Главная
➠ Заготовки
➠ Помидоры на зиму
➠ Помидоры с чесноком внутри на зиму

Помидоры с чесноком внутри на зиму

Name: Помидоры с чесноком внутри на зиму
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1
Cuisine: Русская
Ingredients: Помидоры свежие 500 гр.; Чеснок 4 зуб.; Укроп 2 шт.; Вода 600 мл.; Соль 2 ч.л.

3106

32 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0) Похожие рецепты

Помидоры с чесноком на зиму – это прекрасная закуска, вкус которой полюбит вся семья. Она сделает аппетитнее мясные блюда, так и гарниры. Готовить ее довольно просто, и с этим рецептом под силу справиться даже начинающей хозяйке. Приступим!

Кухня Русская

Время готовки 60 мин.

Порции 1

Калорийность 15 ккал 80 ккал 80 ккал

Белки 0,7 гр. 3,6 гр. 3,6 гр.

Жиры 0,0 гр. 0,1 гр. 0,1 гр.

Углеводы 3,9 гр. 20,7 гр. 20,7 гр.

Вода 91,0 гр. 487,0 гр. 487,0 гр.

Пищевые волокна 0,4 гр. 2,3 гр. 2,3 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Помидоры свежие 500 гр. Чеснок 4 зуб. Укроп 2 шт. Вода 600 мл. Соль 2 ч.л.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить помидоры с чесноком внутри на зиму, помидоры моем и даем им обсохнуть. Чеснок очищаем от шелухи и режем зубчики на полоски.

Делаем надрез в кончике помидора и втыкаем в него чеснок. Складываем их, а также зонтики укропа в стерилизованную банку. Заливаем их кипятком, накрываем крышкой и накрываем полотенцем или пледом. Оставляем на 15 мин.

Затем сливаем воду в кастрюлю, добавляем в нее сахар и соль и снова доводим до кипения.

Добавляем в воду уксус и заливаем ее в банки. Снова накрываем их крышками и укутываем. Держим еще 15 мин. Сливаем воду и доводим до кипения в третий раз. Заливаем в банки и закатываем. Укрываем полотенцем до полного остывания.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 9.45%

Витамин В1 2.6%

Витамин В2 1.9%

Витамин В4 0.03%

Витамин В5 0.24%

Витамин В6 0.4%

Витамин В9 0.71%

Витамин В12 0%

Витамин С 22.62%

Витамин D 0%

Витамин E 0.01%

Биотин 0%

Витамин К 6.16%

Витамин РР 2.59%

Калий 9.73%

Кальций 2.65%

Кремний 18.69%

Магний 0.52%

Натрий 112.49%

Сера 3.72%

Фосфор 4.69%

Хлор 99.34%

Алюминий 420.56%

Железо 2.91%

Йод 1.29%

Кобальт 15.63%

Литий 27.9%

Марганец 3.35%

Медь 7.64%

Никель 0.19%

Рубидий 12.62%

Селен 1.05%

Фтор 0.4%

Хром 0.19%

Цинк 1.95%

Бор 14.02%

Ванадий 18.69%

Молибден 15.22%

Витамин A 50.58%

Витамин В1 13.93%

Витамин В2 10.16%

Витамин В4 0.19%

Витамин В5 1.27%

Витамин В6 2.13%

Витамин В9 3.78%

Витамин В12 0%

Витамин С 121%

Витамин D 0%

Витамин E 0.08%

Биотин 0%

Витамин К 32.97%

Витамин РР 13.85%

Калий 52.04%

Кальций 14.16%

Кремний 100%

Магний 2.78%

Натрий 601.83%

Сера 19.89%

Фосфор 25.08%

Хлор 531.49%

Алюминий 2250%

Железо 15.55%

Йод 6.91%

Кобальт 83.6%

Литий 149.29%

Марганец 17.94%

Медь 40.9%

Никель 1%

Рубидий 67.5%

Селен 5.61%

Фтор 2.16%

Хром 1%

Цинк 10.43%

Бор 75%

Ванадий 100%

Молибден 81.45%

Витамин A 50.58%

Витамин В1 13.93%

Витамин В2 10.16%

Витамин В4 0.19%

Витамин В5 1.27%

Витамин В6 2.13%

Витамин В9 3.78%

Витамин В12 0%

Витамин С 121%

Витамин D 0%

Витамин E 0.08%

Биотин 0%

Витамин К 32.97%

Витамин РР 13.85%

Калий 52.04%

Кальций 14.16%

Кремний 100%

Магний 2.78%

Натрий 601.83%

Сера 19.89%

Фосфор 25.08%

Хлор 531.49%

Алюминий 2250%

Железо 15.55%

Йод 6.91%

Кобальт 83.6%

Литий 149.29%

Марганец 17.94%

Медь 40.9%

Никель 1%

Рубидий 67.5%

Селен 5.61%

Фтор 2.16%

Хром 1%

Цинк 10.43%

Бор 75%

Ванадий 100%

Молибден 81.45%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	455.3 мкг	900 мкг	9.5	50.6
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	2.6	13.9
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	1.9	10.2
Витамин В4	0.9 мг	500 мг	0	0.2
Витамин В5	0.1 мг	5 мг	0.2	1.3
Витамин В6	0 мг	2 мг	0.4	2.1
Витамин В9	15.1 мкг	400 мкг	0.7	3.8
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	108.9 мкг	90 мкг	22.6	121
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	0 мг	15 мг	0	0.1
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	39.6 мкг	120 мкг	6.2	33
Витамин РР	2.8 мг	20 мг	2.6	13.8
Калий	1301 мг	2500 мг	9.7	52
Кальций	141.6 мг	1000 мг	2.6	14.2
Кремний	30 мг	30 мг	18.7	100
Магний	11.1 мг	400 мг	0.5	2.8
Натрий	7823.8 мг	1300 мг	112.5	601.8
Сера	99.5 мг	500 мг	3.7	19.9
Фосфор	200.6 мг	800 мг	4.7	25.1
Хлор	12224.2 мг	2300 мг	99.3	531.5
Алюминий	675 мкг	30 мкг	420.6	2250
Железо	2.8 мг	18 мг	2.9	15.6
Йод	10.4 мкг	150 мкг	1.3	6.9
Кобальт	8.4 мкг	10 мкг	15.6	83.6
Литий	104.5 мкг	70 мкг	27.9	149.3
Марганец	0.4 мкг	2 мкг	3.4	17.9
Медь	409 мкг	1000 мкг	7.6	40.9
Никель	2 мкг	200 мкг	0.2	1
Рубидий	135 мкг	200 мкг	12.6	67.5
Селен	3.1 мкг	55 мкг	1	5.6
Фтор	86.4 мкг	4000 мкг	0.4	2.2
Хром	0.5 мкг	50 мкг	0.2	1
Цинк	1.3 мг	12 мг	1.9	10.4
Бор	900 мкг	1200 мкг	14	75
Ванадий	20 мкг	20 мкг	18.7	100
Молибден	57 мкг	70 мкг	15.2	81.5