Главная
➠ Выпечка
➠ Американские блины
➠ Панкейки без сахара

Панкейки без сахара

Name: Панкейки без сахара
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Американская
Ingredients: Банан 1 шт.; Яйцо 1 шт.; Мука овсяная 3 ст.л.; Кефир 1 ст.; Кипяток 0.25 ст.; Сода пищевая 0.5 ч.л.; Масло оливковое 1 ч.л.; Чай матча 2 ч.л.; Мука пшеничная 3 ст.л.

5352

30 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Панкейки без сахара можно приготовить с бананом. Он придаст тонкий приятный запах и влажную текстуру, и для выпечки подойдет перезрелый банан с темной кожурой. В данном рецепте вам предлагается замесить тесто на кефире и из овсяной и пшеничной муки в равных количествах. В тесто предлагается добавить немного зеленого чая матча, то есть порошкового чая.

Кухня Американская

Время готовки 40 мин.

Порции 6

Калорийность 153 ккал 860 ккал 143 ккал

Белки 6,3 гр. 35,5 гр. 5,9 гр.

Жиры 3,7 гр. 21,0 гр. 3,5 гр.

Углеводы 23,5 гр. 131,9 гр. 22,0 гр.

Вода 53,6 гр. 300,9 гр. 50,1 гр.

Пищевые волокна 1,5 гр. 8,3 гр. 1,4 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Банан 1 шт. Яйцо 1 шт. Мука овсяная 3 ст.л. Кефир 1 ст. Кипяток 0.25 ст. Сода пищевая 0.5 ч.л. Масло оливковое 1 ч.л. Чай матча 2 ч.л. Мука пшеничная 3 ст.л.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления панкейков без сахара? В чашу блендера поместите один очищенный и нарезанный на кусочки банан. Налейте в чашу кефир, кипяток, вбейте яйцо и насыпьте чай матча и соль. Все эти ингредиенты измельчите до состояния однородного пюре.

В отдельную посуду насыпьте муку двух видов (для получения овсяной муки измельчите в кофемолке овсяные хлопья). Перелейте к муке пюре из блендера и замесите тесто, чтобы не было комочков. Тесто оставьте на 15–20 минут. За это время оно станет густым.

Разогрейте сковородку и немного смажьте ее оливковым маслом. Тесто налейте на сковородку и испеките панкейки. Обжаривайте их на среднем огне под закрытой крышкой и по 2 минуты на каждой стороне. Панкейки к сковородке не пристают и легко переворачиваются.

Из приготовленного теста у вас получится 8–9 панкейков. Приготовленные блинчики складывайте стопкой на плоскую тарелку.

Ваши изделия получились ароматными, мягкими и с красивым зеленоватым цветом.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 7.94%

