Главная
➠ Кабачки
➠ Блюда из кабачков
➠ Овощное рагу с кабачками, капустой и картошкой в духовке

Овощное рагу с кабачками, капустой и картошкой в духовке

Name: Овощное рагу с кабачками, капустой и картошкой в духовке
Prep time: 60 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Картофель 4 шт.; Помидоры свежие 3 - 4 шт.; Капуста Брокколи 300 гр.; Кабачки 1 шт.; Сметана 2 - 3 ст.л.; Зелень по желанию; Масло растительное 2 ст.л.; Соль по вкусу; Приправа (на выбор) по вкусу

6246

46 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0) Похожие рецепты

Овощное рагу с кабачками, капустой и картошкой в духовке в духовке станет вкусным ужином для всей семьи! Нежные, мягкие и ароматные овощи очень быстро исчезают с тарелок!

Кухня Итальянская

Время готовки 60 мин.

Порции 4

Калорийность 60 ккал 1101 ккал 275 ккал

Белки 1,3 гр. 23,9 гр. 6,0 гр.

Жиры 3,2 гр. 58,9 гр. 14,7 гр.

Углеводы 6,4 гр. 117,8 гр. 29,4 гр.

Вода 86,8 гр. 1603,6 гр. 400,9 гр.

Пищевые волокна 1,2 гр. 22,0 гр. 5,5 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Овощное рагу с кабачками, капустой и картошкой в духовке

Ингредиенты

Введите значение

Картофель 4 шт. Помидоры свежие 3 - 4 шт. Капуста Брокколи 300 гр. Кабачки 1 шт. Сметана 2 - 3 ст.л. Зелень по желанию Масло растительное 2 ст.л. Соль по вкусу Приправа (на выбор) по вкусу

Процесс приготовления

Как приготовить овощное рагу с кабачками, капустой и картошкой в духовке? Картофель чистим и режем произвольными кусочками среднего размера.

Помидоры промываем и режем кубиками. Также нарезаем кабачок.

Зелень промываем и мелко крошим.

Смазываем противень растительным маслом, выкладываем овощи, приправляем их солью, специями и смешиваем со сметаной. Ставим в духовку на 35 мин. Затем посыпаем зеленью и держим в теплой духовке еще на 10 мин.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 7.25%

Витамин В1 2.67%

Витамин В2 2.87%

Витамин В4 2.37%

Витамин В5 2.98%

Витамин В6 4.6%

Витамин В9 4.23%

Витамин В12 0.46%

Витамин С 27.29%

Витамин D 0.04%

Витамин E 7.72%

Биотин 0.78%

Витамин К 18.11%

Витамин РР 2.65%

Калий 8.59%

Кальций 2.37%

Кремний 88.78%

Магний 2.96%

Натрий 10.52%

Сера 1.61%

Фосфор 3.17%

Хлор 8.83%

Алюминий 486.7%

Железо 2.51%

Йод 1.85%

Кобальт 6.92%

Литий 4.85%

Марганец 4.75%

Медь 4.05%

Никель 0.97%

Рубидий 7%

Селен 1.06%

Фтор 0.12%

Хром 0.98%

Цинк 1.79%

Бор 3.13%

Ванадий 16.67%

Молибден 3.76%

Витамин A 133.99%

Витамин В1 49.34%

Витамин В2 52.95%

Витамин В4 43.85%

Витамин В5 55%

Витамин В6 84.92%

Витамин В9 78.19%

Витамин В12 8.51%

Витамин С 504.08%

Витамин D 0.69%

Витамин E 142.54%

Биотин 14.37%

Витамин К 334.62%

Витамин РР 48.93%

Калий 158.61%

Кальций 43.76%

Кремний 1640%

Магний 54.76%

Натрий 194.33%

Сера 29.79%

Фосфор 58.55%

Хлор 163.18%

Алюминий 8990.87%

Железо 46.38%

Йод 34.11%

Кобальт 127.84%

Литий 89.57%

Марганец 87.82%

Медь 74.85%

Никель 17.9%

Рубидий 129.3%

Селен 19.61%

Фтор 2.16%

Хром 18.1%

Цинк 33.09%

Бор 57.8%

Ванадий 308%

Молибден 69.49%

Витамин A 33.5%

Витамин В1 12.33%

Витамин В2 13.24%

Витамин В4 10.96%

Витамин В5 13.75%

Витамин В6 21.23%

Витамин В9 19.55%

Витамин В12 2.13%

Витамин С 126.02%

Витамин D 0.17%

Витамин E 35.63%

Биотин 3.59%

Витамин К 83.66%

Витамин РР 12.23%

Калий 39.65%

Кальций 10.94%

Кремний 410%

Магний 13.69%

Натрий 48.58%

Сера 7.45%

Фосфор 14.64%

Хлор 40.79%

Алюминий 2247.72%

Железо 11.6%

Йод 8.53%

Кобальт 31.96%

Литий 22.39%

Марганец 21.96%

Медь 18.71%

Никель 4.48%

Рубидий 32.33%

Селен 4.9%

Фтор 0.54%

Хром 4.52%

Цинк 8.27%

Бор 14.45%

Ванадий 77%

Молибден 17.37%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1205.9 мкг	900 мкг	7.3	33.5
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	2.7	12.3
Витамин В2	1 мг	1.8 мг	2.9	13.2
Витамин В4	219.3 мг	500 мг	2.4	11
Витамин В5	2.7 мг	5 мг	3	13.7
Витамин В6	1.7 мг	2 мг	4.6	21.2
Витамин В9	312.7 мкг	400 мкг	4.2	19.5
Витамин В12	0.3 мкг	3 мкг	0.5	2.1
Витамин С	453.7 мкг	90 мкг	27.3	126
Витамин D	0.1 мкг	10 мкг	0	0.2
Витамин E	21.4 мг	15 мг	7.7	35.6
Биотин	7.2 мг	50 мг	0.8	3.6
Витамин К	401.5 мкг	120 мкг	18.1	83.7
Витамин РР	9.8 мг	20 мг	2.6	12.2
Калий	3965.3 мг	2500 мг	8.6	39.7
Кальций	437.6 мг	1000 мг	2.4	10.9
Кремний	492 мг	30 мг	88.8	410
Магний	219.1 мг	400 мг	3	13.7
Натрий	2526.3 мг	1300 мг	10.5	48.6
Сера	148.9 мг	500 мг	1.6	7.4
Фосфор	468.4 мг	800 мг	3.2	14.6
Хлор	3753.1 мг	2300 мг	8.8	40.8
Алюминий	2697.3 мкг	30 мкг	486.7	2247.7
Железо	8.3 мг	18 мг	2.5	11.6
Йод	51.2 мкг	150 мкг	1.8	8.5
Кобальт	12.8 мкг	10 мкг	6.9	32
Литий	62.7 мкг	70 мкг	4.8	22.4
Марганец	1.8 мкг	2 мкг	4.8	22
Медь	748.5 мкг	1000 мкг	4.1	18.7
Никель	35.8 мкг	200 мкг	1	4.5
Рубидий	258.6 мкг	200 мкг	7	32.3
Селен	10.8 мкг	55 мкг	1.1	4.9
Фтор	86.3 мкг	4000 мкг	0.1	0.5
Хром	9 мкг	50 мкг	1	4.5
Цинк	4 мг	12 мг	1.8	8.3
Бор	693.6 мкг	1200 мкг	3.1	14.5
Ванадий	61.6 мкг	20 мкг	16.7	77
Молибден	48.6 мкг	70 мкг	3.8	17.4