Главная
➠ Салаты
➠ Салаты с курицей
➠ Салат с копченой курицей, грибами и черносливом

Салат с копченой курицей, грибами и черносливом

Name: Салат с копченой курицей, грибами и черносливом
Prep time: 100 min
Cook time: 40 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Мировая
Ingredients: Копченая курица 400 гр.; Чернослив 150 гр.; Грецкий орех 100 гр.; Морковь 2 шт.; Картофель 3 - 4 шт.; Яйцо 3 - 4 шт.; Сыр 150 - 200 гр.; Шампиньоны свежие 250 гр.; Чеснок 2 зуб.; Масло подсолнечное 2 ст.л.; Сметана 250 мл.

2813

59 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

В салатах иногда сочетают казалось бы не сочетаемые по свои вкусовым качествам продукты. Но в итоге получаются очень необычно и интересно. Предлагаем приготовить салат из копченой курицы, чернослива и грибов.

Кухня Мировая

Время готовки 100 мин.

Порции 8

Калорийность 190 ккал 3368 ккал 421 ккал

Белки 12,1 гр. 214,6 гр. 26,8 гр.

Жиры 11,5 гр. 204,6 гр. 25,6 гр.

Углеводы 9,1 гр. 162,2 гр. 20,3 гр.

Вода 59,9 гр. 1062,7 гр. 132,8 гр.

Пищевые волокна 1,9 гр. 34,0 гр. 4,3 гр.

Светлана Костюченко (191 рец.)

Салат с копченой курицей, грибами и черносливом

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Как начать готовить салат с копченой курицей, грибами и черносливом? Картофель, морковь и яйца сварите. Миску, в которую будете складывать салат, застелите пищевой пленкой.

Чеснок очистите от шелухи и пропустите через пресс. Шампиньоны помойте и нарежьте дольками. Обжарьте грибы на растительном масле до готовности, в конце добавьте один зубчик измельченного чеснока, посолите и приправьте по вкусу.

Сметану смешайте с измельченным зубчиком чеснока, добавьте соль и перец по вкусу.

Яйца и сыр натрите на крупной терке. На дно миски положите тертый сыр и часть яиц, выложите небольшое количество заправки из сметаны.

Картофель очистите и натрите на терке. Выложите слои в следующем порядке: часть картофеля, немного грецких орехом и шампиньоны. Затем немного сметаны.

Чернослив помойте и просушите на бумажных полотенцах. Куриное мясо и чернослив нарежьте кубиками. Положите эти ингредиенты следующим слоем, смажьте сметаной.

Далее выложите слои из тертого картофеля, яиц и моркови, промажьте их сметаной. Заверните края пищевой пленки к центру и поставьте салат в холодильник, чтобы он пропитался.

Затем разверните пленку, переверните миску на плоское блюдо, украсьте салат свежей зеленью и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 23.58%

