Главная
➠ Выпечка
➠ Американские блины
➠ Панкейки с шоколадом

Панкейки с шоколадом

Name: Панкейки с шоколадом
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Американская
Ingredients: Мука пшеничная 220 гр.; Яйцо 1 шт.; Молоко коровье 250 мл.; Шоколад темный 55 гр.; Масло сливочное 25 гр.; Кунжут 1 ст.л.; Сахар-песок 100 гр.; Разрыхлитель теста 2 ч.л.; Соль по вкусу; Масло подсолнечное для жарки

3282

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

В период Масленицы можно печь не только традиционные тонкие и толстые блины, но и оладьи с панкейками. Предлагаем попробовать шоколадные панкейки с добавлением белого кунжута. Получается оригинально и очень вкусно, кунжут приятно хрустит на зубах и меняет привычную текстуру панкейков.

Кухня Американская

Время готовки 30 мин.

Порции 4

Калорийность 439 ккал 2436 ккал 609 ккал

Белки 6,2 гр. 34,2 гр. 8,6 гр.

Жиры 22,9 гр. 127,0 гр. 31,7 гр.

Углеводы 51,0 гр. 283,0 гр. 70,7 гр.

Вода 14,4 гр. 80,1 гр. 20,0 гр.

Пищевые волокна 2,0 гр. 11,1 гр. 2,8 гр.

Елена Бажухина (189 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Начнем готовить панкейки с шоколадом. Поломать шоколад в кастрюлю, туда же нарезать сливочное масло. Распустить смесь на слабом огне, перемешать и вылить в миску, остудить. Отправить туда же соль, сахарный песок, вбить яйцо. Все хорошо размешать вилкой или венчиком.

Молоко подогреть до едва теплого состояния, влить в смесь и взбить.

Муку просеять дважды с разрыхлителем, высыпать в тесто. Туда же всыпать белый кунжут.

Разогреть сковороду, влить в центр немного растительного масла. Наливать по 2 ст. л. шоколадного теста в центр сковороды, тесто само примет необходимые формы. Печь панкейки на слабом огне.

Как только в панкейках появляются дырочки, их нужно переворачивать на другую сторону и допекать до готовности.

Сложить готовые панкейки в виде ровной стопки друг на друга, полить сверху растопленным горьким или молочным шоколадом, можно полить растопленной шоколадно-ореховой пастой.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 5.47%

