Главная
➠ Выпечка
➠ Американские блины
➠ Панкейки за пять минут

Панкейки за пять минут

Name: Панкейки за пять минут
Prep time: 10 h
Cook time: 5 min
Total time: 10 h 5 min
Yield: 2
Cuisine: Американская
Ingredients: Мука пшеничная 200 гр.; Сахар-песок 2 ст.л.; Сода пищевая 1 ч.л.; Лимонный сок 0.5 ч.л.; Яйцо 1 шт.; Молоко коровье 200 мл.; Масло растительное 3 ст.л.; Соль 1 щепотка; Ягоды для украшения

6590

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0) Похожие рецепты

Румяные аппетитные панкейки на завтрак просто не могут не понравится. Мякиш у них мягкий и нежный, корочка золотистая и плотная. На приготовление теста уходит пара минут, обжаривание панкейков также не займет много времени. Подавать эти традиционные американские оладушки можно с различными сиропами, медом, ягодами и фруктами.

Кухня Американская

Время готовки 10 ч.

Порции 2

Калорийность 379 ккал 1501 ккал 750 ккал

Белки 7,0 гр. 27,6 гр. 13,8 гр.

Жиры 17,3 гр. 68,5 гр. 34,3 гр.

Углеводы 47,9 гр. 189,8 гр. 94,9 гр.

Вода 18,1 гр. 71,8 гр. 35,9 гр.

Пищевые волокна 1,8 гр. 7,0 гр. 3,5 гр.

Ирина Шипулина (229 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная 200 гр. Сахар-песок 2 ст.л. Сода пищевая 1 ч.л. Лимонный сок 0.5 ч.л. Яйцо 1 шт. Молоко коровье 200 мл. Масло растительное 3 ст.л. Соль 1 щепотка Ягоды для украшения

Процесс приготовления

Приступим к готовке панкейков за пять минут. В объемной миске смешиваем все сухие ингредиенты: высыпаем муку, сахар, соду, соль. Промешиваем все вместе несколько раз венчиком, чтобы смешать все компоненты. Разбиваем яйцо поверх сухой смеси.

Миксером или венчиком вручную размешиваем яйцо с сухими ингредиентами, поочередно подливая молоко, растительное масло и лимонный сок. Размешиваем все до исчезновения комочков и получения полностью однородного теста.

Для жарки панкейков необходима сковорода с антипригарным покрытием. Поскольку тесто уже содержит масло, смазывать такую сковородку маслом дополнительно уже не нужно. Разогреваем сковороду до горячего состояния и ложкой выливаем на нее тесто в виде небольших кружочков желаемого диамета. Чтобы панкейки получались круглыми, тесто нужно выливать из ложки, удерживая ее вертикально, давая массе стечь в направлении носика прибора. Жарим панкейки пару минут, пока на сырой поверхности не появятся мелкие пузыри. С помощью тонкой лопаточки переворачиваем панкейки на другую сторону и жарим еще пару минут.

Готовые панкейки складываем стопкой на сервировочную тарелку. Украшаем ягодами, кружочками банана, поливаем любимым сиропом или медом. Подаем в теплом виде.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 4.4%

