Главная
➠ Кабачки
➠ Блюда из кабачков
➠ Овощное рагу постное

Овощное рагу постное

6986

30 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Постное овощное рагу – очень вкусное, полезное и питательное блюдо. Этот рецепт особенно понравиться тем, кто тщательно следит за своей фигурой или же тем, кому нельзя жаренного и жирного. В нем много витаминов и белка. Отличное блюдо для пп ужина!

Кухня

Время готовки 50 мин.

Порции 6

Калорийность 58 ккал 1299 ккал 216 ккал

Белки 2,4 гр. 53,1 гр. 8,9 гр.

Жиры 0,5 гр. 10,5 гр. 1,7 гр.

Углеводы 10,8 гр. 243,3 гр. 40,5 гр.

Вода 83,9 гр. 1893,1 гр. 315,5 гр.

Пищевые волокна 2,3 гр. 51,9 гр. 8,6 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Картофель 4 шт. Кабачки 2 шт. Лук репчатый 1 шт. Перец черный молотый 1 шт. Морковь 1 шт. Фасоль 150 гр. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Вода 100 мл.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления постного овощного рагу? Картофель чистим и разрезаем крупными кубиками.

Кабачки моем и режем также кубиками, только небольшого размера.

Лук очищаем от шелухи и нарезаем кубиками или полукольцами.

Морковь чистим и режем полукругами.

Перец разрезаем на половинки, очищаем от семян и нарезаем квадратиками.

Нагреваем плиту и выкладываем овощи в кастрюлю, заливаем воду и тушим после кипения 20 мин. Добавляем фасоль и специи, размешиваем и тушим еще 1- мин.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 7.33%

Витамин В1 3.98%

Витамин В2 2.16%

Витамин В4 2.76%

Витамин В5 3.67%

Витамин В6 7.52%

Витамин В9 4.19%

Витамин В12 0%

Витамин С 13.05%

Витамин D 0%

Витамин E 0.97%

Биотин 0.73%

Витамин К 5.34%

Витамин РР 5.02%

Калий 10.98%

Кальций 3.03%

Кремний 94.41%

Магний 4.39%

Натрий 8.31%

Сера 2.68%

Фосфор 5.84%

Хлор 7.19%

Алюминий 389.85%

Железо 4.9%

Йод 0.72%

Кобальт 22.91%

Литий 0.46%

Марганец 19.11%

Медь 9.78%

Никель 6.29%

Рубидий 17.59%

Селен 3.44%

Фтор 0.23%

Хром 2.92%

Цинк 3.76%

Бор 4.92%

Ванадий 100.47%

Молибден 7.68%

Витамин A 165.49%

Витамин В1 89.82%

Витамин В2 48.72%

Витамин В4 62.35%

Витамин В5 82.93%

Витамин В6 169.64%

Витамин В9 94.5%

Витамин В12 0%

Витамин С 294.56%

Витамин D 0%

Витамин E 21.96%

Биотин 16.49%

Витамин К 120.53%

Витамин РР 113.4%

Калий 247.8%

Кальций 68.43%

Кремний 2130.83%

Магний 99.2%

Натрий 187.64%

Сера 60.45%

Фосфор 131.73%

Хлор 162.23%

Алюминий 8799%

Железо 110.63%

Йод 16.15%

Кобальт 517%

Литий 10.29%

Марганец 431.25%

Медь 220.75%

Никель 141.93%

Рубидий 396.95%

Селен 77.67%

Фтор 5.28%

Хром 66%

Цинк 84.88%

Бор 111.02%

Ванадий 2267.5%

Молибден 173.31%

Витамин A 27.58%

Витамин В1 14.97%

Витамин В2 8.12%

Витамин В4 10.39%

Витамин В5 13.82%

Витамин В6 28.27%

Витамин В9 15.75%

Витамин В12 0%

Витамин С 49.09%

Витамин D 0%

Витамин E 3.66%

Биотин 2.75%

Витамин К 20.09%

Витамин РР 18.9%

Калий 41.3%

Кальций 11.41%

Кремний 355.14%

Магний 16.53%

Натрий 31.27%

Сера 10.08%

Фосфор 21.95%

Хлор 27.04%

Алюминий 1466.5%

Железо 18.44%

Йод 2.69%

Кобальт 86.17%

Литий 1.71%

Марганец 71.88%

Медь 36.79%

Никель 23.65%

Рубидий 66.16%

Селен 12.94%

Фтор 0.88%

Хром 11%

Цинк 14.15%

Бор 18.5%

Ванадий 377.92%

Молибден 28.88%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1489.5 мкг	900 мкг	7.3	27.6
Витамин В1	1.3 мг	1.5 мг	4	15
Витамин В2	0.9 мг	1.8 мг	2.2	8.1
Витамин В4	311.7 мг	500 мг	2.8	10.4
Витамин В5	4.1 мг	5 мг	3.7	13.8
Витамин В6	3.4 мг	2 мг	7.5	28.3
Витамин В9	378 мкг	400 мкг	4.2	15.8
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	265.1 мкг	90 мкг	13.1	49.1
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	3.3 мг	15 мг	1	3.7
Биотин	8.2 мг	50 мг	0.7	2.7
Витамин К	144.6 мкг	120 мкг	5.3	20.1
Витамин РР	22.7 мг	20 мг	5	18.9
Калий	6194.9 мг	2500 мг	11	41.3
Кальций	684.3 мг	1000 мг	3	11.4
Кремний	639.3 мг	30 мг	94.4	355.1
Магний	396.8 мг	400 мг	4.4	16.5
Натрий	2439.3 мг	1300 мг	8.3	31.3
Сера	302.3 мг	500 мг	2.7	10.1
Фосфор	1053.8 мг	800 мг	5.8	22
Хлор	3731.3 мг	2300 мг	7.2	27
Алюминий	2639.7 мкг	30 мкг	389.9	1466.5
Железо	19.9 мг	18 мг	4.9	18.4
Йод	24.2 мкг	150 мкг	0.7	2.7
Кобальт	51.7 мкг	10 мкг	22.9	86.2
Литий	7.2 мкг	70 мкг	0.5	1.7
Марганец	8.6 мкг	2 мкг	19.1	71.9
Медь	2207.5 мкг	1000 мкг	9.8	36.8
Никель	283.9 мкг	200 мкг	6.3	23.7
Рубидий	793.9 мкг	200 мкг	17.6	66.2
Селен	42.7 мкг	55 мкг	3.4	12.9
Фтор	211.2 мкг	4000 мкг	0.2	0.9
Хром	33 мкг	50 мкг	2.9	11
Цинк	10.2 мг	12 мг	3.8	14.1
Бор	1332.2 мкг	1200 мкг	4.9	18.5
Ванадий	453.5 мкг	20 мкг	100.5	377.9
Молибден	121.3 мкг	70 мкг	7.7	28.9