Рубрики
Березовый сок на зиму

Маринованные помидоры с уксусной эссенцией

0
27298

Вкусные и сладкие томаты на зиму без стерилизации будут оценены вами по праву. Заготовки простая, справиться даже начинающий кулинар и стоит зимой очень хорошо за счет добавления уксусной эссенции.

Кухня Русская
Время готовки 1 д.
Порции 2
Калорийность 18 ккал 384 ккал 192 ккал
Белки 0,4 гр. 9,2 гр. 4,6 гр.
Жиры 0,1 гр. 1,1 гр. 0,6 гр.
Углеводы 4,3 гр. 93,7 гр. 46,8 гр.
Вода 92,9 гр. 2003,6 гр. 1001,8 гр.
Пищевые волокна 0,3 гр. 6,5 гр. 3,3 гр.
Маринованные помидоры с уксусной эссенцией
Ингредиенты
Введите значение
  • 0.5 л.
  • 1.0 л.
  • 1.5 л.
  • 2.0 л.
  • 2.5 л.
  • 3.0 л.
Процесс приготовления
шаг 1 из 8
Маринованные помидоры с уксусной эссенцией
Приступим к готовке маринованных помидор с уксусной эссенцией. Крепкие томаты вымойте и сделайте проколы зубочисткой в области плодоножки.
шаг 2 из 8
Маринованные помидоры с уксусной эссенцией
Промытый укроп и лист хрена положите на дно заранее вымытой и простерилизованной банки.
шаг 3 из 8
Маринованные помидоры с уксусной эссенцией
Плотно сложите помидоры до верха тары.
шаг 4 из 8
Маринованные помидоры с уксусной эссенцией
Влейте в банку кипяток и положите сверху крышку. Оставьте томаты прогреться на 30 минут и перелейте воду из банки обратно в кастрюлю.
шаг 5 из 8
Маринованные помидоры с уксусной эссенцией
Растворите сахар и соль в кастрюле с водой покипятив 3 минуты.
шаг 6 из 8
Маринованные помидоры с уксусной эссенцией
Поместите в банку горошины перца и дольки очищенного и промытого чеснока. Когда маринад покипит обозначенное время - добавьте в него эссенцию, перемешайте и перелейте в банку.
шаг 7 из 8
Маринованные помидоры с уксусной эссенцией
Сразу же закручивайте крышку, переворачивайте закатку и укройте теплым одеялом со всех сторон во избежание сквозняков на сутки.
шаг 8 из 8
Маринованные помидоры с уксусной эссенцией
Переместите заготовку в погреб. Помидоры хорошо замаринуются и пропитаются примерно через месяц.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы
Витамин A 5.29%
Витамин В1 1.43%
Витамин В2 1.35%
Витамин В4 0.02%
Витамин В5 0.25%
Витамин В6 0.59%
Витамин В9 0.93%
Витамин В12 0%
Витамин С 12.99%
Витамин D 0%
Витамин E 0.09%
Биотин 0%
Витамин К 3.27%
Витамин РР 1.54%
Калий 5.37%
Кальций 1.81%
Кремний 9.46%
Магний 0.81%
Натрий 42.13%
Сера 1.88%
Фосфор 2.47%
Хлор 37.28%
Алюминий 208.64%
Железо 2.11%
Йод 0.63%
Кобальт 6.9%
Литий 13.84%
Марганец 2.94%
Медь 3.93%
Никель 0.35%
Рубидий 6.26%
