецепты

Классический салат Мимоза с консервированным тунцом - это отличное блюдо для праздничного стола или ужина. Салат не требует особых навыков или кулинарных инструментов. Сочетание тунца, картофеля, моркови и яиц создает гармоничный вкус. Салат «Мимоза» с тунцом имеет яркий желто-оранжевый цвет, который напоминает цветы мимозы.

Выбирайте тунца в собственном соку, а не в масле. Это сделает салат менее жирным. Вы можете также заменить тунец на другую рыбу, например, лосось или форель.

Используйте свежие яйца, чтобы салат получился вкусным и нежным.

Выбирайте твердые овощи без повреждений.

Используйте домашний майонез или майонез хорошего качества. Майонез должен лишь слегка промазывать слои салата. Если вы используете слишком много майонеза, салат будет жирным и тяжелым.

Используйте сервировочное кольцо. Сервировочное кольцо поможет вам сделать салат красивой и ровной формы. Для этого выложите ингредиенты салата в кольцо, утрамбуйте их и аккуратно снимите кольцо.

Не бойтесь экспериментировать с рецептом салата «Мимоза». Вы можете добавить в салат другие ингредиенты, например, тертый сыр, зеленый горошек или кукурузу.

После приготовления дайте салату настояться в холодильнике около 30 минут. Это позволит ингредиентам пропитаться майонезом и сделает салат более вкусным.

Самое главное - это приготовить салат с любовью. Тогда он обязательно получится вкусным и понравится всем вашим близким.

Надеюсь, эти советы помогут вам приготовить вкусный и красивый салат «Мимоза» с тунцом!

Кухня Русская

Время готовки 80 мин.

Порции 6

Калорийность 102 ккал 664 ккал 111 ккал

Белки 11,3 гр. 73,7 гр. 12,3 гр.

Жиры 4,3 гр. 28,2 гр. 4,7 гр.

Углеводы 4,3 гр. 28,1 гр. 4,7 гр.

Вода 76,2 гр. 496,8 гр. 82,8 гр.

Пищевые волокна 1,0 гр. 6,5 гр. 1,1 гр.

Оксана Орлова (221 рец.)

Классический салат Мимоза с консервированным тунцом

Ингредиенты

Введите значение

Яйцо 4 шт. Тунец консервированный 180 гр. Морковь (средняя) 1 шт. Картофель (средний) 1 шт. Лук репчатый 0,5 шт. Майонез 60 мл. Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу Зелень для украшения

Процесс приготовления

Классический салат Мимоза с консервированным тунцом является одним из любимых салатов во многих странах постсоветского пространства. Для его приготовления возьмите 4 яйца и отварите их вкрутую.

Затем возьмите 1 среднюю морковь, 1 среднюю картофелину и отварите их до готовности.

Яйца по готовности остудите, очистите и отделите белки от желтков.

Белки натрите на крупной терке, а желтки на мелкой.

Далее возьмите 0,5 луковицы, очистите её и мелко нарежьте.

Теперь возьмите 180 гр. тунца в собственном соку, слейте с него лишнюю жидкость и разомните его вилкой.
Совет: для более насыщенного вкуса тунца можно предварительно обжарить на сковороде с оливковым маслом и луком.

Морковь и картофель по готовности остудите, очистите и натрите на крупной терке.

Возьмите тарелку, положите на неё слой картофеля, посолите, поперчите его и смажьте майонезом.
Совет: вместо майонеза можно использовать сметану или греческий йогурт.

Затем положите слой тунца и также смажьте его майонезом.

Далее положите слой лука, моркови, посолите, поперчите по вкусу и снова смажьте майонезом.

Поверх майонеза выложите белки, смажьте их майонезом и покройте желтками.

Готовый салат украсьте зеленью, поставьте его в холодильник примерно на 30 минут для стабилизации и подавайте к столу. Из данного количества ингредиентов выйдет 4-6 порций. Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита!
Совет: для украшения салата можно использовать каперсы, оливки или красную икру.

