Главная
➠ Заготовки
➠ Повидло
➠ Повидло из кабачков с лимоном и апельсином

Повидло из кабачков с лимоном и апельсином

Name: Повидло из кабачков с лимоном и апельсином
Prep time: 70 min
Cook time: 50 min
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Кабачки 1 кг; Сахар-песок 3 ст.; Вода 100 мл.; Апельсин 1 шт.; Лимон 1 шт.

3125

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Повидло из кабачков с лимоном и апельсином получается ароматное и насыщенное. Лакомство можно намазывать на белый хлеб и подавать к чаю. Также кабачковое повидло идеально в качестве дополнения к сладким кашам.

Кухня Европейская

Время готовки 70 мин.

Порции 4

Калорийность 151 ккал 2715 ккал 679 ккал

Белки 0,4 гр. 7,8 гр. 2,0 гр.

Жиры 0,2 гр. 3,3 гр. 0,8 гр.

Углеводы 36,6 гр. 659,1 гр. 164,8 гр.

Вода 61,4 гр. 1105,6 гр. 276,4 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 14,3 гр. 3,6 гр.

Виктория Фролова (185 рец.)

Повидло из кабачков с лимоном и апельсином

Ингредиенты

Введите значение

Кабачки 1 кг Сахар-песок 3 ст. Вода 100 мл. Апельсин 1 шт. Лимон 1 шт.

Процесс приготовления

Как начать готовить повидло из кабачков с лимоном и апельсином? Очищаем кабачок от кожуры и семян. Измельчаем оставшийся плод для повидла.

В кастрюлю высыпаем сахар, заливаем его водой и тщательно перемешиваем.

Отправляем к сахару измельченные кабачки. Ставим на медленный огонь.

Измельчаем в кашицу мякоть лимона и апельсина. Можно использовать блендер.

Пюре из цитрусов отправляем к кабачкам. Содержимое держим на огне 50 минут. Не забываем перемешивать и снимать пенку.

Стерилизуем банку. В тару выливаем горячее повидло. Закрываем крышкой и оставляем при комнатной температуре до полного остывания.

После этого ароматное повидло готово! Можно пробовать или отправлять на хранение в прохладное место.

Витамины и минералы

Витамин A 0.38%

Витамин В1 1.41%

Витамин В2 1.09%

Витамин В4 1.22%

Витамин В5 1.63%

Витамин В6 3.39%

Витамин В9 2.12%

Витамин В12 0%

Витамин С 15.92%

Витамин D 0%

Витамин E 0.52%

Биотин 0.6%

Витамин К 1.99%

Витамин РР 2.09%

Калий 6.16%

Кальций 1.33%

Кремний 57.3%

Магний 1.6%

Натрий 0.22%

Сера 0.21%

Фосфор 1.15%

Хлор 0.02%

Алюминий 179.27%

Железо 2.03%

Йод 0.11%

Кобальт 7.22%

Литий 2.81%

Марганец 3.35%

Медь 3.87%

Никель 0.34%

Рубидий 7.3%

Селен 0.3%

Фтор 0.1%

Хром 1.03%

Цинк 1.32%

Бор 2.54%

Ванадий 19.43%

Молибден 2.21%

Витамин A 6.93%

Витамин В1 25.33%

Витамин В2 19.67%

Витамин В4 21.96%

Витамин В5 29.4%

Витамин В6 61%

Витамин В9 38.1%

Витамин В12 0%

Витамин С 286.67%

Витамин D 0%

Витамин E 9.33%

Биотин 10.8%

Витамин К 35.83%

Витамин РР 37.7%

Калий 110.86%

Кальций 23.96%

Кремний 1032%

Магний 28.85%

Натрий 3.91%

Сера 3.72%

Фосфор 20.68%

Хлор 0.31%

Алюминий 3228.65%

Железо 36.56%

Йод 2.04%

Кобальт 130%

Литий 50.63%

Марганец 60.3%

Медь 69.78%

Никель 6.05%

Рубидий 131.43%

Селен 5.35%

Фтор 1.87%

Хром 18.52%

Цинк 23.79%

Бор 45.75%

Ванадий 350%

Молибден 39.78%

Витамин A 1.73%

Витамин В1 6.33%

Витамин В2 4.92%

Витамин В4 5.49%

Витамин В5 7.35%

Витамин В6 15.25%

Витамин В9 9.53%

Витамин В12 0%

Витамин С 71.67%

Витамин D 0%

Витамин E 2.33%

Биотин 2.7%

Витамин К 8.96%

Витамин РР 9.43%

Калий 27.72%

Кальций 5.99%

Кремний 258%

Магний 7.21%

Натрий 0.98%

Сера 0.93%

Фосфор 5.17%

Хлор 0.08%

Алюминий 807.16%

Железо 9.14%

Йод 0.51%

Кобальт 32.5%

Литий 12.66%

Марганец 15.08%

Медь 17.45%

Никель 1.51%

Рубидий 32.86%

Селен 1.34%

Фтор 0.47%

Хром 4.63%

Цинк 5.95%

Бор 11.44%

Ванадий 87.5%

Молибден 9.95%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	62.4 мкг	900 мкг	0.4	1.7
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	1.4	6.3
Витамин В2	0.4 мг	1.8 мг	1.1	4.9
Витамин В4	109.8 мг	500 мг	1.2	5.5
Витамин В5	1.5 мг	5 мг	1.6	7.4
Витамин В6	1.2 мг	2 мг	3.4	15.3
Витамин В9	152.4 мкг	400 мкг	2.1	9.5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	258 мкг	90 мкг	15.9	71.7
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	1.4 мг	15 мг	0.5	2.3
Биотин	5.4 мг	50 мг	0.6	2.7
Витамин К	43 мкг	120 мкг	2	9
Витамин РР	7.5 мг	20 мг	2.1	9.4
Калий	2771.6 мг	2500 мг	6.2	27.7
Кальций	239.6 мг	1000 мг	1.3	6
Кремний	309.6 мг	30 мг	57.3	258
Магний	115.4 мг	400 мг	1.6	7.2
Натрий	50.8 мг	1300 мг	0.2	1
Сера	18.6 мг	500 мг	0.2	0.9
Фосфор	165.4 мг	800 мг	1.1	5.2
Хлор	7.2 мг	2300 мг	0	0.1
Алюминий	968.6 мкг	30 мкг	179.3	807.2
Железо	6.6 мг	18 мг	2	9.1
Йод	3.1 мкг	150 мкг	0.1	0.5
Кобальт	13 мкг	10 мкг	7.2	32.5
Литий	35.4 мкг	70 мкг	2.8	12.7
Марганец	1.2 мкг	2 мкг	3.3	15.1
Медь	697.8 мкг	1000 мкг	3.9	17.4
Никель	12.1 мкг	200 мкг	0.3	1.5
Рубидий	262.9 мкг	200 мкг	7.3	32.9
Селен	2.9 мкг	55 мкг	0.3	1.3
Фтор	74.8 мкг	4000 мкг	0.1	0.5
Хром	9.3 мкг	50 мкг	1	4.6
Цинк	2.9 мг	12 мг	1.3	5.9
Бор	549 мкг	1200 мкг	2.5	11.4
Ванадий	70 мкг	20 мкг	19.4	87.5
Молибден	27.8 мкг	70 мкг	2.2	9.9