Витамин В1 9.84%

Витамин В2 7.95%

Витамин В4 12.24%

Витамин В5 6.65%

Витамин В6 9.35%

Витамин В9 4.04%

Витамин В12 2.44%

Витамин С 0.94%

Витамин D 3.08%

Витамин E 50.25%

Биотин 7.64%

Витамин К 1.93%

Витамин РР 9.88%

Калий 6.11%

Кальций 3.44%

Кремний 6.73%

Магний 8.54%

Натрий 72.84%

Сера 12.05%

Фосфор 8.93%

Хлор 7.94%

Алюминий 0.42%

Железо 8.06%

Йод 2.37%

Кобальт 22.34%

Литий 0%

Марганец 14.61%

Медь 6.27%

Никель 0.55%

Рубидий 0%

Селен 13.28%

Фтор 0.47%

Хром 3.34%

Цинк 4.25%

Бор 1.56%

Ванадий 226.99%

Молибден 10.61%

Витамин A 17.46%

Витамин В1 39%

Витамин В2 31.5%

Витамин В4 48.55%

Витамин В5 26.37%

Витамин В6 37.07%

Витамин В9 16.01%

Витамин В12 9.68%

Витамин С 3.73%

Витамин D 12.2%

Витамин E 199.24%

Биотин 30.28%

Витамин К 7.64%

Витамин РР 39.16%

Калий 24.22%

Кальций 13.65%

Кремний 26.67%

Магний 33.85%

Натрий 288.8%

Сера 47.78%

Фосфор 35.41%

Хлор 31.47%

Алюминий 1.67%

Железо 31.95%

Йод 9.39%

Кобальт 88.58%

Литий 0%

Марганец 57.92%

Медь 24.85%

Никель 2.2%

Рубидий 0%

Селен 52.64%

Фтор 1.86%

Хром 13.24%

Цинк 16.84%

Бор 6.17%

Ванадий 900%

Молибден 42.07%

Витамин A 8.73%

Витамин В1 19.5%

Витамин В2 15.75%

Витамин В4 24.28%

Витамин В5 13.19%

Витамин В6 18.53%

Витамин В9 8%

Витамин В12 4.84%

Витамин С 1.86%

Витамин D 6.1%

Витамин E 99.62%

Биотин 15.14%

Витамин К 3.82%

Витамин РР 19.58%

Калий 12.11%

Кальций 6.83%

Кремний 13.33%

Магний 16.92%

Натрий 144.4%

Сера 23.89%

Фосфор 17.71%

Хлор 15.73%

Алюминий 0.83%

Железо 15.97%

Йод 4.7%

Кобальт 44.29%

Литий 0%

Марганец 28.96%

Медь 12.42%

Никель 1.1%

Рубидий 0%

Селен 26.32%

Фтор 0.93%

Хром 6.62%

Цинк 8.42%

Бор 3.08%

Ванадий 450%

Молибден 21.04%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	157.2 мкг	900 мкг	4.4	8.7
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	9.8	19.5
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	7.9	15.8
Витамин В4	242.8 мг	500 мг	12.2	24.3
Витамин В5	1.3 мг	5 мг	6.7	13.2
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	9.3	18.5
Витамин В9	64 мкг	400 мкг	4	8
Витамин В12	0.3 мкг	3 мкг	2.4	4.8
Витамин С	3.4 мкг	90 мкг	0.9	1.9
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	3.1	6.1
Витамин E	29.9 мг	15 мг	50.2	99.6
Биотин	15.1 мг	50 мг	7.6	15.1
Витамин К	9.2 мкг	120 мкг	1.9	3.8
Витамин РР	7.8 мг	20 мг	9.9	19.6
Калий	605.6 мг	2500 мг	6.1	12.1
Кальций	136.5 мг	1000 мг	3.4	6.8
Кремний	8 мг	30 мг	6.7	13.3
Магний	135.4 мг	400 мг	8.5	16.9
Натрий	3754.4 мг	1300 мг	72.8	144.4
Сера	238.9 мг	500 мг	12	23.9
Фосфор	283.3 мг	800 мг	8.9	17.7
Хлор	723.8 мг	2300 мг	7.9	15.7
Алюминий	0.5 мкг	30 мкг	0.4	0.8
Железо	5.8 мг	18 мг	8.1	16
Йод	14.1 мкг	150 мкг	2.4	4.7
Кобальт	8.9 мкг	10 мкг	22.3	44.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.2 мкг	2 мкг	14.6	29
Медь	248.5 мкг	1000 мкг	6.3	12.4
Никель	4.4 мкг	200 мкг	0.6	1.1
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	28.9 мкг	55 мкг	13.3	26.3
Фтор	74.5 мкг	4000 мкг	0.5	0.9
Хром	6.6 мкг	50 мкг	3.3	6.6
Цинк	2 мг	12 мг	4.2	8.4
Бор	74 мкг	1200 мкг	1.6	3.1
Ванадий	180 мкг	20 мкг	227	450
Молибден	29.5 мкг	70 мкг	10.6	21