Витамины и минералы

Витамин A 36.04%

Витамин В1 3.42%

Витамин В2 11.18%

Витамин В4 17.31%

Витамин В5 9.78%

Витамин В6 3.97%

Витамин В9 1.12%

Витамин В12 5.85%

Витамин С 3.81%

Витамин D 7.42%

Витамин E 2.68%

Биотин 13.97%

Витамин К 9.28%

Витамин РР 26.46%

Калий 7.53%

Кальций 4.15%

Кремний 10.86%

Магний 4.71%

Натрий 51.58%

Сера 26.28%

Фосфор 17.92%

Хлор 43.08%

Алюминий 275.95%

Железо 8.15%

Йод 14.29%

Кобальт 153.77%

Литий 0.92%

Марганец 10.04%

Медь 8.84%

Никель 1.32%

Рубидий 28.64%

Селен 19.03%

Фтор 7.61%

Хром 53.53%

Цинк 6.12%

Бор 3.71%

Ванадий 53.14%

Молибден 9.11%

Витамин A 234.95%

Витамин В1 22.29%

Витамин В2 72.86%

Витамин В4 112.83%

Витамин В5 63.74%

Витамин В6 25.9%

Витамин В9 7.33%

Витамин В12 38.13%

Витамин С 24.86%

Витамин D 48.4%

Витамин E 17.45%

Биотин 91.07%

Витамин К 60.5%

Витамин РР 172.55%

Калий 49.09%

Кальций 27.03%

Кремний 70.83%

Магний 30.73%

Натрий 336.32%

Сера 171.33%

Фосфор 116.87%

Хлор 280.9%

Алюминий 1799.17%

Железо 53.16%

Йод 93.17%

Кобальт 1002.6%

Литий 6%

Марганец 65.48%

Медь 57.67%

Никель 8.63%

Рубидий 186.73%

Селен 124.1%

Фтор 49.61%

Хром 349.04%

Цинк 39.9%

Бор 24.17%

Ванадий 346.5%

Молибден 59.43%

Витамин A 39.16%

Витамин В1 3.72%

Витамин В2 12.14%

Витамин В4 18.81%

Витамин В5 10.62%

Витамин В6 4.32%

Витамин В9 1.22%

Витамин В12 6.36%

Витамин С 4.14%

Витамин D 8.07%

Витамин E 2.91%

Биотин 15.18%

Витамин К 10.08%

Витамин РР 28.76%

Калий 8.18%

Кальций 4.51%

Кремний 11.81%

Магний 5.12%

Натрий 56.05%

Сера 28.56%

Фосфор 19.48%

Хлор 46.82%

Алюминий 299.86%

Железо 8.86%

Йод 15.53%

Кобальт 167.1%

Литий 1%

Марганец 10.91%

Медь 9.61%

Никель 1.44%

Рубидий 31.12%

Селен 20.68%

Фтор 8.27%

Хром 58.17%

Цинк 6.65%

Бор 4.03%

Ванадий 57.75%

Молибден 9.9%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2114.6 мкг	900 мкг	36	39.2
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	3.4	3.7
Витамин В2	1.3 мг	1.8 мг	11.2	12.1
Витамин В4	564.2 мг	500 мг	17.3	18.8
Витамин В5	3.2 мг	5 мг	9.8	10.6
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	4	4.3
Витамин В9	29.3 мкг	400 мкг	1.1	1.2
Витамин В12	1.1 мкг	3 мкг	5.8	6.4
Витамин С	22.4 мкг	90 мкг	3.8	4.1
Витамин D	4.8 мкг	10 мкг	7.4	8.1
Витамин E	2.6 мг	15 мг	2.7	2.9
Биотин	45.5 мг	50 мг	14	15.2
Витамин К	72.6 мкг	120 мкг	9.3	10.1
Витамин РР	34.5 мг	20 мг	26.5	28.8
Калий	1227.2 мг	2500 мг	7.5	8.2
Кальций	270.3 мг	1000 мг	4.1	4.5
Кремний	21.3 мг	30 мг	10.9	11.8
Магний	122.9 мг	400 мг	4.7	5.1
Натрий	4372.2 мг	1300 мг	51.6	56.1
Сера	856.7 мг	500 мг	26.3	28.6
Фосфор	934.9 мг	800 мг	17.9	19.5
Хлор	6460.6 мг	2300 мг	43.1	46.8
Алюминий	539.8 мкг	30 мкг	275.9	299.9
Железо	9.6 мг	18 мг	8.2	8.9
Йод	139.8 мкг	150 мкг	14.3	15.5
Кобальт	100.3 мкг	10 мкг	153.8	167.1
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.9	1
Марганец	1.3 мкг	2 мкг	10	10.9
Медь	576.7 мкг	1000 мкг	8.8	9.6
Никель	17.3 мкг	200 мкг	1.3	1.4
Рубидий	373.5 мкг	200 мкг	28.6	31.1
Селен	68.3 мкг	55 мкг	19	20.7
Фтор	1984.6 мкг	4000 мкг	7.6	8.3
Хром	174.5 мкг	50 мкг	53.5	58.2
Цинк	4.8 мг	12 мг	6.1	6.6
Бор	290 мкг	1200 мкг	3.7	4
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	53.1	57.8
Молибден	41.6 мкг	70 мкг	9.1	9.9