Витамин В1 9.06%

Витамин В2 25.4%

Витамин В4 9.32%

Витамин В5 22.53%

Витамин В6 30.08%

Витамин В9 5.84%

Витамин В12 6.1%

Витамин С 2.5%

Витамин D 3.45%

Витамин E 9.63%

Биотин 5.4%

Витамин К 5.32%

Витамин РР 11.59%

Калий 29.61%

Кальций 16.01%

Кремний 17.84%

Магний 17.6%

Натрий 9.91%

Сера 10.4%

Фосфор 23.98%

Хлор 1.27%

Алюминий 89.26%

Железо 31.47%

Йод 3.74%

Кобальт 39.41%

Литий 0.9%

Марганец 26.01%

Медь 7.64%

Никель 5.59%

Рубидий 3.28%

Селен 10.12%

Фтор 1.3%

Хром 5.19%

Цинк 14.22%

Бор 1.82%

Ванадий 48.62%

Молибден 4.24%

Витамин A 418.56%

Витамин В1 160.83%

Витамин В2 450.85%

Витамин В4 165.45%

Витамин В5 399.88%

Витамин В6 533.86%

Витамин В9 103.66%

Витамин В12 108.26%

Витамин С 44.43%

Витамин D 61.31%

Витамин E 170.97%

Биотин 95.83%

Витамин К 94.43%

Витамин РР 205.64%

Калий 525.63%

Кальций 284.14%

Кремний 316.67%

Магний 312.34%

Натрий 175.82%

Сера 184.61%

Фосфор 425.6%

Хлор 22.61%

Алюминий 1584.4%

Железо 558.66%

Йод 66.31%

Кобальт 699.6%

Литий 16%

Марганец 461.74%

Медь 135.62%

Никель 99.2%

Рубидий 58.17%

Селен 179.63%

Фтор 23.1%

Хром 92.2%

Цинк 252.44%

Бор 32.26%

Ванадий 863%

Молибден 75.19%

Витамин A 52.32%

Витамин В1 20.1%

Витамин В2 56.36%

Витамин В4 20.68%

Витамин В5 49.98%

Витамин В6 66.73%

Витамин В9 12.96%

Витамин В12 13.53%

Витамин С 5.55%

Витамин D 7.66%

Витамин E 21.37%

Биотин 11.98%

Витамин К 11.8%

Витамин РР 25.71%

Калий 65.7%

Кальций 35.52%

Кремний 39.58%

Магний 39.04%

Натрий 21.98%

Сера 23.08%

Фосфор 53.2%

Хлор 2.83%

Алюминий 198.05%

Железо 69.83%

Йод 8.29%

Кобальт 87.45%

Литий 2%

Марганец 57.72%

Медь 16.95%

Никель 12.4%

Рубидий 7.27%

Селен 22.45%

Фтор 2.89%

Хром 11.53%

Цинк 31.56%

Бор 4.03%

Ванадий 107.88%

Молибден 9.4%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	3767.1 мкг	900 мкг	23.6	52.3
Витамин В1	2.4 мг	1.5 мг	9.1	20.1
Витамин В2	8.1 мг	1.8 мг	25.4	56.4
Витамин В4	827.3 мг	500 мг	9.3	20.7
Витамин В5	20 мг	5 мг	22.5	50
Витамин В6	10.7 мг	2 мг	30.1	66.7
Витамин В9	414.7 мкг	400 мкг	5.8	13
Витамин В12	3.2 мкг	3 мкг	6.1	13.5
Витамин С	40 мкг	90 мкг	2.5	5.6
Витамин D	6.1 мкг	10 мкг	3.5	7.7
Витамин E	25.6 мг	15 мг	9.6	21.4
Биотин	47.9 мг	50 мг	5.4	12
Витамин К	113.3 мкг	120 мкг	5.3	11.8
Витамин РР	41.1 мг	20 мг	11.6	25.7
Калий	13140.9 мг	2500 мг	29.6	65.7
Кальций	2841.4 мг	1000 мг	16	35.5
Кремний	95 мг	30 мг	17.8	39.6
Магний	1249.4 мг	400 мг	17.6	39
Натрий	2285.6 мг	1300 мг	9.9	22
Сера	923.1 мг	500 мг	10.4	23.1
Фосфор	3404.8 мг	800 мг	24	53.2
Хлор	520.1 мг	2300 мг	1.3	2.8
Алюминий	475.3 мкг	30 мкг	89.3	198.1
Железо	100.6 мг	18 мг	31.5	69.8
Йод	99.5 мкг	150 мкг	3.7	8.3
Кобальт	70 мкг	10 мкг	39.4	87.5
Литий	11.2 мкг	70 мкг	0.9	2
Марганец	9.2 мкг	2 мкг	26	57.7
Медь	1356.2 мкг	1000 мкг	7.6	17
Никель	198.4 мкг	200 мкг	5.6	12.4
Рубидий	116.3 мкг	200 мкг	3.3	7.3
Селен	98.8 мкг	55 мкг	10.1	22.5
Фтор	924 мкг	4000 мкг	1.3	2.9
Хром	46.1 мкг	50 мкг	5.2	11.5
Цинк	30.3 мг	12 мг	14.2	31.6
Бор	387.1 мкг	1200 мкг	1.8	4
Ванадий	172.6 мкг	20 мкг	48.6	107.9
Молибден	52.6 мкг	70 мкг	4.2	9.4