Главная
➠ Выпечка
➠ Американские блины
➠ Панкейки с содой

Панкейки с содой

Name: Панкейки с содой
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Американская
Ingredients: Мука пшеничная 6 ст.л.; Соль 0.5 ч.л.; Сода пищевая 1 ч.л.; Сахар-песок 2 ст.л.; Молоко коровье 200 мл.; Яйцо 1 шт.; Масло подсолнечное 3 ст.л.; Лимонная кислота 0.5 ч.л.

56641

9 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (12) Комментарии (0) Похожие рецепты

Панкейки с содой давно стали популярным завтраком. Ведь их легко готовить, а получаются они невероятно красивыми. Чтобы сделать их по-настоящему правильно, добавим немного соды. Сода сделает лакомство пышным и воздушными. А если подать их с медом или шоколадом, получиться просто объедение!

Кухня Американская

Время готовки 45 мин.

Порции 4

Калорийность 397 ккал 1327 ккал 332 ккал

Белки 6,7 гр. 22,5 гр. 5,6 гр.

Жиры 20,3 гр. 68,0 гр. 17,0 гр.

Углеводы 46,0 гр. 153,9 гр. 38,5 гр.

Вода 19,1 гр. 63,9 гр. 16,0 гр.

Пищевые волокна 1,6 гр. 5,3 гр. 1,3 гр.

Ангелина Токарева (193 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная 6 ст.л. Соль 0.5 ч.л. Сода пищевая 1 ч.л. Сахар-песок 2 ст.л. Молоко коровье 200 мл. Яйцо 1 шт. Масло подсолнечное 3 ст.л. Лимонная кислота 0.5 ч.л.

Процесс приготовления

Для приготовления панкейков с содой нам понадобиться глубокая миска. Берем полторы стакана муки и высыпаем ее в емкость.

Добавляем к ней соль.

Затем засыпаем ложку соды.

Теперь замешиваем в массу сахар. Если вы любите более сладкие панкейки, добавьте чуть больше сахара.

Постепенно вливаем молоко, аккуратно все размешивая.

Вбиваем в тесто яйцо.

Теперь нам понадобиться миксер, чтобы размешать все до полной однородности.

Вливаем подсолнечное масло.

Засыпаем лимонную кислоту и еще раз все перемешиваем миксером. Дадим тесту настояться 10 мин.

Жарим на сковороде с антипригарным покрытием, чтобы панкейки были пышные и не жирные. Разогреваем ее и выливаем первую порцию теста. Хватит 2 ст. л. На один панкейк.

Обжариваем с обеих сторон до золотистого цвета.

Повторяем процесс со всем тестом.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 5.18%

Витамин В1 9.94%

Витамин В2 9.04%

Витамин В4 12.96%

Витамин В5 7%

Витамин В6 9.82%

Витамин В9 3.78%

Витамин В12 2.89%

Витамин С 0.23%

Витамин D 3.65%

Витамин E 57.76%

Биотин 8.46%

Витамин К 0.85%

Витамин РР 9.46%

Калий 6.33%

Кальций 4.12%

Кремний 5.98%

Магний 9.5%

Натрий 121.88%

Сера 12.62%

Фосфор 8.99%

Хлор 40.31%

Алюминий 0.5%

Железо 8.65%

Йод 2.66%

Кобальт 25.88%

Литий 0%

Марганец 13.21%

Медь 6.26%

Никель 0.49%

Рубидий 0%

Селен 14.11%

Фтор 0.47%

Хром 3.3%

Цинк 4.22%

Бор 1.38%

Ванадий 201.79%

Молибден 11.79%

Витамин A 17.33%

Витамин В1 33.26%

Витамин В2 30.22%

Витамин В4 43.34%

Витамин В5 23.41%

Витамин В6 32.86%

Витамин В9 12.66%

Витамин В12 9.68%

Витамин С 0.75%

Витамин D 12.2%

Витамин E 193.21%

Биотин 28.29%

Витамин К 2.84%

Витамин РР 31.66%

Калий 21.17%

Кальций 13.77%

Кремний 20%

Магний 31.79%

Натрий 407.69%

Сера 42.22%

Фосфор 30.07%

Хлор 134.84%

Алюминий 1.67%

Железо 28.92%

Йод 8.89%

Кобальт 86.58%

Литий 0%

Марганец 44.2%

Медь 20.93%

Никель 1.65%

Рубидий 0%

Селен 47.19%

Фтор 1.59%

Хром 11.04%

Цинк 14.13%

Бор 4.63%

Ванадий 675%

Молибден 39.43%

Витамин A 4.33%

Витамин В1 8.31%

Витамин В2 7.56%

Витамин В4 10.84%

Витамин В5 5.85%

Витамин В6 8.22%

Витамин В9 3.16%

Витамин В12 2.42%

Витамин С 0.19%

Витамин D 3.05%

Витамин E 48.3%

Биотин 7.07%

Витамин К 0.71%

Витамин РР 7.91%

Калий 5.29%

Кальций 3.44%

Кремний 5%

Магний 7.95%

Натрий 101.92%

Сера 10.55%

Фосфор 7.52%

Хлор 33.71%

Алюминий 0.42%

Железо 7.23%

Йод 2.22%

Кобальт 21.65%

Литий 0%

Марганец 11.05%

Медь 5.23%

Никель 0.41%

Рубидий 0%

Селен 11.8%

Фтор 0.4%

Хром 2.76%

Цинк 3.53%

Бор 1.16%

Ванадий 168.75%

Молибден 9.86%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	156 мкг	900 мкг	5.2	4.3
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	9.9	8.3
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	9	7.6
Витамин В4	216.7 мг	500 мг	13	10.8
Витамин В5	1.2 мг	5 мг	7	5.9
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	9.8	8.2
Витамин В9	50.6 мкг	400 мкг	3.8	3.2
Витамин В12	0.3 мкг	3 мкг	2.9	2.4
Витамин С	0.7 мкг	90 мкг	0.2	0.2
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	3.6	3.1
Витамин E	29 мг	15 мг	57.8	48.3
Биотин	14.1 мг	50 мг	8.5	7.1
Витамин К	3.4 мкг	120 мкг	0.8	0.7
Витамин РР	6.3 мг	20 мг	9.5	7.9
Калий	529.3 мг	2500 мг	6.3	5.3
Кальций	137.7 мг	1000 мг	4.1	3.4
Кремний	6 мг	30 мг	6	5
Магний	127.2 мг	400 мг	9.5	7.9
Натрий	5299.9 мг	1300 мг	121.9	101.9
Сера	211.1 мг	500 мг	12.6	10.6
Фосфор	240.6 мг	800 мг	9	7.5
Хлор	3101.4 мг	2300 мг	40.3	33.7
Алюминий	0.5 мкг	30 мкг	0.5	0.4
Железо	5.2 мг	18 мг	8.6	7.2
Йод	13.3 мкг	150 мкг	2.7	2.2
Кобальт	8.7 мкг	10 мкг	25.9	21.6
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.9 мкг	2 мкг	13.2	11
Медь	209.3 мкг	1000 мкг	6.3	5.2
Никель	3.3 мкг	200 мкг	0.5	0.4
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	26 мкг	55 мкг	14.1	11.8
Фтор	63.6 мкг	4000 мкг	0.5	0.4
Хром	5.5 мкг	50 мкг	3.3	2.8
Цинк	1.7 мг	12 мг	4.2	3.5
Бор	55.5 мкг	1200 мкг	1.4	1.2
Ванадий	135 мкг	20 мкг	201.8	168.8
Молибден	27.6 мкг	70 мкг	11.8	9.9