Главная
➠ Заготовки
➠ Помидоры на зиму
➠ Маринованные зеленые помидоры быстрого приготовления

Маринованные зеленые помидоры быстрого приготовления

Name: Маринованные зеленые помидоры быстрого приготовления
Prep time: 7 h
Cook time: 30 min
Total time: 7 h 30 min
Yield: 2
Cuisine: Русская
Ingredients: Помидоры зеленые 1 кг; Вода 1 л.; Соль 2 ст.л.; Перец чили 0.5 шт.; Зонтики укропа 2 шт.; Хрен 3 шт.; Чеснок 4 зуб.; Листья черной смородины 5 шт.; Перец чёрный горошек 4 шт.

6193

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (3) Комментарии (0) Похожие рецепты

Потрясающие солёные и зелёные томаты, заготовленные по такому быстрому варианту в больших банках, могут понравиться больше, чем огурцы. Да и разнообразить закатки никогда не помешает.

Кухня Русская

Время готовки 7 ч.

Порции 2

Калорийность 14 ккал 320 ккал 160 ккал

Белки 0,8 гр. 18,7 гр. 9,3 гр.

Жиры 0,1 гр. 3,1 гр. 1,5 гр.

Углеводы 2,8 гр. 64,3 гр. 32,2 гр.

Вода 92,2 гр. 2141,7 гр. 1070,8 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 19,3 гр. 9,7 гр.

Галина Куликова (176 рец.)

Маринованные зеленые помидоры быстрого приготовления

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Помидоры зеленые 1 кг Вода 1 л. Соль 2 ст.л. Перец чили 0.5 шт. Зонтики укропа 2 шт. Хрен 3 шт. Чеснок 4 зуб. Листья черной смородины 5 шт. Перец чёрный горошек 4 шт.

Процесс приготовления

Готовить маринованные зеленые помидоры быстрого приготовления легко! Помидоры вымойте под проточной водой и сложите в таз. Зелень промойте и порубите крупно. Очистите от кожицы чеснок. Банки вымойте и простерилизуйте.

Уложите в банки 1/3 зелени, засыпьте помидоры до середины банки, затем всыпьте перец, чеснок, половину чили без семечек и выложите ещё 1/3 зелени, снова помидоры и остальную зелень.

Соль разведите в холодной воде, оставьте на 2 минуты для абсолютного её растворения и залейте помидоры до верха. Поставьте банку, прикрыв крышкой, на водяную баню и покипятите 10 минут. Закупорьте банку, оставьте остыть в одеяле и отправляйте на хранение.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 2.29%

Витамин В1 3.01%

Витамин В2 0.33%

Витамин В4 0.91%

Витамин В5 4.57%

Витамин В6 2.96%

Витамин В9 2.62%

Витамин В12 0%

Витамин С 15.04%

Витамин D 0%

Витамин E 0.57%

Биотин 0.01%

Витамин К 3.97%

Витамин РР 0.37%

Калий 4.91%

Кальций 2.43%

Кремний 0.43%

Магний 2.21%

Натрий 80.75%

Сера 1.03%

Фосфор 2.31%

Хлор 67.08%

Алюминий 0%

Железо 2.26%

Йод 0.01%

Кобальт 4.05%

Литий 0%

Марганец 3.91%

Медь 1.54%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 0.94%

Фтор 1.08%

Хром 0%

Цинк 1.3%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 5.04%

Витамин A 53.28%

Витамин В1 69.88%

Витамин В2 7.77%

Витамин В4 21.19%

Витамин В5 106.04%

Витамин В6 68.84%

Витамин В9 60.8%

Витамин В12 0%

Витамин С 349.33%

Витамин D 0%

Витамин E 13.25%

Биотин 0.24%

Витамин К 92.26%

Витамин РР 8.65%

Калий 113.98%

Кальций 56.48%

Кремний 10%

Магний 51.32%

Натрий 1875.35%

Сера 24.04%

Фосфор 53.67%

Хлор 1557.82%

Алюминий 0%

Железо 52.5%

Йод 0.27%

Кобальт 94.1%

Литий 0%

Марганец 90.88%

Медь 35.76%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 21.74%

Фтор 25.04%

Хром 0%

Цинк 30.15%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 117.14%

Витамин A 26.64%

Витамин В1 34.94%

Витамин В2 3.89%

Витамин В4 10.6%

Витамин В5 53.02%

Витамин В6 34.42%

Витамин В9 30.4%

Витамин В12 0%

Витамин С 174.66%

Витамин D 0%

Витамин E 6.62%

Биотин 0.12%

Витамин К 46.13%

Витамин РР 4.32%

Калий 56.99%

Кальций 28.24%

Кремний 5%

Магний 25.66%

Натрий 937.68%

Сера 12.02%

Фосфор 26.83%

Хлор 778.91%

Алюминий 0%

Железо 26.25%

Йод 0.14%

Кобальт 47.05%

Литий 0%

Марганец 45.44%

Медь 17.88%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 10.87%

Фтор 12.52%

Хром 0%

Цинк 15.08%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 58.57%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	479.5 мкг	900 мкг	2.3	26.6
Витамин В1	1 мг	1.5 мг	3	34.9
Витамин В2	0.1 мг	1.8 мг	0.3	3.9
Витамин В4	106 мг	500 мг	0.9	10.6
Витамин В5	5.3 мг	5 мг	4.6	53
Витамин В6	1.4 мг	2 мг	3	34.4
Витамин В9	243.2 мкг	400 мкг	2.6	30.4
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	314.4 мкг	90 мкг	15	174.7
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	2 мг	15 мг	0.6	6.6
Биотин	0.1 мг	50 мг	0	0.1
Витамин К	110.7 мкг	120 мкг	4	46.1
Витамин РР	1.7 мг	20 мг	0.4	4.3
Калий	2849.5 мг	2500 мг	4.9	57
Кальций	564.8 мг	1000 мг	2.4	28.2
Кремний	3 мг	30 мг	0.4	5
Магний	205.3 мг	400 мг	2.2	25.7
Натрий	24379.6 мг	1300 мг	80.8	937.7
Сера	120.2 мг	500 мг	1	12
Фосфор	429.3 мг	800 мг	2.3	26.8
Хлор	35829.9 мг	2300 мг	67.1	778.9
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	9.5 мг	18 мг	2.3	26.3
Йод	0.4 мкг	150 мкг	0	0.1
Кобальт	9.4 мкг	10 мкг	4.1	47.1
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.8 мкг	2 мкг	3.9	45.4
Медь	357.6 мкг	1000 мкг	1.5	17.9
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	12 мкг	55 мкг	0.9	10.9
Фтор	1001.5 мкг	4000 мкг	1.1	12.5
Хром	0	50 мкг	0	0
Цинк	3.6 мг	12 мг	1.3	15.1
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	82 мкг	70 мкг	5	58.6