Главная
➠ Вторые блюда
➠ Овощное рагу
➠ Овощное рагу в мультиварке

Овощное рагу в мультиварке

Name: Овощное рагу в мультиварке
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Баклажан 1 шт.; Цукини 1 шт.; Чеснок 3 зуб.; Картофель 4 шт.; Морковь 2 шт.; Лук репчатый 1 головка; Помидоры свежие 1 шт.; Болгарский перец сладкий 0,5 шт.; Соль по вкусу; Приправа (на выбор) по вкусу; Фасоль консервированная 1 банка; Масло растительное для жарки

4890

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Быстрый и элементарный гарнир в мультиварке – это овощное рагу. В него можно использовать даже замороженные овощи, как правило, они уже нарезаны.

Кухня Итальянская

Время готовки 60 мин.

Порции 6

Калорийность 71 ккал 1630 ккал 272 ккал

Белки 1,9 гр. 44,1 гр. 7,4 гр.

Жиры 3,8 гр. 86,1 гр. 14,4 гр.

Углеводы 7,0 гр. 160,0 гр. 26,7 гр.

Вода 83,3 гр. 1901,1 гр. 316,8 гр.

Пищевые волокна 2,0 гр. 44,7 гр. 7,5 гр.

Светлана Калинина (175 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Как приготовить овощное рагу в мультиварке? Баклажан порезать на кусочки и замочить ненадолго в воде.

Цукини порезать небольшими кубиками.

Картошку почистить и также порезать на кубики.

В чашу мультиварки влить растительное масло, положить картофель, немного посолить.

Выложить далее цукини и баклажаны. Также посолить и добавить специи.

Выложить красную консервированную фасоль, которую предварительно нужно промыть.

Сверху посыпать любимыми приправами. Лучше всего сюда подходят прованские травы.

Морковь, лук, чеснок, сладкий перец и помидор измельчить в блендере.

Выложить полученную смесь сверху на овощи.

Установить мультиварку в режим «Выпечка» на полчаса. В конце перемешать все и проверить картофель на мягкость.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 19.57%

Витамин В1 3.45%

Витамин В2 5.02%

Витамин В4 2.32%

Витамин В5 2.78%

Витамин В6 9.01%

Витамин В9 4.28%

Витамин В12 0.06%

Витамин С 24.15%

Витамин D 0%

Витамин E 11.43%

Биотин 0.17%

Витамин К 3.57%

Витамин РР 2.39%

Калий 10.07%

Кальций 2.21%

Кремний 20.11%

Магний 6.15%

Натрий 18.1%

Сера 1.22%

Фосфор 6.62%

Хлор 7.37%

Алюминий 413.21%

Железо 4.17%

Йод 0.59%

Кобальт 6.89%

Литий 17.84%

Марганец 6.05%

Медь 9.39%

Никель 0.41%

Рубидий 12.91%

Селен 0.75%

Фтор 0.18%

Хром 1.32%

Цинк 4.92%

Бор 3.15%

Ванадий 31.89%

Молибден 4.31%

Витамин A 446.43%

Витамин В1 78.63%

Витамин В2 114.6%

Витамин В4 52.95%

Витамин В5 63.41%

Витамин В6 205.52%

Витамин В9 97.63%

Витамин В12 1.33%

Витамин С 550.85%

Витамин D 0%

Витамин E 260.72%

Биотин 3.94%

Витамин К 81.47%

Витамин РР 54.45%

Калий 229.8%

Кальций 50.31%

Кремний 458.67%

Магний 140.26%

Натрий 412.92%

Сера 27.92%

Фосфор 151.05%

Хлор 168.24%

Алюминий 9426.5%

Железо 95.12%

Йод 13.37%

Кобальт 157.1%

Литий 406.96%

Марганец 138.09%

Медь 214.29%

Никель 9.3%

Рубидий 294.48%

Селен 17.04%

Фтор 4.04%

Хром 30.17%

Цинк 112.22%

Бор 71.92%

Ванадий 727.55%

Молибден 98.36%

Витамин A 74.41%

Витамин В1 13.1%

Витамин В2 19.1%

Витамин В4 8.83%

Витамин В5 10.57%

Витамин В6 34.25%

Витамин В9 16.27%

Витамин В12 0.22%

Витамин С 91.81%

Витамин D 0%

Витамин E 43.45%

Биотин 0.66%

Витамин К 13.58%

Витамин РР 9.08%

Калий 38.3%

Кальций 8.38%

Кремний 76.44%

Магний 23.38%

Натрий 68.82%

Сера 4.65%

Фосфор 25.18%

Хлор 28.04%

Алюминий 1571.08%

Железо 15.85%

Йод 2.23%

Кобальт 26.18%

Литий 67.83%

Марганец 23.01%

Медь 35.71%

Никель 1.55%

Рубидий 49.08%

Селен 2.84%

Фтор 0.67%

Хром 5.03%

Цинк 18.7%

Бор 11.99%

Ванадий 121.26%

Молибден 16.39%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	4017.9 мкг	900 мкг	19.6	74.4
Витамин В1	1.2 мг	1.5 мг	3.4	13.1
Витамин В2	2.1 мг	1.8 мг	5	19.1
Витамин В4	264.8 мг	500 мг	2.3	8.8
Витамин В5	3.2 мг	5 мг	2.8	10.6
Витамин В6	4.1 мг	2 мг	9	34.3
Витамин В9	390.5 мкг	400 мкг	4.3	16.3
Витамин В12	0 мкг	3 мкг	0.1	0.2
Витамин С	495.8 мкг	90 мкг	24.1	91.8
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	39.1 мг	15 мг	11.4	43.5
Биотин	2 мг	50 мг	0.2	0.7
Витамин К	97.8 мкг	120 мкг	3.6	13.6
Витамин РР	10.9 мг	20 мг	2.4	9.1
Калий	5745 мг	2500 мг	10.1	38.3
Кальций	503.1 мг	1000 мг	2.2	8.4
Кремний	137.6 мг	30 мг	20.1	76.4
Магний	561 мг	400 мг	6.1	23.4
Натрий	5367.9 мг	1300 мг	18.1	68.8
Сера	139.6 мг	500 мг	1.2	4.7
Фосфор	1208.4 мг	800 мг	6.6	25.2
Хлор	3869.5 мг	2300 мг	7.4	28
Алюминий	2828 мкг	30 мкг	413.2	1571.1
Железо	17.1 мг	18 мг	4.2	15.9
Йод	20.1 мкг	150 мкг	0.6	2.2
Кобальт	15.7 мкг	10 мкг	6.9	26.2
Литий	284.9 мкг	70 мкг	17.8	67.8
Марганец	2.8 мкг	2 мкг	6.1	23
Медь	2142.9 мкг	1000 мкг	9.4	35.7
Никель	18.6 мкг	200 мкг	0.4	1.6
Рубидий	589 мкг	200 мкг	12.9	49.1
Селен	9.4 мкг	55 мкг	0.7	2.8
Фтор	161.5 мкг	4000 мкг	0.2	0.7
Хром	15.1 мкг	50 мкг	1.3	5
Цинк	13.5 мг	12 мг	4.9	18.7
Бор	863 мкг	1200 мкг	3.2	12
Ванадий	145.5 мкг	20 мкг	31.9	121.3
Молибден	68.9 мкг	70 мкг	4.3	16.4