Селен 0.5%
Фтор 1.36%
Хром 0.09%
Цинк 1.09%
Бор 6.95%
Ванадий 9.27%
Молибден 7.88%
Витамин A 114.12%
Витамин В1 30.86%
Витамин В2 29.18%
Витамин В4 0.43%
Витамин В5 5.4%
Витамин В6 12.63%
Витамин В9 20.03%
Витамин В12 0%
Витамин С 280.27%
Витамин D 0%
Витамин E 1.91%
Биотин 0.1%
Витамин К 70.53%
Витамин РР 33.24%
Калий 115.88%
Кальций 39.01%
Кремний 204%
Магний 17.45%
Натрий 908.64%
Сера 40.63%
Фосфор 53.28%
Хлор 804.02%
Алюминий 4500%
Железо 45.48%
Йод 13.59%
Кобальт 148.8%
Литий 298.57%
Марганец 63.49%
Медь 84.82%
Никель 7.52%
Рубидий 135%
Селен 10.69%
Фтор 29.27%
Хром 2%
Цинк 23.46%
Бор 150%
Ванадий 200%
Молибден 170%
Витамин A 57.06%
Витамин В1 15.43%
Витамин В2 14.59%
Витамин В4 0.21%
Витамин В5 2.7%
Витамин В6 6.31%
Витамин В9 10.01%
Витамин В12 0%
Витамин С 140.14%
Витамин D 0%
Витамин E 0.95%
Биотин 0.05%
Витамин К 35.26%
Витамин РР 16.62%
Калий 57.94%
Кальций 19.51%
Кремний 102%
Магний 8.73%
Натрий 454.32%
Сера 20.31%
Фосфор 26.64%
Хлор 402.01%
Алюминий 2250%
Железо 22.74%
Йод 6.79%
Кобальт 74.4%
Литий 149.29%
Марганец 31.74%
Медь 42.41%
Никель 3.76%
Рубидий 67.5%
Селен 5.34%
Фтор 14.64%
Хром 1%
Цинк 11.73%
Бор 75%
Ванадий 100%
Молибден 85%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 1027.1 мкг 900 мкг 5.3 57.1
Витамин В1 0.5 мг 1.5 мг 1.4 15.4
Витамин В2 0.5 мг 1.8 мг 1.4 14.6
Витамин В4 2.1 мг 500 мг 0 0.2
Витамин В5 0.3 мг 5 мг 0.3 2.7
Витамин В6 0.3 мг 2 мг 0.6 6.3
Витамин В9 80.1 мкг 400 мкг 0.9 10
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 252.2 мкг 90 мкг 13 140.1
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 0.3 мг 15 мг 0.1 1
Биотин 0 мг 50 мг 0 0
Витамин К 84.6 мкг 120 мкг 3.3 35.3
Витамин РР 6.6 мг 20 мг 1.5 16.6
Калий 2896.9 мг 2500 мг 5.4 57.9
Кальций 390.1 мг 1000 мг 1.8 19.5
Кремний 61.2 мг 30 мг 9.5 102
Магний 69.8 мг 400 мг 0.8 8.7
Натрий 11812.3 мг 1300 мг 42.1 454.3
Сера 203.1 мг 500 мг 1.9 20.3
Фосфор 426.3 мг 800 мг 2.5 26.6
Хлор 18492.5 мг 2300 мг 37.3 402
Алюминий 1350 мкг 30 мкг 208.6 2250
Железо 8.2 мг 18 мг 2.1 22.7
Йод 20.4 мкг 150 мкг 0.6 6.8
Кобальт 14.9 мкг 10 мкг 6.9 74.4
Литий 209 мкг 70 мкг 13.8 149.3
Марганец 1.3 мкг 2 мкг 2.9 31.7
Медь 848.2 мкг 1000 мкг 3.9 42.4
Никель 15 мкг 200 мкг 0.3 3.8
Рубидий 270 мкг 200 мкг 6.3 67.5
Селен 5.9 мкг 55 мкг 0.5 5.3
Фтор 1170.9 мкг 4000 мкг 1.4 14.6
Хром 1 мкг 50 мкг 0.1 1
Цинк 2.8 мг 12 мг 1.1 11.7
Бор 1800 мкг 1200 мкг 7 75
Ванадий 40 мкг 20 мкг 9.3 100
Молибден 119 мкг 70 мкг 7.9 85
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля