Рубрики
Рецепты на Новый год

Огурцы по-корейски на зиму без моркови

0
56423

Когда все закатки готовы, а огурчики еще остались, можно поэкспериментировать и приготовить вкусное восточное блюдо. Огурцы по-корейски получаются невероятно вкусными и пикантными. В классическом варианте их готовят с морковкой. Но если вы не любите смешивать эти продукты, то попробуйте аппетитный рецепт без моркови.

Кухня Русская
Время готовки 6 ч.
Порции 4
Калорийность 31 ккал 677 ккал 169 ккал
Белки 0,4 гр. 9,2 гр. 2,3 гр.
Жиры 0,1 гр. 2,3 гр. 0,6 гр.
Углеводы 7,1 гр. 154,7 гр. 38,7 гр.
Вода 90,1 гр. 1954,4 гр. 488,6 гр.
Пищевые волокна 0,6 гр. 12,3 гр. 3,1 гр.
Огурцы по-корейски на зиму без моркови
Ингредиенты
Введите значение
  • 0.5 л.
  • 1.0 л.
  • 1.5 л.
  • 2.0 л.
  • 2.5 л.
  • 3.0 л.
Процесс приготовления
шаг 1 из 7
Огурцы по-корейски на зиму без моркови
Приступим к готовке огурцов по-корейски на зиму без моркови. Огурцы промываем и разрезаем на четыре продолговатые части. Складываем в отдельную емкость.
шаг 2 из 7
Огурцы по-корейски на зиму без моркови
Уксус смешиваем с водой.
шаг 3 из 7
Огурцы по-корейски на зиму без моркови
В отдельной емкости смешаем растительное масло, соль, сахар, перец, а также измельченные дольки чеснока.
шаг 4 из 7
Огурцы по-корейски на зиму без моркови
Добавим к нему воду с уксусом размешаем.
шаг 5 из 7
Огурцы по-корейски на зиму без моркови
Зальем получившейся смесью огурцы в емкости и оставим на 5 часов.
шаг 6 из 7
Огурцы по-корейски на зиму без моркови
По истечении указанного времени раскладываем огурцы по банкам, заливая сверху маринадом, в котором они находились.
шаг 7 из 7
Огурцы по-корейски на зиму без моркови
Банки ставим в кастрюлю. Накрываем их крышками. И заливаем в кастрюлю немного воды, примерно 1/3. Стерилизуем банки в течении 10 мин. По истечении времени стерилизации, аккуратно вынимаем банки и укупориваем их крышками.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы
Витамин A 0.53%
Витамин В1 0.97%
Витамин В2 1.08%
Витамин В4 0.57%
Витамин В5 2.9%
Витамин В6 1.05%
Витамин В9 0.48%
Витамин В12 0%
Витамин С 5.24%
Витамин D 0%
Витамин E 0.47%
Биотин 0.83%
Витамин К 6.87%
Витамин РР 0.76%
Калий 2.86%
Кальций 2.02%
Кремний 0%
Магний 2.01%
Натрий 41.5%
Сера 4.46%
Фосфор 1.68%
Хлор 35.91%
Алюминий 0%
Железо 2.1%
Йод 0.93%
Кобальт 6.85%
Литий 0%
Марганец 7.08%
Медь 5.59%
Никель 0%
Рубидий 0%
Селен 0.34%
Фтор 1.35%
Хром 5.53%
Цинк 0.95%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 3.88%
Витамин A 11.4%
Витамин В1 21.09%
Витамин В2 23.52%
Витамин В4 12.39%
Витамин В5 63%
Витамин В6 22.78%
Витамин В9 10.44%
Витамин В12 0%
Витамин С 113.66%
Витамин D 0%
Витамин E 10.3%
Биотин 18%
Витамин К 149.13%
Витамин РР 16.51%
Калий 62.04%
Кальций 43.73%
Кремний 0%
Магний 43.7%
Натрий 900.45%
Сера 96.8%
Фосфор 36.35%
Хлор 779.23%
Алюминий 0%
Железо 45.67%
Йод 20.24%
Кобальт 148.6%
Литий 0%
Марганец 153.59%
Медь 121.23%
Никель 0%
Рубидий 0%
Селен 7.35%
Фтор 29.34%
Хром 120%
Цинк 20.65%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 84.29%
Витамин A 2.85%
Витамин В1 5.27%
Витамин В2 5.88%
Витамин В4 3.1%
Витамин В5 15.75%
Витамин В6 5.69%
Витамин В9 2.61%
Витамин В12 0%
Витамин С 28.41%
Витамин D 0%
Витамин E 2.58%
Биотин 4.5%
Витамин К 37.28%
Витамин РР 4.13%
Калий 15.51%
Кальций 10.93%
Кремний 0%
Магний 10.92%
Натрий 225.11%
Сера 24.2%
Фосфор 9.09%
Хлор 194.81%
Алюминий 0%
Железо 11.42%
Йод 5.06%
Кобальт 37.15%
Литий 0%
Марганец 38.4%
Медь 30.31%
Никель 0%
Рубидий 0%
Селен 1.84%
Фтор 7.34%
Хром 30%
Цинк 5.16%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 21.07%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 102.6 мкг 900 мкг 0.5 2.9
Витамин В1 0.3 мг 1.5 мг 1 5.3
Витамин В2 0.4 мг 1.8 мг 1.1 5.9
Витамин В4 62 мг 500 мг 0.6 3.1
Витамин В5 3.1 мг 5 мг 2.9 15.7
Витамин В6 0.5 мг 2 мг 1 5.7
Витамин В9 41.7 мкг 400 мкг 0.5 2.6
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 102.3 мкг 90 мкг 5.2 28.4
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 1.5 мг 15 мг 0.5 2.6
Биотин 9 мг 50 мг 0.8 4.5
Витамин К 179 мкг 120 мкг 6.9 37.3
Витамин РР 3.3 мг 20 мг 0.8 4.1
Калий 1550.9 мг 2500 мг 2.9 15.5
Кальций 437.3 мг 1000 мг 2 10.9
Кремний 0 30 мг 0 0
Магний 174.8 мг 400 мг 2 10.9
Натрий 11705.8 мг 1300 мг 41.5 225.1
Сера 484 мг 500 мг 4.5 24.2
Фосфор 290.8 мг 800 мг 1.7 9.1
Хлор 17922.2 мг 2300 мг 35.9 194.8
Алюминий 0 30 мкг 0 0
Железо 8.2 мг 18 мг 2.1 11.4
Йод 30.4 мкг 150 мкг 0.9 5.1
Кобальт 14.9 мкг 10 мкг 6.8 37.2
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 3.1 мкг 2 мкг 7.1 38.4
Медь 1212.3 мкг 1000 мкг 5.6 30.3
Никель 0 200 мкг 0 0
Рубидий 0 200 мкг 0 0
Селен 4 мкг 55 мкг 0.3 1.8
Фтор 1173.7 мкг 4000 мкг 1.4 7.3
Хром 60 мкг 50 мкг 5.5 30
Цинк 2.5 мг 12 мг 1 5.2
Бор 0 1200 мкг 0 0
Ванадий 0 20 мкг 0 0
Молибден 59 мкг 70 мкг 3.9 21.1
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля