Главная
➠ Выпечка
➠ Американские блины
➠ Панкейки ПП рецепт

Панкейки ПП рецепт

Name: Панкейки ПП рецепт
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Cuisine: Американская
Ingredients: Рисовая мука белая 11 ст.л.; Банан 2 шт.; Яйцо 2 шт.; Ряженка 200 мл.; Сода пищевая 0,5 ч.л.; Сахарозаменитель по вкусу

5759

174 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

При отказе от пшеничной муки, содержащей глютен, и белого рафинированного сахара можно побаловать себя нежными ПП-панкейками на рисовой муке с добавлением бананов. От такой замены вкус блюда не страдает, а его полезность увеличивается.

Кухня Американская

Время готовки 25 мин.

Порции 5

Калорийность 250 ккал 1583 ккал 317 ккал

Белки 5,7 гр. 36,3 гр. 7,3 гр.

Жиры 2,9 гр. 18,2 гр. 3,6 гр.

Углеводы 47,3 гр. 299,2 гр. 59,8 гр.

Вода 39,1 гр. 247,7 гр. 49,5 гр.

Пищевые волокна 1,7 гр. 10,8 гр. 2,2 гр.

Вероника Филатова (251 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Рисовая мука белая 11 ст.л. Банан 2 шт. Яйцо 2 шт. Ряженка 200 мл. Сода пищевая 0,5 ч.л. Сахарозаменитель по вкусу

Процесс приготовления

Готовить рецепт панкейки ПП просто! Яйца разделить на белки и желтки. Белки перемешать и взбить в обезжиренной посуде до устойчивых пиков.

Спелые бананы (можно даже слегка перезревшие) очистить, порезать на кусочки и пюрировать с добавлением желтков. Добавить к ним ряженку, смешанную с содой. Ряженку можно заменить сметаной или натуральным йогуртом. Просеять в массу муку, добавить сахарозаменитель. Все взбить миксером.

Влить массу во взбитые белки и аккуратными движениями сверху вниз перемешать.

Разогреть сковороду с антипригарным покрытием, снизить огонь. Капнуть каплю кокосового масла. При помощи столовой ложки выливать тесто в виде оладий.

Накрыть крышкой и обжаривать с двух сторон до готовности.

Подавать ПП-панкейки с кленовым сиропом или низкокалорийным джемом.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 5.62%

Витамин В1 6.33%

Витамин В2 5.61%

Витамин В4 9.86%

Витамин В5 14.41%

Витамин В6 17.69%

Витамин В9 1.5%

Витамин В12 3.02%

Витамин С 2.98%

Витамин D 3.82%

Витамин E 1.79%

Биотин 9.18%

Витамин К 0.16%

Витамин РР 11.09%

Калий 6.31%

Кальций 1.71%

Кремний 68.93%

Магний 7.91%

Натрий 42.34%

Сера 12.92%

Фосфор 11.52%

Хлор 1.73%

Алюминий 17%

Железо 4.32%

Йод 2.34%

Кобальт 17.82%

Литий 1.27%

Марганец 35.16%

Медь 10.32%

Никель 0.54%

Рубидий 8.46%

Селен 24.51%

Фтор 0.25%

Хром 1.49%

Цинк 5.42%

Бор 8.33%

Ванадий 2.82%

Молибден 2.54%

Витамин A 35.56%

Витамин В1 40.04%

Витамин В2 35.53%

Витамин В4 62.41%

Витамин В5 91.19%

Витамин В6 111.95%

Витамин В9 9.48%

Витамин В12 19.13%

Витамин С 18.89%

Витамин D 24.2%

Витамин E 11.35%

Биотин 58.1%

Витамин К 0.98%

Витамин РР 70.23%

Калий 39.91%

Кальций 10.83%

Кремний 436.33%

Магний 50.06%

Натрий 267.98%

Сера 81.76%

Фосфор 72.89%

Хлор 10.98%

Алюминий 107.63%

Железо 27.37%

Йод 14.78%

Кобальт 112.81%

Литий 8.01%

Марганец 222.55%

Медь 65.3%

Никель 3.4%

Рубидий 53.55%

Селен 155.15%

Фтор 1.61%

Хром 9.42%

Цинк 34.33%

Бор 52.7%

Ванадий 17.85%

Молибден 16.06%

Витамин A 7.11%

Витамин В1 8.01%

Витамин В2 7.11%

Витамин В4 12.48%

Витамин В5 18.24%

Витамин В6 22.39%

Витамин В9 1.9%

Витамин В12 3.83%

Витамин С 3.78%

Витамин D 4.84%

Витамин E 2.27%

Биотин 11.62%

Витамин К 0.2%

Витамин РР 14.05%

Калий 7.98%

Кальций 2.17%

Кремний 87.27%

Магний 10.01%

Натрий 53.6%

Сера 16.35%

Фосфор 14.58%

Хлор 2.2%

Алюминий 21.53%

Железо 5.47%

Йод 2.96%

Кобальт 22.56%

Литий 1.6%

Марганец 44.51%

Медь 13.06%

Никель 0.68%

Рубидий 10.71%

Селен 31.03%

Фтор 0.32%

Хром 1.88%

Цинк 6.87%

Бор 10.54%

Ванадий 3.57%

Молибден 3.21%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	320 мкг	900 мкг	5.6	7.1
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	6.3	8
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	5.6	7.1
Витамин В4	312.1 мг	500 мг	9.9	12.5
Витамин В5	4.6 мг	5 мг	14.4	18.2
Витамин В6	2.2 мг	2 мг	17.7	22.4
Витамин В9	37.9 мкг	400 мкг	1.5	1.9
Витамин В12	0.6 мкг	3 мкг	3	3.8
Витамин С	17 мкг	90 мкг	3	3.8
Витамин D	2.4 мкг	10 мкг	3.8	4.8
Витамин E	1.7 мг	15 мг	1.8	2.3
Биотин	29.1 мг	50 мг	9.2	11.6
Витамин К	1.2 мкг	120 мкг	0.2	0.2
Витамин РР	14 мг	20 мг	11.1	14
Калий	997.9 мг	2500 мг	6.3	8
Кальций	108.3 мг	1000 мг	1.7	2.2
Кремний	130.9 мг	30 мг	68.9	87.3
Магний	200.2 мг	400 мг	7.9	10
Натрий	3483.8 мг	1300 мг	42.3	53.6
Сера	408.8 мг	500 мг	12.9	16.4
Фосфор	583.1 мг	800 мг	11.5	14.6
Хлор	252.5 мг	2300 мг	1.7	2.2
Алюминий	32.3 мкг	30 мкг	17	21.5
Железо	4.9 мг	18 мг	4.3	5.5
Йод	22.2 мкг	150 мкг	2.3	3
Кобальт	11.3 мкг	10 мкг	17.8	22.6
Литий	5.6 мкг	70 мкг	1.3	1.6
Марганец	4.5 мкг	2 мкг	35.2	44.5
Медь	653 мкг	1000 мкг	10.3	13.1
Никель	6.8 мкг	200 мкг	0.5	0.7
Рубидий	107.1 мкг	200 мкг	8.5	10.7
Селен	85.3 мкг	55 мкг	24.5	31
Фтор	64.4 мкг	4000 мкг	0.3	0.3
Хром	4.7 мкг	50 мкг	1.5	1.9
Цинк	4.1 мг	12 мг	5.4	6.9
Бор	632.4 мкг	1200 мкг	8.3	10.5
Ванадий	3.6 мкг	20 мкг	2.8	3.6
Молибден	11.2 мкг	70 мкг	2.5	3.2