Главная
➠ Заготовки
➠ Помидоры на зиму
➠ Зеленые помидоры с аспирином на зиму

Зеленые помидоры с аспирином на зиму

Name: Зеленые помидоры с аспирином на зиму
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 3
Cuisine: Русская
Ingredients: Помидоры зеленые 1,5 кг; Перец чёрный горошек 15 шт.; Аспирин 1 ч.л.; Соль 1 ст.л.; Сахар-песок 2 ст.л.; Уксус столовый 9% 50 мл.; Приправа (на выбор) по вкусу

12937

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Оригинальную закуску из зеленых помидоров можно приготовить быстро и просто. Вместо долгой стерилизации и других видов обработки, в заготовку можно добавить аспирин. Помидоры будут долго храниться и радовать своим вкусом круглый год.

Кухня Русская

Время готовки 40 мин.

Порции 3

Калорийность 41 ккал 452 ккал 151 ккал

Белки 1,2 гр. 13,0 гр. 4,3 гр.

Жиры 0,2 гр. 2,3 гр. 0,8 гр.

Углеводы 9,6 гр. 105,0 гр. 35,0 гр.

Вода 85,2 гр. 931,4 гр. 310,5 гр.

Пищевые волокна 1,1 гр. 12,2 гр. 4,1 гр.

Светлана Попкова (214 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Помидоры зеленые 1,5 кг Перец чёрный горошек 15 шт. Аспирин 1 ч.л. Соль 1 ст.л. Сахар-песок 2 ст.л. Уксус столовый 9% 50 мл. Приправа (на выбор) по вкусу

Процесс приготовления

Чтобы приготовить зеленые помидоры с аспирином на зиму, зеленые помидоры тщательно промываем, удаляем плодоножки.

Каждый плод аккуратно разрезаем на половинки.

На дно стерилизованных банок высыпаем горошины черного перца и специи по вкусу.

На них выкладываем зеленые помидоры до горлышка банки.

Сверху помидоры посыпаем солью, сахаром и измельченным аспирином, добавляем уксус. Заливаем это все охлажденной кипяченой водой и закрываем крышкой.

Закатываем, несколько раз переворачиваем заготовки для равномерного распределения сухих ингредиентов. Затем даем закуске настояться 1-2 часа и отправляем на хранение. Готово!

Витамины и минералы

Витамин A 9.84%

Витамин В1 6.17%

Витамин В2 0.21%

Витамин В4 1.6%

Витамин В5 9.26%

Витамин В6 4.72%

Витамин В9 2.11%

Витамин В12 0%

Витамин С 24%

Витамин D 0%

Витамин E 0.2%

Биотин 0%

Витамин К 8.91%

Витамин РР 0.17%

Калий 8.04%

Кальций 2.55%

Кремний 0%

Магний 2.81%

Натрий 82.73%

Сера 0.99%

Фосфор 3.74%

Хлор 71.2%

Алюминий 0%

Железо 3.48%

Йод 0%

Кобальт 4.12%

Литий 0%

Марганец 7.08%

Медь 1.22%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 0.72%

Фтор 0%

Хром 0%

Цинк 0.98%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 4.31%

Витамин A 107.6%

Витамин В1 67.43%

Витамин В2 2.31%

Витамин В4 17.5%

Витамин В5 101.32%

Витамин В6 51.6%

Витамин В9 23.11%

Витамин В12 0%

Витамин С 262.47%

Витамин D 0%

Витамин E 2.22%

Биотин 0%

Витамин К 97.39%

Витамин РР 1.82%

Калий 87.89%

Кальций 27.91%

Кремний 0%

Магний 30.74%

Натрий 904.7%

Сера 10.8%

Фосфор 40.87%

Хлор 778.57%

Алюминий 0%

Железо 38.01%

Йод 0%

Кобальт 45%

Литий 0%

Марганец 77.45%

Медь 13.39%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 7.92%

Фтор 0.04%

Хром 0%

Цинк 10.76%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 47.14%

Витамин A 35.87%

Витамин В1 22.48%

Витамин В2 0.77%

Витамин В4 5.83%

Витамин В5 33.77%

Витамин В6 17.2%

Витамин В9 7.7%

Витамин В12 0%

Витамин С 87.49%

Витамин D 0%

Витамин E 0.74%

Биотин 0%

Витамин К 32.46%

Витамин РР 0.61%

Калий 29.3%

Кальций 9.3%

Кремний 0%

Магний 10.25%

Натрий 301.57%

Сера 3.6%

Фосфор 13.62%

Хлор 259.52%

Алюминий 0%

Железо 12.67%

Йод 0%

Кобальт 15%

Литий 0%

Марганец 25.82%

Медь 4.46%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 2.64%

Фтор 0.01%

Хром 0%

Цинк 3.59%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 15.71%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	968.4 мкг	900 мкг	9.8	35.9
Витамин В1	1 мг	1.5 мг	6.2	22.5
Витамин В2	0 мг	1.8 мг	0.2	0.8
Витамин В4	87.5 мг	500 мг	1.6	5.8
Витамин В5	5.1 мг	5 мг	9.3	33.8
Витамин В6	1 мг	2 мг	4.7	17.2
Витамин В9	92.4 мкг	400 мкг	2.1	7.7
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	236.2 мкг	90 мкг	24	87.5
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	0.3 мг	15 мг	0.2	0.7
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	116.9 мкг	120 мкг	8.9	32.5
Витамин РР	0.4 мг	20 мг	0.2	0.6
Калий	2197.2 мг	2500 мг	8	29.3
Кальций	279.1 мг	1000 мг	2.6	9.3
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	123 мг	400 мг	2.8	10.2
Натрий	11761.1 мг	1300 мг	82.7	301.6
Сера	54 мг	500 мг	1	3.6
Фосфор	326.9 мг	800 мг	3.7	13.6
Хлор	17907 мг	2300 мг	71.2	259.5
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	6.8 мг	18 мг	3.5	12.7
Йод	0	150 мкг	0	0
Кобальт	4.5 мкг	10 мкг	4.1	15
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.5 мкг	2 мкг	7.1	25.8
Медь	133.9 мкг	1000 мкг	1.2	4.5
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	4.4 мкг	55 мкг	0.7	2.6
Фтор	1.6 мкг	4000 мкг	0	0
Хром	0	50 мкг	0	0
Цинк	1.3 мг	12 мг	1	3.6
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	33 мкг	70 мкг	4.3	15.7