Главная
➠ Выпечка
➠ Американские блины
➠ Панкейки без молока и кефира

Панкейки без молока и кефира

Name: Панкейки без молока и кефира
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Американская
Ingredients: Мука 260 гр.; Вода 250 мл.; Сахар-песок 2 ст.л.; Яйцо 2 шт.; Ванилин 1 гр.; Масло оливковое 2 ст.л.; Разрыхлитель теста 10 гр.; Соль 0,5 ч.л.

150

26 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Панкейки без молока и кефира можно приготовить такими же нежными, воздушными и привлекательными. Кроме того, такое угощение без добавления молочных и кисломолочных продуктов получится более полезным и порадует невысокой калорийностью. Отличное решение для завтраков и перекусов.

Кухня Американская

Время готовки 20 мин.

Порции 2

Калорийность 334 ккал 1611 ккал 806 ккал

Белки 8,5 гр. 40,8 гр. 20,4 гр.

Жиры 11,5 гр. 55,4 гр. 27,7 гр.

Углеводы 48,9 гр. 235,6 гр. 117,8 гр.

Вода 17,2 гр. 83,0 гр. 41,5 гр.

Пищевые волокна 0,0 гр. 0,2 гр. 0,1 гр.

Светлана Попкова (214 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Мука 260 гр. Вода 250 мл. Сахар-песок 2 ст.л. Яйцо 2 шт. Ванилин 1 гр. Масло оливковое 2 ст.л. Разрыхлитель теста 10 гр. Соль 0,5 ч.л.

Процесс приготовления

Отделяем яичные желтки от белков любым удобным для вас способом. Яичные белки на время убираем в холодильник.

В глубокую миску отправляем яичные желтки, вливаем к ним стакан воды и взбалтываемся венчиком до появления пены.

Сюда же всыпаем просеянную муку с разрыхлителем и ванилином. Вымешиваем до полной однородности. Вливаем оливковое масло.

Достаем белки из холодильника и отдельно взбиваем их солью. Продолжаем взбивать до устойчивых пиков и постепенно всыпаем сахар. Вводим белки в тесто и аккуратно перемешиваем лопаткой.

Прогреваем сухую сковородку и порционно выливаем сюда тесто на панкейки.

Обжариваем их до румянца с обеих сторон.

Панкейки без молока и кефира готовы. Дополняйте вашими любимыми лакомствами и подавайте к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 7.43%

Витамин В1 3.31%

Витамин В2 8.02%

Витамин В4 11.47%

Витамин В5 5.93%

Витамин В6 3.84%

Витамин В9 0.6%

Витамин В12 3.96%

Витамин С 3.03%

Витамин D 5.02%

Витамин E 9.41%

Биотин 9.22%

Витамин К 4.22%

Витамин РР 5.19%

Калий 10.27%

Кальций 12.13%

Кремний 0%

Магний 2.43%

Натрий 65.08%

Сера 8.78%

Фосфор 24.99%

Хлор 55.39%

Алюминий 0%

Железо 9%

Йод 3.04%

Кобальт 25.93%

Литий 0%

Марганец 1.03%

Медь 2.5%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 12.75%

Фтор 0.32%

Хром 1.83%

Цинк 2.34%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 5.22%

Витамин A 35.81%

Витамин В1 15.93%

Витамин В2 38.67%

Витамин В4 55.27%

Витамин В5 28.6%

Витамин В6 18.5%

Витамин В9 2.91%

Витамин В12 19.07%

Витамин С 14.6%

Витамин D 24.2%

Витамин E 45.33%

Биотин 44.44%

Витамин К 20.34%

Витамин РР 25%

Калий 49.48%

Кальций 58.44%

Кремний 0%

Магний 11.73%

Натрий 313.7%

Сера 42.34%

Фосфор 120.45%

Хлор 266.98%

Алюминий 0%

Железо 43.37%

Йод 14.67%

Кобальт 125%

Литий 0%

Марганец 4.95%

Медь 12.03%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 61.45%

Фтор 1.54%

Хром 8.8%

Цинк 11.28%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 25.17%

Витамин A 17.9%

Витамин В1 7.97%

Витамин В2 19.33%

Витамин В4 27.63%

Витамин В5 14.3%

Витамин В6 9.25%

Витамин В9 1.46%

Витамин В12 9.53%

Витамин С 7.3%

Витамин D 12.1%

Витамин E 22.67%

Биотин 22.22%

Витамин К 10.17%

Витамин РР 12.5%

Калий 24.74%

Кальций 29.22%

Кремний 0%

Магний 5.86%

Натрий 156.85%

Сера 21.17%

Фосфор 60.23%

Хлор 133.49%

Алюминий 0%

Железо 21.69%

Йод 7.33%

Кобальт 62.5%

Литий 0%

Марганец 2.47%

Медь 6.02%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 30.73%

Фтор 0.77%

Хром 4.4%

Цинк 5.64%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 12.58%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	322.3 мкг	900 мкг	7.4	17.9
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	3.3	8
Витамин В2	0.7 мг	1.8 мг	8	19.3
Витамин В4	276.3 мг	500 мг	11.5	27.6
Витамин В5	1.4 мг	5 мг	5.9	14.3
Витамин В6	0.4 мг	2 мг	3.8	9.3
Витамин В9	11.7 мкг	400 мкг	0.6	1.5
Витамин В12	0.6 мкг	3 мкг	4	9.5
Витамин С	13.1 мкг	90 мкг	3	7.3
Витамин D	2.4 мкг	10 мкг	5	12.1
Витамин E	6.8 мг	15 мг	9.4	22.7
Биотин	22.2 мг	50 мг	9.2	22.2
Витамин К	24.4 мкг	120 мкг	4.2	10.2
Витамин РР	5 мг	20 мг	5.2	12.5
Калий	1237 мг	2500 мг	10.3	24.7
Кальций	584.4 мг	1000 мг	12.1	29.2
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	46.9 мг	400 мг	2.4	5.9
Натрий	4078.1 мг	1300 мг	65.1	156.9
Сера	211.7 мг	500 мг	8.8	21.2
Фосфор	963.6 мг	800 мг	25	60.2
Хлор	6140.6 мг	2300 мг	55.4	133.5
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	7.8 мг	18 мг	9	21.7
Йод	22 мкг	150 мкг	3	7.3
Кобальт	12.5 мкг	10 мкг	25.9	62.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.1 мкг	2 мкг	1	2.5
Медь	120.3 мкг	1000 мкг	2.5	6
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	33.8 мкг	55 мкг	12.7	30.7
Фтор	61.7 мкг	4000 мкг	0.3	0.8
Хром	4.4 мкг	50 мкг	1.8	4.4
Цинк	1.4 мг	12 мг	2.3	5.6
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	17.6 мкг	70 мкг	5.2	12.6