Главная
➠ Заготовки
➠ Помидоры на зиму
➠ Помидоры в яблочном соке на зиму

Помидоры в яблочном соке на зиму

Name: Помидоры в яблочном соке на зиму
Prep time: PT1D
Cook time: 30 min
Total time: PT1D30M
Yield: 1
Cuisine: Русская
Ingredients: Помидоры свежие 200 гр.; Соль 1 ст.л.; Яблочный сок 1 л.; Вода 1 л.

2375

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Если по каким-то причинам нежелательно использовать уксус при консервации помидоров на зиму, их можно закатать в яблочном соке. Сок можно купить в магазине, главное следить, чтобы в нем не было лишнего сахара. Также можно использовать сок домашнего приготовления.

Кухня Русская

Время готовки 1 д.

Порции 1

Калорийность 22 ккал 488 ккал 488 ккал

Белки 0,3 гр. 6,2 гр. 6,2 гр.

Жиры 0,0 гр. 1,0 гр. 1,0 гр.

Углеводы 4,9 гр. 108,6 гр. 108,6 гр.

Вода 92,8 гр. 2070,0 гр. 2070,0 гр.

Пищевые волокна 0,1 гр. 2,8 гр. 2,8 гр.

Юлия Бегунова (228 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Помидоры свежие 200 гр. Соль 1 ст.л. Яблочный сок 1 л. Вода 1 л.

Процесс приготовления

Готовить помидоры в яблочном соке на зиму легко! Выбрать максимально спелые помидоры, осмотреть на предмет повреждений. Помыть томаты и обсушить в сите.

Взять деревянные зубочистки и сделать проколы у основания плодов.

Сложить подготовленные томаты в заранее простерилизованную литровую банку.

Вскипятить воду, влить в банку и оставить на 15 мин. Слить кипяток и снова залить томаты кипятком на 10 мин. Воду слить.

Всыпать на помидоры соль, при желании можно положить любые пряности и специи.

Вскипятить яблочный сок, залить им помидоры в банке по самые плечики. Закатать и перевернуть кверху дном, закутать в теплый плед. Оставить до полного остывания и вынести в подвал.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.83%

Витамин В1 0.54%

Витамин В2 0.4%

Витамин В4 0%

Витамин В5 0.45%

Витамин В6 0.9%

Витамин В9 0%

Витамин В12 0%

Витамин С 2.99%

Витамин D 0%

Витамин E 0.3%

Биотин 0%

Витамин К 0.59%

Витамин РР 0.67%

Калий 3.03%

Кальций 1.08%

Кремний 1.79%

Магний 0.63%

Натрий 40.4%

Сера 0.79%

Фосфор 0.91%

Хлор 35.17%

Алюминий 204.78%

Железо 3.86%

Йод 0.42%

Кобальт 2.91%

Литий 2.68%

Марганец 0.83%

Медь 3.64%

Никель 0.02%

Рубидий 15.34%

Селен 0.08%

Фтор 1.16%

Хром 3.52%

Цинк 0.37%

Бор 1.35%

Ванадий 1.79%

Молибден 7.24%

Витамин A 18.52%

Витамин В1 12%

Витамин В2 8.89%

Витамин В4 0%

Витамин В5 10%

Витамин В6 20%

Витамин В9 0.03%

Витамин В12 0%

Витамин С 66.67%

Витамин D 0%

Витамин E 6.67%

Биотин 0%

Витамин К 13.17%

Витамин РР 15%

Калий 67.55%

Кальций 24.14%

Кремний 40%

Магний 14.15%

Натрий 900.92%

Сера 17.6%

Фосфор 20.32%

Хлор 784.26%

Алюминий 4566.67%

Железо 86.01%

Йод 9.33%

Кобальт 65%

Литий 59.71%

Марганец 18.55%

Медь 81.13%

Никель 0.4%

Рубидий 342%

Селен 1.87%

Фтор 25.87%

Хром 78.4%

Цинк 8.17%

Бор 30%

Ванадий 40%

Молибден 161.43%

Витамин A 18.52%

Витамин В1 12%

Витамин В2 8.89%

Витамин В4 0%

Витамин В5 10%

Витамин В6 20%

Витамин В9 0.03%

Витамин В12 0%

Витамин С 66.67%

Витамин D 0%

Витамин E 6.67%

Биотин 0%

Витамин К 13.17%

Витамин РР 15%

Калий 67.55%

Кальций 24.14%

Кремний 40%

Магний 14.15%

Натрий 900.92%

Сера 17.6%

Фосфор 20.32%

Хлор 784.26%

Алюминий 4566.67%

Железо 86.01%

Йод 9.33%

Кобальт 65%

Литий 59.71%

Марганец 18.55%

Медь 81.13%

Никель 0.4%

Рубидий 342%

Селен 1.87%

Фтор 25.87%

Хром 78.4%

Цинк 8.17%

Бор 30%

Ванадий 40%

Молибден 161.43%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	166.7 мкг	900 мкг	0.8	18.5
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	0.5	12
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	0.4	8.9
Витамин В4	0	500 мг	0	0
Витамин В5	0.5 мг	5 мг	0.4	10
Витамин В6	0.4 мг	2 мг	0.9	20
Витамин В9	0.1 мкг	400 мкг	0	0
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	60 мкг	90 мкг	3	66.7
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	1 мг	15 мг	0.3	6.7
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	15.8 мкг	120 мкг	0.6	13.2
Витамин РР	3 мг	20 мг	0.7	15
Калий	1688.7 мг	2500 мг	3	67.5
Кальций	241.4 мг	1000 мг	1.1	24.1
Кремний	12 мг	30 мг	1.8	40
Магний	56.6 мг	400 мг	0.6	14.2
Натрий	11712 мг	1300 мг	40.4	900.9
Сера	88 мг	500 мг	0.8	17.6
Фосфор	162.5 мг	800 мг	0.9	20.3
Хлор	18038 мг	2300 мг	35.2	784.3
Алюминий	1370 мкг	30 мкг	204.8	4566.7
Железо	15.5 мг	18 мг	3.9	86
Йод	14 мкг	150 мкг	0.4	9.3
Кобальт	6.5 мкг	10 мкг	2.9	65
Литий	41.8 мкг	70 мкг	2.7	59.7
Марганец	0.4 мкг	2 мкг	0.8	18.6
Медь	811.3 мкг	1000 мкг	3.6	81.1
Никель	0.8 мкг	200 мкг	0	0.4
Рубидий	684 мкг	200 мкг	15.3	342
Селен	1 мкг	55 мкг	0.1	1.9
Фтор	1034.6 мкг	4000 мкг	1.2	25.9
Хром	39.2 мкг	50 мкг	3.5	78.4
Цинк	1 мг	12 мг	0.4	8.2
Бор	360 мкг	1200 мкг	1.3	30
Ванадий	8 мкг	20 мкг	1.8	40
Молибден	113 мкг	70 мкг	7.2	161.4