Витамин В1 7.6%

Витамин В2 8.76%

Витамин В4 7.74%

Витамин В5 6.85%

Витамин В6 6.24%

Витамин В9 7.09%

Витамин В12 4.08%

Витамин С 3.15%

Витамин D 2.2%

Витамин E 7.52%

Биотин 7.99%

Витамин К 0.53%

Витамин РР 8.86%

Калий 8.82%

Кальций 6.68%

Кремний 40.67%

Магний 8.37%

Натрий 25.5%

Сера 7.79%

Фосфор 14.96%

Хлор 2.64%

Алюминий 68.86%

Железо 7.33%

Йод 3.58%

Кобальт 15.39%

Литий 0.71%

Марганец 6.09%

Медь 3.76%

Никель 0.45%

Рубидий 4.77%

Селен 7.86%

Фтор 0.39%

Хром 2.85%

Цинк 4%

Бор 5.11%

Ванадий 61.75%

Молибден 6.36%

Витамин A 44.56%

Витамин В1 42.63%

Витамин В2 49.14%

Витамин В4 43.4%

Витамин В5 38.45%

Витамин В6 35.03%

Витамин В9 39.79%

Витамин В12 22.87%

Витамин С 17.69%

Витамин D 12.34%

Витамин E 42.17%

Биотин 44.82%

Витамин К 3%

Витамин РР 49.73%

Калий 49.45%

Кальций 37.46%

Кремний 228.17%

Магний 46.95%

Натрий 143.06%

Сера 43.71%

Фосфор 83.94%

Хлор 14.82%

Алюминий 386.32%

Железо 41.14%

Йод 20.11%

Кобальт 86.36%

Литий 4.01%

Марганец 34.15%

Медь 21.1%

Никель 2.53%

Рубидий 26.78%

Селен 44.09%

Фтор 2.22%

Хром 15.99%

Цинк 22.44%

Бор 28.66%

Ванадий 346.43%

Молибден 35.67%

Витамин A 7.43%

Витамин В1 7.11%

Витамин В2 8.19%

Витамин В4 7.23%

Витамин В5 6.41%

Витамин В6 5.84%

Витамин В9 6.63%

Витамин В12 3.81%

Витамин С 2.95%

Витамин D 2.06%

Витамин E 7.03%

Биотин 7.47%

Витамин К 0.5%

Витамин РР 8.29%

Калий 8.24%

Кальций 6.24%

Кремний 38.03%

Магний 7.83%

Натрий 23.84%

Сера 7.29%

Фосфор 13.99%

Хлор 2.47%

Алюминий 64.39%

Железо 6.86%

Йод 3.35%

Кобальт 14.39%

Литий 0.67%

Марганец 5.69%

Медь 3.52%

Никель 0.42%

Рубидий 4.46%

Селен 7.35%

Фтор 0.37%

Хром 2.66%

Цинк 3.74%

Бор 4.78%

Ванадий 57.74%

Молибден 5.95%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	401.1 мкг	900 мкг	7.9	7.4
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	7.6	7.1
Витамин В2	0.9 мг	1.8 мг	8.8	8.2
Витамин В4	217 мг	500 мг	7.7	7.2
Витамин В5	1.9 мг	5 мг	6.9	6.4
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	6.2	5.8
Витамин В9	159.2 мкг	400 мкг	7.1	6.6
Витамин В12	0.7 мкг	3 мкг	4.1	3.8
Витамин С	15.9 мкг	90 мкг	3.2	2.9
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	2.2	2.1
Витамин E	6.3 мг	15 мг	7.5	7
Биотин	22.4 мг	50 мг	8	7.5
Витамин К	3.6 мкг	120 мкг	0.5	0.5
Витамин РР	9.9 мг	20 мг	8.9	8.3
Калий	1236.4 мг	2500 мг	8.8	8.2
Кальций	374.6 мг	1000 мг	6.7	6.2
Кремний	68.5 мг	30 мг	40.7	38
Магний	187.8 мг	400 мг	8.4	7.8
Натрий	1859.8 мг	1300 мг	25.5	23.8
Сера	218.6 мг	500 мг	7.8	7.3
Фосфор	671.5 мг	800 мг	15	14
Хлор	340.8 мг	2300 мг	2.6	2.5
Алюминий	115.9 мкг	30 мкг	68.9	64.4
Железо	7.4 мг	18 мг	7.3	6.9
Йод	30.2 мкг	150 мкг	3.6	3.4
Кобальт	8.6 мкг	10 мкг	15.4	14.4
Литий	2.8 мкг	70 мкг	0.7	0.7
Марганец	0.7 мкг	2 мкг	6.1	5.7
Медь	211 мкг	1000 мкг	3.8	3.5
Никель	5.1 мкг	200 мкг	0.5	0.4
Рубидий	53.6 мкг	200 мкг	4.8	4.5
Селен	24.2 мкг	55 мкг	7.9	7.3
Фтор	88.6 мкг	4000 мкг	0.4	0.4
Хром	8 мкг	50 мкг	2.9	2.7
Цинк	2.7 мг	12 мг	4	3.7
Бор	344 мкг	1200 мкг	5.1	4.8
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	61.8	57.7
Молибден	25 мкг	70 мкг	6.4	5.9