Главная
➠ Кабачки
➠ Блюда из кабачков
➠ Котлеты с кабачками в духовке

Котлеты с кабачками в духовке

Name: Котлеты с кабачками в духовке
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Куриный фарш 0,5 кг; Лук репчатый 1 головка; Морковь 1 шт.; Кабачки 1 шт.; Яйцо 1 шт.; Помидоры свежие 1 шт.; Чеснок 1 зуб.; Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу; Зелень по вкусу; Манная крупа 2 - 3 ст.л.; Томатная паста 1 ст.л.; Сметана 2 - 3 ст.л.; Масло растительное для жарки

23108

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0) Похожие рецепты

Аппетитные и сочные котлетки получаются, если готовить их с кабачком и запекать в духовке. Блюдо прекрасно подходит для обеда или ужина, а также прекрасно сочетается с совершенно любыми гарнирами.

Кухня Европейская

Время готовки 60 мин.

Порции 6

Калорийность 120 ккал 2841 ккал 474 ккал

Белки 8,3 гр. 196,2 гр. 32,7 гр.

Жиры 7,8 гр. 184,6 гр. 30,8 гр.

Углеводы 4,1 гр. 96,0 гр. 16,0 гр.

Вода 77,5 гр. 1832,0 гр. 305,3 гр.

Пищевые волокна 0,7 гр. 16,6 гр. 2,8 гр.

Виктория Фролова (185 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Готовить котлеты с кабачками в духовке легко! Приготовьте фарш из курицы и овощей. Для этого натрите на терке кабачок и лук, добавьте к курице. Затем добавьте яйца и соль с перцем, хорошо перемешайте и всыпьте манку. Тщательно вымесите фарш и оставьте его минут на двадцать, чтобы ушла лишняя жидкость.

Сформируйте из фарша небольшие котлетки одинакового размера, после чего слегка обжарьте их в растительном масле на сковороде до золотистой корочки.

Поместите котлетки в форму для запекания, а затем положите на них кружочки помидора. Из сметаны, воды и томатной пасты с зеленью сделайте соус и полейте им котлетки. Отправьте котлеты на полчаса в духовку при температуре 170-180 градусов.

Готовые сочные золотистые котлетки подавайте к столу горячими, с различными аппетитными гарнирами.

