Главная
➠ Заготовки
➠ Помидоры на зиму
➠ Помидоры дольками пальчики оближешь

Помидоры дольками пальчики оближешь

Name: Помидоры дольками пальчики оближешь
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 12
Cuisine: Русская
Ingredients: Помидоры свежие 1 кг; Лук репчатый 2 головка; Чеснок 6 зуб.; Масло растительное 2 ст.л.; Зелень 1 пучок; Перец чёрный горошек 10 шт.; Лавровый лист 2 шт.; Вода 1 л.; Уксус столовый 9% 1,5 ст.л.; Сахар-песок 2 ст.л.; Соль 1 ст.л.

35538

3 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Помидоры, маринованные в банке дольками, популярны среди домашних заготовок. Закуска получается сочной и ароматной. Ее хорошо подавать к мясным блюдам.

Кухня Русская

Время готовки 60 мин.

Порции 12

Калорийность 34 ккал 806 ккал 67 ккал

Белки 0,4 гр. 9,7 гр. 0,8 гр.

Жиры 1,7 гр. 40,7 гр. 3,4 гр.

Углеводы 4,5 гр. 107,5 гр. 9,0 гр.

Вода 91,1 гр. 2153,9 гр. 179,5 гр.

Пищевые волокна 0,5 гр. 11,0 гр. 0,9 гр.

Дарья Андреева (171 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Начнем готовить помидоры дольками пальчики оближешь. Для приготовления выбираем сочные спелые помидоры. Промываем их и нарезаем на дольки среднего размера. Лук нарезаем тонкими полукольцами. Зубчики чеснока очищаем от шелухи.

Свежую зелень измельчаем. Предпочтительно использовать петрушку и укроп.

В стерилизованную банку выкладываем лук, чеснок. Далее выкладываем дольки помидоров. Чередуем их с луком и зеленью.

Готовим маринад. Кипятим литр воды, добавляем туда лавровый лист, горошины черного перца, соль, сахар, растительное масло и уксус. Доводим до кипения.

Горячим маринадом заливаем овощи в банке, прикрываем крышкой. Затем стерилизуем заготовки в кастрюле с кипящей водой 20 минут. После чего достаем и закатываем. Банки оставляем остужаться в комнатной температуре, после чего храним в прохладном месте. Готово!

Витамины и минералы

Витамин A 4.94%

Витамин В1 1.83%

Витамин В2 1.2%

Витамин В4 0.12%

Витамин В5 0.21%

Витамин В6 1.09%

Витамин В9 0.25%

Витамин В12 0%

Витамин С 11.11%

Витамин D 0%

Витамин E 5.15%

Биотин 0.15%

Витамин К 5.95%

Витамин РР 1.35%

Калий 5.2%

Кальций 1.65%

Кремний 9.87%

Магний 1.3%

Натрий 38.36%

Сера 2.67%

Фосфор 2.69%

Хлор 34.11%

Алюминий 306.03%

Железо 1.77%

Йод 0.74%

Кобальт 10.65%

Литий 12.63%

Марганец 2.67%

Медь 4.14%

Никель 0.21%

Рубидий 25.85%

Селен 0.52%

Фтор 1.3%

Хром 0.44%

Цинк 1.44%

Бор 7.76%

Ванадий 8.46%

Молибден 7.25%

Витамин A 116.77%

Витамин В1 43.29%

Витамин В2 28.3%

Витамин В4 2.87%

Витамин В5 5.04%

Витамин В6 25.87%

Витамин В9 5.87%

Витамин В12 0%

Витамин С 262.64%

Витамин D 0%

Витамин E 121.74%

Биотин 3.6%

Витамин К 140.54%

Витамин РР 31.82%

Калий 122.84%

Кальций 38.88%

Кремний 233.33%

Магний 30.67%

Натрий 906.76%

Сера 63.1%

Фосфор 63.61%

Хлор 806.29%

Алюминий 7233.4%

Железо 41.8%

Йод 17.57%

Кобальт 251.68%

Литий 298.57%

Марганец 63.2%

Медь 97.94%

Никель 5%

Рубидий 611%

Селен 12.39%

Фтор 30.83%

Хром 10.35%

Цинк 33.96%

Бор 183.33%

Ванадий 200%

Молибден 171.26%

Витамин A 9.73%

Витамин В1 3.61%

Витамин В2 2.36%

Витамин В4 0.24%

Витамин В5 0.42%

Витамин В6 2.16%

Витамин В9 0.49%

Витамин В12 0%

Витамин С 21.89%

Витамин D 0%

Витамин E 10.15%

Биотин 0.3%

Витамин К 11.71%

Витамин РР 2.65%

Калий 10.24%

Кальций 3.24%

Кремний 19.44%

Магний 2.56%

Натрий 75.56%

Сера 5.26%

Фосфор 5.3%

Хлор 67.19%

Алюминий 602.78%

Железо 3.48%

Йод 1.46%

Кобальт 20.97%

Литий 24.88%

Марганец 5.27%

Медь 8.16%

Никель 0.42%

Рубидий 50.92%

Селен 1.03%

Фтор 2.57%

Хром 0.86%

Цинк 2.83%

Бор 15.28%

Ванадий 16.67%

Молибден 14.27%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1051 мкг	900 мкг	4.9	9.7
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	1.8	3.6
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	1.2	2.4
Витамин В4	14.3 мг	500 мг	0.1	0.2
Витамин В5	0.3 мг	5 мг	0.2	0.4
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	1.1	2.2
Витамин В9	23.5 мкг	400 мкг	0.2	0.5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	236.4 мкг	90 мкг	11.1	21.9
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	18.3 мг	15 мг	5.2	10.1
Биотин	1.8 мг	50 мг	0.2	0.3
Витамин К	168.7 мкг	120 мкг	5.9	11.7
Витамин РР	6.4 мг	20 мг	1.3	2.7
Калий	3071.1 мг	2500 мг	5.2	10.2
Кальций	388.8 мг	1000 мг	1.6	3.2
Кремний	70 мг	30 мг	9.9	19.4
Магний	122.7 мг	400 мг	1.3	2.6
Натрий	11787.8 мг	1300 мг	38.4	75.6
Сера	315.5 мг	500 мг	2.7	5.3
Фосфор	508.9 мг	800 мг	2.7	5.3
Хлор	18544.8 мг	2300 мг	34.1	67.2
Алюминий	2170 мкг	30 мкг	306	602.8
Железо	7.5 мг	18 мг	1.8	3.5
Йод	26.4 мкг	150 мкг	0.7	1.5
Кобальт	25.2 мкг	10 мкг	10.6	21
Литий	209 мкг	70 мкг	12.6	24.9
Марганец	1.3 мкг	2 мкг	2.7	5.3
Медь	979.4 мкг	1000 мкг	4.1	8.2
Никель	10 мкг	200 мкг	0.2	0.4
Рубидий	1222 мкг	200 мкг	25.9	50.9
Селен	6.8 мкг	55 мкг	0.5	1
Фтор	1233.3 мкг	4000 мкг	1.3	2.6
Хром	5.2 мкг	50 мкг	0.4	0.9
Цинк	4.1 мг	12 мг	1.4	2.8
Бор	2200 мкг	1200 мкг	7.8	15.3
Ванадий	40 мкг	20 мкг	8.5	16.7
Молибден	119.9 мкг	70 мкг	7.2	14.3