Витамин В1 9.35%

Витамин В2 7.27%

Витамин В4 9.18%

Витамин В5 5.12%

Витамин В6 8.04%

Витамин В9 3.49%

Витамин В12 1.74%

Витамин С 0.05%

Витамин D 2.78%

Витамин E 47.66%

Биотин 5.65%

Витамин К 0.68%

Витамин РР 8.95%

Калий 11.32%

Кальций 10.32%

Кремний 12.82%

Магний 11.7%

Натрий 33.6%

Сера 9.9%

Фосфор 20.59%

Хлор 29.1%

Алюминий 2.19%

Железо 11.38%

Йод 1.78%

Кобальт 18.12%

Литий 1.25%

Марганец 12.65%

Медь 6.79%

Никель 1.51%

Рубидий 0.07%

Селен 10.59%

Фтор 0.36%

Хром 2.68%

Цинк 4.38%

Бор 1.26%

Ванадий 181.55%

Молибден 9.89%

Витамин A 30.32%

Витамин В1 51.9%

Витамин В2 40.36%

Витамин В4 50.95%

Витамин В5 28.43%

Витамин В6 44.63%

Витамин В9 19.37%

Витамин В12 9.68%

Витамин С 0.3%

Витамин D 15.45%

Витамин E 264.44%

Биотин 31.32%

Витамин К 3.75%

Витамин РР 49.68%

Калий 62.8%

Кальций 57.26%

Кремний 71.12%

Магний 64.9%

Натрий 186.39%

Сера 54.93%

Фосфор 114.24%

Хлор 161.46%

Алюминий 12.17%

Железо 63.11%

Йод 9.89%

Кобальт 100.54%

Литий 6.93%

Марганец 70.16%

Медь 37.65%

Никель 8.41%

Рубидий 0.37%

Селен 58.74%

Фтор 1.98%

Хром 14.85%

Цинк 24.33%

Бор 6.98%

Ванадий 1007.23%

Молибден 54.85%

Витамин A 7.58%

Витамин В1 12.97%

Витамин В2 10.09%

Витамин В4 12.74%

Витамин В5 7.11%

Витамин В6 11.16%

Витамин В9 4.84%

Витамин В12 2.42%

Витамин С 0.08%

Витамин D 3.86%

Витамин E 66.11%

Биотин 7.83%

Витамин К 0.94%

Витамин РР 12.42%

Калий 15.7%

Кальций 14.31%

Кремний 17.78%

Магний 16.22%

Натрий 46.6%

Сера 13.73%

Фосфор 28.56%

Хлор 40.37%

Алюминий 3.04%

Железо 15.78%

Йод 2.47%

Кобальт 25.14%

Литий 1.73%

Марганец 17.54%

Медь 9.41%

Никель 2.1%

Рубидий 0.09%

Селен 14.69%

Фтор 0.49%

Хром 3.71%

Цинк 6.08%

Бор 1.74%

Ванадий 251.81%

Молибден 13.71%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	272.9 мкг	900 мкг	5.5	7.6
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	9.4	13
Витамин В2	0.7 мг	1.8 мг	7.3	10.1
Витамин В4	254.8 мг	500 мг	9.2	12.7
Витамин В5	1.4 мг	5 мг	5.1	7.1
Витамин В6	0.9 мг	2 мг	8	11.2
Витамин В9	77.5 мкг	400 мкг	3.5	4.8
Витамин В12	0.3 мкг	3 мкг	1.7	2.4
Витамин С	0.3 мкг	90 мкг	0.1	0.1
Витамин D	1.5 мкг	10 мкг	2.8	3.9
Витамин E	39.7 мг	15 мг	47.7	66.1
Биотин	15.7 мг	50 мг	5.6	7.8
Витамин К	4.5 мкг	120 мкг	0.7	0.9
Витамин РР	9.9 мг	20 мг	9	12.4
Калий	1570 мг	2500 мг	11.3	15.7
Кальций	572.6 мг	1000 мг	10.3	14.3
Кремний	21.3 мг	30 мг	12.8	17.8
Магний	259.6 мг	400 мг	11.7	16.2
Натрий	2423.1 мг	1300 мг	33.6	46.6
Сера	274.6 мг	500 мг	9.9	13.7
Фосфор	913.9 мг	800 мг	20.6	28.6
Хлор	3713.6 мг	2300 мг	29.1	40.4
Алюминий	3.7 мкг	30 мкг	2.2	3
Железо	11.4 мг	18 мг	11.4	15.8
Йод	14.8 мкг	150 мкг	1.8	2.5
Кобальт	10.1 мкг	10 мкг	18.1	25.1
Литий	4.9 мкг	70 мкг	1.2	1.7
Марганец	1.4 мкг	2 мкг	12.6	17.5
Медь	376.5 мкг	1000 мкг	6.8	9.4
Никель	16.8 мкг	200 мкг	1.5	2.1
Рубидий	0.7 мкг	200 мкг	0.1	0.1
Селен	32.3 мкг	55 мкг	10.6	14.7
Фтор	79.2 мкг	4000 мкг	0.4	0.5
Хром	7.4 мкг	50 мкг	2.7	3.7
Цинк	2.9 мг	12 мг	4.4	6.1
Бор	83.7 мкг	1200 мкг	1.3	1.7
Ванадий	201.4 мкг	20 мкг	181.5	251.8
Молибден	38.4 мкг	70 мкг	9.9	13.7