Рубрики
Окрошка

Зеленые помидоры с капустой

0
18998

Закуски из зеленых помидор – это всегда актуально и практично. Засоленые помидоры обычно в первую очередь идут в ход, разбавляя приемы пищи. Зеленые помидоры с капустой – это вдвойне вкусно и необычно! Приготовив однажды для семьи данную закуску, она обязательно займет достойное место в вашей кулинарной копилке идей. 

Кухня Русская
Время готовки 14 д.
Порции 3
Калорийность 28 ккал 929 ккал 310 ккал
Белки 0,8 гр. 27,6 гр. 9,2 гр.
Жиры 0,1 гр. 3,2 гр. 1,1 гр.
Углеводы 5,7 гр. 190,6 гр. 63,5 гр.
Вода 90,6 гр. 3034,0 гр. 1011,3 гр.
Пищевые волокна 1,2 гр. 41,0 гр. 13,7 гр.
Зеленые помидоры с капустой
Ингредиенты
Введите значение
  • 0.5 л.
  • 1.0 л.
  • 1.5 л.
  • 2.0 л.
  • 2.5 л.
  • 3.0 л.
Процесс приготовления
шаг 1 из 8
Зеленые помидоры с капустой
Что же нужно для приготовления зеленых помидоров с капустой? Зеленые помидоры промойте.
шаг 2 из 8
Зеленые помидоры с капустой
Капусту необходимо нашинковать. Перед этим снимите с нее верхние листья.
шаг 3 из 8
Зеленые помидоры с капустой
На дно подходящей емкости укладываем капусту в один слой.
шаг 4 из 8
Зеленые помидоры с капустой
Далее на слой капусты выкладываем зеленые помидоры. Перед этим каждый плод в районе плодоножки необходимо проколоть вилкой. Это позволит томатам лучше просолиться.
шаг 5 из 8
Зеленые помидоры с капустой
Аналогичным образом чередуем слои из зеленых помидор и капусты, пока не закончатся данные ингредиенты.
шаг 6 из 8
Зеленые помидоры с капустой
В емкость с водой добавляем сахарный песок и соль. Перемешиваем и заливаем холодным рассолом помидоры с капустой.
шаг 7 из 8
Зеленые помидоры с капустой
Прикрываем заготовку каким-нибудь предметом, чтобы было небольшое давление. После этого отправляем помидоры с капустой в прохладное место минимум на 14 суток.
шаг 8 из 8
Зеленые помидоры с капустой
Вкусная закуска из зеленых помидор с капустой готова!

Приятного аппетита!

Витамины и минералы
Витамин A 1.26%
Витамин В1 3.45%
Витамин В2 0.8%
Витамин В4 1.28%
Витамин В5 4.5%
Витамин В6 3.71%
Витамин В9 4.52%
Витамин В12 0%
Витамин С 22.33%
Витамин D 0%
Витамин E 0.36%
Биотин 0%
Витамин К 25.2%
Витамин РР 0.42%
Калий 4.88%
Кальций 2.51%
Кремний 0%
Магний 1.98%
Натрий 45.26%
Сера 1.51%
Фосфор 2.35%
Хлор 38.75%
Алюминий 0%
Железо 2.06%
Йод 0%
Кобальт 2.24%
Литий 0%
Марганец 4.57%
Медь 1.11%
Никель 0%
Рубидий 0%
Селен 0.42%
Фтор 0.76%
Хром 0%
Цинк 0.86%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 3.03%
Витамин A 42.22%
Витамин В1 115.47%
Витамин В2 26.67%
Витамин В4 42.88%
Витамин В5 150.88%
Витамин В6 124.4%
Витамин В9 151.5%
Витамин В12 0%
Витамин С 748%
Витамин D 0%
Витамин E 12%
Биотин 0%
Витамин К 844.17%
Витамин РР 14.04%
Калий 163.5%
Кальций 84.2%
Кремний 0%
Магний 66.25%
Натрий 1516.23%
Сера 50.72%
Фосфор 78.69%
Хлор 1298.22%
Алюминий 0%
Железо 68.9%
Йод 0%
Кобальт 75%
Литий 0%
Марганец 153.05%
Медь 37.05%
Никель 0%
Рубидий 0%
Селен 13.91%
Фтор 25.33%
Хром 0%
Цинк 28.83%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 101.43%
Витамин A 14.07%
Витамин В1 38.49%
Витамин В2 8.89%
Витамин В4 14.29%
Витамин В5 50.29%
Витамин В6 41.47%
Витамин В9 50.5%
Витамин В12 0%
Витамин С 249.33%
Витамин D 0%
Витамин E 4%
Биотин 0%
Витамин К 281.39%
Витамин РР 4.68%
Калий 54.5%
Кальций 28.07%
Кремний 0%
Магний 22.08%
Натрий 505.41%
Сера 16.91%
Фосфор 26.23%
Хлор 432.74%
Алюминий 0%
Железо 22.97%
Йод 0%
Кобальт 25%
Литий 0%
Марганец 51.02%
Медь 12.35%
Никель 0%
Рубидий 0%
Селен 4.64%
Фтор 8.44%
Хром 0%
Цинк 9.61%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 33.81%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 380 мкг 900 мкг 1.3 14.1
Витамин В1 1.7 мг 1.5 мг 3.4 38.5
Витамин В2 0.5 мг 1.8 мг 0.8 8.9
Витамин В4 214.4 мг 500 мг 1.3 14.3
Витамин В5 7.5 мг 5 мг 4.5 50.3
Витамин В6 2.5 мг 2 мг 3.7 41.5
Витамин В9 606 мкг 400 мкг 4.5 50.5
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 673.2 мкг 90 мкг 22.3 249.3
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 1.8 мг 15 мг 0.4 4
Биотин 0 50 мг 0 0
Витамин К 1013 мкг 120 мкг 25.2 281.4
Витамин РР 2.8 мг 20 мг 0.4 4.7
Калий 4087.5 мг 2500 мг 4.9 54.5
Кальций 842 мг 1000 мг 2.5 28.1
Кремний 0 30 мг 0 0
Магний 265 мг 400 мг 2 22.1
Натрий 19711 мг 1300 мг 45.3 505.4
Сера 253.6 мг 500 мг 1.5 16.9
Фосфор 629.5 мг 800 мг 2.3 26.2
Хлор 29859 мг 2300 мг 38.8 432.7
Алюминий 0 30 мкг 0 0
Железо 12.4 мг 18 мг 2.1 23
Йод 0 150 мкг 0 0
Кобальт 7.5 мкг 10 мкг 2.2 25
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 3.1 мкг 2 мкг 4.6 51
Медь 370.5 мкг 1000 мкг 1.1 12.4
Никель 0 200 мкг 0 0
Рубидий 0 200 мкг 0 0
Селен 7.7 мкг 55 мкг 0.4 4.6
Фтор 1013 мкг 4000 мкг 0.8 8.4
Хром 0 50 мкг 0 0
Цинк 3.5 мг 12 мг 0.9 9.6
Бор 0 1200 мкг 0 0
Ванадий 0 20 мкг 0 0
Молибден 71 мкг 70 мкг 3 33.8
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля