Главная
➠ Заготовки
➠ Помидоры на зиму
➠ Помидоры дольками в томатной пасте на зиму

Помидоры дольками в томатной пасте на зиму

Name: Помидоры дольками в томатной пасте на зиму
Prep time: 90 min
Cook time: 30 min
Total time: 2 h
Yield: 10
Cuisine: Русская
Ingredients: Помидоры свежие 1,5 кг; Томатная паста 5 ст.л.; Сахар-песок 2 ст.л.; Уксус яблочный 6% 1 ч.л.; Соль 1 ч.л.; Вода 600 мл.

18289

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0) Похожие рецепты

Помидоры – один из представителей полезных овощей, которые при термической обработке не теряют свои витамины. Считается, что термически обработанные помидоры приобретают полезные свойства и благоприятно влияют на человеческий организм. Советую приготовить вкусные помидоры дольками в томатной пасте на зиму.

Кухня Русская

Время готовки 90 мин.

Порции 10

Калорийность 36 ккал 434 ккал 43 ккал

Белки 0,5 гр. 6,0 гр. 0,6 гр.

Жиры 0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.

Углеводы 9,2 гр. 111,7 гр. 11,2 гр.

Вода 86,8 гр. 1056,0 гр. 105,6 гр.

Пищевые волокна 0,5 гр. 5,7 гр. 0,6 гр.

Наталья Малышко (210 рец.)

Помидоры дольками в томатной пасте на зиму

Ингредиенты

Введите значение

Помидоры свежие 1,5 кг Томатная паста 5 ст.л. Сахар-песок 2 ст.л. Уксус яблочный 6% 1 ч.л. Соль 1 ч.л. Вода 600 мл.

Процесс приготовления

Как начать готовить помидоры дольками в томатной пасте на зиму? Первым делом банки вымойте и простерилизуйте в микроволновке. Крышки обдайте кипятком или прокипятите в кастрюле. Помидоры выбирайте крепкие, тщательно вымойте и обсушите. Нарежьте на дольки, предварительно удалив плодоножку. Заполните стерильную банку помидорами как можно плотнее.

Также заполните остальные банки. В кастрюлю налейте необходимое количество воды и вскипятите ее, затем добавьте томатную пасту. Перемешайте до полного растворения, добавьте сахарный песок и поваренную соль. Варите маринад 5-7 минут после закипания. Затем влейте яблочный уксус и перемешайте. Снимите с огня и залейте помидоры приготовленной заливкой.

Банки накройте стерильными крышками и поместите в кастрюлю, дно которой предварительно застелите кухонным полотенцем. Налейте теплой воды по плечики банок, поставьте на средний огонь, доведите до кипения, уменьшите огонь и стерилизуйте заготовку 25 минут.

Аккуратно извлеките горячие банки и хорошо закрутите закручивающимися крышками или закатайте закаточной машинкой. Переверните банки вверх дном, закутайте теплым одеялом, оставьте до полного остывания в таком виде. Затем переместите банки с закуской в темное прохладное место на хранение.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 11.73%

Витамин В1 3.43%

Витамин В2 2.54%

Витамин В4 0%

Витамин В5 2.1%

Витамин В6 3.89%

Витамин В9 0.77%

Витамин В12 0%

Витамин С 24.44%

Витамин D 0%

Витамин E 0.82%

Биотин 1.11%

Витамин К 5.41%

Витамин РР 3.23%

Калий 12.33%

Кальций 1.22%

Кремний 16.45%

Магний 1.59%

Натрий 25.58%

Сера 3.53%

Фосфор 4.73%

Хлор 24.62%

Алюминий 370.07%

Железо 3.15%

Йод 1.84%

Кобальт 40.3%

Литий 24.55%

Марганец 2.62%

Медь 11.41%

Никель 0.16%

Рубидий 11.1%

Селен 0.75%

Фтор 0.35%

Хром 0.16%

Цинк 2.54%

Бор 12.34%

Ванадий 16.45%

Молибден 14.8%

Витамин A 142.59%

Витамин В1 41.67%

Витамин В2 30.83%

Витамин В4 0%

Витамин В5 25.5%

Витамин В6 47.25%

Витамин В9 9.38%

Витамин В12 0%

Витамин С 297.22%

Витамин D 0%

Витамин E 10%

Биотин 13.5%

Витамин К 65.83%

Витамин РР 39.25%

Калий 149.94%

Кальций 14.87%

Кремний 200%

Магний 19.37%

Натрий 311.1%

Сера 42.9%

Фосфор 57.49%

Хлор 299.44%

Алюминий 4500%

Железо 38.33%

Йод 22.33%

Кобальт 490%

Литий 298.57%

Марганец 31.87%

Медь 138.75%

Никель 2%

Рубидий 135%

Селен 9.12%

Фтор 4.28%

Хром 2%

Цинк 30.93%

Бор 150%

Ванадий 200%

Молибден 180.02%

Витамин A 14.26%

Витамин В1 4.17%

Витамин В2 3.08%

Витамин В4 0%

Витамин В5 2.55%

Витамин В6 4.73%

Витамин В9 0.94%

Витамин В12 0%

Витамин С 29.72%

Витамин D 0%

Витамин E 1%

Биотин 1.35%

Витамин К 6.58%

Витамин РР 3.93%

Калий 14.99%

Кальций 1.49%

Кремний 20%

Магний 1.94%

Натрий 31.11%

Сера 4.29%

Фосфор 5.75%

Хлор 29.94%

Алюминий 450%

Железо 3.83%

Йод 2.23%

Кобальт 49%

Литий 29.86%

Марганец 3.19%

Медь 13.88%

Никель 0.2%

Рубидий 13.5%

Селен 0.91%

Фтор 0.43%

Хром 0.2%

Цинк 3.09%

Бор 15%

Ванадий 20%

Молибден 18%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1283.3 мкг	900 мкг	11.7	14.3
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	3.4	4.2
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	2.5	3.1
Витамин В4	0	500 мг	0	0
Витамин В5	1.3 мг	5 мг	2.1	2.6
Витамин В6	0.9 мг	2 мг	3.9	4.7
Витамин В9	37.5 мкг	400 мкг	0.8	0.9
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	267.5 мкг	90 мкг	24.4	29.7
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	1.5 мг	15 мг	0.8	1
Биотин	6.8 мг	50 мг	1.1	1.4
Витамин К	79 мкг	120 мкг	5.4	6.6
Витамин РР	7.9 мг	20 мг	3.2	3.9
Калий	3748.6 мг	2500 мг	12.3	15
Кальций	148.7 мг	1000 мг	1.2	1.5
Кремний	60 мг	30 мг	16.4	20
Магний	77.5 мг	400 мг	1.6	1.9
Натрий	4044.3 мг	1300 мг	25.6	31.1
Сера	214.5 мг	500 мг	3.5	4.3
Фосфор	459.9 мг	800 мг	4.7	5.7
Хлор	6887 мг	2300 мг	24.6	29.9
Алюминий	1350 мкг	30 мкг	370.1	450
Железо	6.9 мг	18 мг	3.2	3.8
Йод	33.5 мкг	150 мкг	1.8	2.2
Кобальт	49 мкг	10 мкг	40.3	49
Литий	209 мкг	70 мкг	24.6	29.9
Марганец	0.6 мкг	2 мкг	2.6	3.2
Медь	1387.5 мкг	1000 мкг	11.4	13.9
Никель	4 мкг	200 мкг	0.2	0.2
Рубидий	270 мкг	200 мкг	11.1	13.5
Селен	5 мкг	55 мкг	0.7	0.9
Фтор	171.2 мкг	4000 мкг	0.4	0.4
Хром	1 мкг	50 мкг	0.2	0.2
Цинк	3.7 мг	12 мг	2.5	3.1
Бор	1800 мкг	1200 мкг	12.3	15
Ванадий	40 мкг	20 мкг	16.4	20
Молибден	126 мкг	70 мкг	14.8	18