Главная
➠ Заготовки
➠ Помидоры на зиму
➠ Помидоры с чесноком в литровых банках

Помидоры с чесноком в литровых банках

Name: Помидоры с чесноком в литровых банках
Prep time: PT1D
Cook time: 40 min
Total time: PT1D40M
Yield: 2
Cuisine: Русская
Ingredients: Помидоры свежие 600 гр.; Болгарский перец сладкий 1 шт.; Чеснок 4 зуб.; Перец чёрный горошек 20 шт.; Лавровый лист 2 шт.; Зелень по вкусу; Вода 1 л.; Соль 1 ст.л.; Сахар-песок 3 ст.л.; Уксус столовый 9% 70 мл.

2218

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Томаты с чесноком удобно ставить в литровых банках – в таком случае закатку проще быстро съесть, она не успеет испортиться. Раскладка маринада приводится на 1 л жидкости – этого хватает на 2 литровые банки.

Кухня Русская

Время готовки 1 д.

Порции 2

Калорийность 24 ккал 442 ккал 221 ккал

Белки 0,3 гр. 6,4 гр. 3,2 гр.

Жиры 0,0 гр. 0,6 гр. 0,3 гр.

Углеводы 5,8 гр. 108,2 гр. 54,1 гр.

Вода 91,4 гр. 1699,6 гр. 849,8 гр.

Пищевые волокна 0,3 гр. 5,7 гр. 2,8 гр.

Алла Антонова (198 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Как приготовить помидоры с чесноком в литровых банках? В вымытые стерильные банки сложить на дно зонтики укропа, горошины перца, лавровый лист, листья базилика и черной смородины. Также опустить в каждую банку по 2 зубчика чеснока.

Выложить в банки помидоры максимально плотно. В середину положить порезанный полосками сладкий перец. Залить томаты кипятком, накрыть крышками и дать постоять 10 мин.

Воду слить в кастрюлю.

Довести слитый отвар до кипения, влить уксус, добавить соль с сахаром. Снова залить этим маринадом овощи в банках, закатать стерильными крышками.

Банки перевернуть вверх дном, укутать во что-нибудь теплое и оставить остывать.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 6.8%

Витамин В1 1.35%

Витамин В2 0.86%

Витамин В4 0.1%

Витамин В5 0.49%

Витамин В6 1.8%

Витамин В9 0.3%

Витамин В12 0%

Витамин С 26.21%

Витамин D 0%

Витамин E 0.4%

Биотин 0%

Витамин К 6.73%

Витамин РР 1.24%

Калий 3.88%

Кальций 1.49%

Кремний 11.19%

Магний 0.59%

Натрий 48.49%

Сера 1.61%

Фосфор 1.85%

Хлор 42.76%

Алюминий 149.27%

Железо 1.37%

Йод 0.57%

Кобальт 7.96%

Литий 17.65%

Марганец 3.05%

Медь 3.71%

Никель 0.23%

Рубидий 4.36%

Селен 0.39%

Фтор 1.5%

Хром 0.86%

Цинк 0.96%

Бор 4.92%

Ванадий 6.45%

Молибден 7.53%

Витамин A 126.43%

Витамин В1 25.1%

Витамин В2 16.05%

Витамин В4 1.79%

Витамин В5 9.2%

Витамин В6 33.5%

Витамин В9 5.57%

Витамин В12 0%

Витамин С 487.47%

Витамин D 0%

Витамин E 7.45%

Биотин 0%

Витамин К 125.21%

Витамин РР 23.03%

Калий 72.2%

Кальций 27.76%

Кремний 208%

Магний 11.03%

Натрий 901.68%

Сера 29.91%

Фосфор 34.43%

Хлор 795.21%

Алюминий 2775.83%

Железо 25.47%

Йод 10.64%

Кобальт 148.1%

Литий 328.29%

Марганец 56.64%

Медь 68.95%

Никель 4.2%

Рубидий 81%

Селен 7.21%

Фтор 27.81%

Хром 16%

Цинк 17.84%

Бор 91.5%

Ванадий 120%

Молибден 140%

Витамин A 63.22%

Витамин В1 12.55%

Витамин В2 8.03%

Витамин В4 0.9%

Витамин В5 4.6%

Витамин В6 16.75%

Витамин В9 2.79%

Витамин В12 0%

Витамин С 243.74%

Витамин D 0%

Витамин E 3.73%

Биотин 0%

Витамин К 62.6%

Витамин РР 11.52%

Калий 36.1%

Кальций 13.88%

Кремний 104%

Магний 5.52%

Натрий 450.84%

Сера 14.95%

Фосфор 17.21%

Хлор 397.61%

Алюминий 1387.92%

Железо 12.73%

Йод 5.32%

Кобальт 74.05%

Литий 164.14%

Марганец 28.32%

Медь 34.48%

Никель 2.1%

Рубидий 40.5%

Селен 3.61%

Фтор 13.9%

Хром 8%

Цинк 8.92%

Бор 45.75%

Ванадий 60%

Молибден 70%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1137.9 мкг	900 мкг	6.8	63.2
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	1.4	12.6
Витамин В2	0.3 мг	1.8 мг	0.9	8
Витамин В4	9 мг	500 мг	0.1	0.9
Витамин В5	0.5 мг	5 мг	0.5	4.6
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	1.8	16.8
Витамин В9	22.3 мкг	400 мкг	0.3	2.8
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	438.7 мкг	90 мкг	26.2	243.7
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	1.1 мг	15 мг	0.4	3.7
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	150.2 мкг	120 мкг	6.7	62.6
Витамин РР	4.6 мг	20 мг	1.2	11.5
Калий	1804.9 мг	2500 мг	3.9	36.1
Кальций	277.6 мг	1000 мг	1.5	13.9
Кремний	62.4 мг	30 мг	11.2	104
Магний	44.1 мг	400 мг	0.6	5.5
Натрий	11721.8 мг	1300 мг	48.5	450.8
Сера	149.5 мг	500 мг	1.6	15
Фосфор	275.4 мг	800 мг	1.9	17.2
Хлор	18289.9 мг	2300 мг	42.8	397.6
Алюминий	832.8 мкг	30 мкг	149.3	1387.9
Железо	4.6 мг	18 мг	1.4	12.7
Йод	16 мкг	150 мкг	0.6	5.3
Кобальт	14.8 мкг	10 мкг	8	74.1
Литий	229.8 мкг	70 мкг	17.7	164.1
Марганец	1.1 мкг	2 мкг	3	28.3
Медь	689.5 мкг	1000 мкг	3.7	34.5
Никель	8.4 мкг	200 мкг	0.2	2.1
Рубидий	162 мкг	200 мкг	4.4	40.5
Селен	4 мкг	55 мкг	0.4	3.6
Фтор	1112.4 мкг	4000 мкг	1.5	13.9
Хром	8 мкг	50 мкг	0.9	8
Цинк	2.1 мг	12 мг	1	8.9
Бор	1098 мкг	1200 мкг	4.9	45.8
Ванадий	24 мкг	20 мкг	6.5	60
Молибден	98 мкг	70 мкг	7.5	70