Витамины и минералы

Витамин A 9.87%

Витамин В1 5.38%

Витамин В2 8.13%

Витамин В4 7.64%

Витамин В5 11.45%

Витамин В6 15.03%

Витамин В9 1.84%

Витамин В12 8.66%

Витамин С 8.51%

Витамин D 0.54%

Витамин E 11.59%

Биотин 1.65%

Витамин К 5.95%

Витамин РР 14.33%

Калий 14.56%

Кальций 2.13%

Кремний 38.03%

Магний 5.35%

Натрий 10.03%

Сера 16.9%

Фосфор 11.82%

Хлор 7.1%

Алюминий 223.27%

Железо 4.43%

Йод 0.63%

Кобальт 17.69%

Литий 1.2%

Марганец 5.29%

Медь 6.48%

Никель 0.45%

Рубидий 14.6%

Селен 9.4%

Фтор 0.17%

Хром 1.2%

Цинк 6.85%

Бор 2.32%

Ванадий 35.59%

Молибден 3.93%

Витамин A 233.24%

Витамин В1 127.25%

Витамин В2 192.26%

Витамин В4 180.54%

Витамин В5 270.68%

Витамин В6 355.32%

Витамин В9 43.43%

Витамин В12 204.71%

Витамин С 201.26%

Витамин D 12.79%

Витамин E 273.9%

Биотин 38.93%

Витамин К 140.61%

Витамин РР 338.75%

Калий 344.17%

Кальций 50.33%

Кремний 899%

Магний 126.56%

Натрий 237.06%

Сера 399.46%

Фосфор 279.38%

Хлор 167.92%

Алюминий 5278%

Железо 104.72%

Йод 14.81%

Кобальт 418.1%

Литий 28.39%

Марганец 125.06%

Медь 153.16%

Никель 10.74%

Рубидий 345.15%

Селен 222.33%

Фтор 3.96%

Хром 28.45%

Цинк 162.03%

Бор 54.75%

Ванадий 841.25%

Молибден 92.91%

Витамин A 38.87%

Витамин В1 21.21%

Витамин В2 32.04%

Витамин В4 30.09%

Витамин В5 45.11%

Витамин В6 59.22%

Витамин В9 7.24%

Витамин В12 34.12%

Витамин С 33.54%

Витамин D 2.13%

Витамин E 45.65%

Биотин 6.49%

Витамин К 23.44%

Витамин РР 56.46%

Калий 57.36%

Кальций 8.39%

Кремний 149.83%

Магний 21.09%

Натрий 39.51%

Сера 66.58%

Фосфор 46.56%

Хлор 27.99%

Алюминий 879.67%

Железо 17.45%

Йод 2.47%

Кобальт 69.68%

Литий 4.73%

Марганец 20.84%

Медь 25.53%

Никель 1.79%

Рубидий 57.53%

Селен 37.05%

Фтор 0.66%

Хром 4.74%

Цинк 27.01%

Бор 9.12%

Ванадий 140.21%

Молибден 15.48%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2099.2 мкг	900 мкг	9.9	38.9
Витамин В1	1.9 мг	1.5 мг	5.4	21.2
Витамин В2	3.5 мг	1.8 мг	8.1	32
Витамин В4	902.7 мг	500 мг	7.6	30.1
Витамин В5	13.5 мг	5 мг	11.4	45.1
Витамин В6	7.1 мг	2 мг	15	59.2
Витамин В9	173.7 мкг	400 мкг	1.8	7.2
Витамин В12	6.1 мкг	3 мкг	8.7	34.1
Витамин С	181.1 мкг	90 мкг	8.5	33.5
Витамин D	1.3 мкг	10 мкг	0.5	2.1
Витамин E	41.1 мг	15 мг	11.6	45.7
Биотин	19.5 мг	50 мг	1.6	6.5
Витамин К	168.7 мкг	120 мкг	5.9	23.4
Витамин РР	67.8 мг	20 мг	14.3	56.5
Калий	8604.2 мг	2500 мг	14.6	57.4
Кальций	503.3 мг	1000 мг	2.1	8.4
Кремний	269.7 мг	30 мг	38	149.8
Магний	506.2 мг	400 мг	5.4	21.1
Натрий	3081.8 мг	1300 мг	10	39.5
Сера	1997.3 мг	500 мг	16.9	66.6
Фосфор	2235.1 мг	800 мг	11.8	46.6
Хлор	3862.2 мг	2300 мг	7.1	28
Алюминий	1583.4 мкг	30 мкг	223.3	879.7
Железо	18.8 мг	18 мг	4.4	17.5
Йод	22.2 мкг	150 мкг	0.6	2.5
Кобальт	41.8 мкг	10 мкг	17.7	69.7
Литий	19.9 мкг	70 мкг	1.2	4.7
Марганец	2.5 мкг	2 мкг	5.3	20.8
Медь	1531.6 мкг	1000 мкг	6.5	25.5
Никель	21.5 мкг	200 мкг	0.5	1.8
Рубидий	690.3 мкг	200 мкг	14.6	57.5
Селен	122.3 мкг	55 мкг	9.4	37.1
Фтор	158.5 мкг	4000 мкг	0.2	0.7
Хром	14.2 мкг	50 мкг	1.2	4.7
Цинк	19.4 мг	12 мг	6.9	27
Бор	657 мкг	1200 мкг	2.3	9.1
Ванадий	168.3 мкг	20 мкг	35.6	140.2
Молибден	65 мкг	70 мкг	3.9	15.5