Главная
➠ Заготовки
➠ Классические маринованные огурцы
➠ Маринованные огурцы быстрого приготовления

Маринованные огурцы быстрого приготовления

Name: Маринованные огурцы быстрого приготовления
Prep time: 80 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 1
Cuisine: Русская
Ingredients: Огурцы 500 гр.; Сахар-песок 1 ст.л.; Соль 1 ч.л.; Уксус столовый 9% 1 ст.л.; Чеснок 4 - 5 зуб.; Масло подсолнечное 50 мл.; Укроп 1 пучок

14793

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

К приходу гостей вы по данному рецепту можете быстро приготовить маринованные огурчики и подать их к любым блюдам. У вас получится отменная закуска. Секрет вкусности этого блюда – в использовании горячего растительного масла. Для быстрого маринования выберите небольшие огурчики.

Кухня Русская

Время готовки 80 мин.

Порции 1

Калорийность 34 ккал 199 ккал 199 ккал

Белки 0,9 гр. 5,0 гр. 5,0 гр.

Жиры 0,3 гр. 1,8 гр. 1,8 гр.

Углеводы 6,9 гр. 39,8 гр. 39,8 гр.

Вода 88,4 гр. 510,0 гр. 510,0 гр.

Пищевые волокна 1,0 гр. 5,5 гр. 5,5 гр.

Ирина Завадская (178 рец.)

Маринованные огурцы быстрого приготовления

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Огурцы 500 гр. Сахар-песок 1 ст.л. Соль 1 ч.л. Уксус столовый 9% 1 ст.л. Чеснок 4 - 5 зуб. Масло подсолнечное 50 мл. Укроп 1 пучoк

Процесс приготовления

Начнем готовить маринованные огурцы быстрого приготовления. Огурчики для маринования хорошо помойте и обрежьте у них кончики. Затем каждый огурец разрежьте на половинки, а каждую половинку еще на 2 кусочка.

Сложите нарезанные огурцы в емкость для маринования и добавьте к ним соль и сахар в указанном в рецепте количестве.

Зубки чеснока почистите и измельчите на чесночнице или мелко нашинкуйте. Переложите чеснок к огурцам.

Укроп промойте, мелко нарежьте и посыпьте им кусочки огурцов.

Налейте к огурцам столовый уксус. Уксус не заменяйте на лимонную кислоту, иначе результат будет не тот.

В отдельной посуде хорошо разогрейте подсолнечное масло, только не доводите до кипения.

Горячее масло перелейте к огурцам и все тщательно перемешайте.

Закройте огурчики крышкой и на 1 час поставьте в холодильник для маринования. Через час маринованные огурчики можете подать к столу.

Кушайте на здоровье!

Витамины и минералы

Витамин A 2.6%

Витамин В1 1.96%

Витамин В2 2.62%

Витамин В4 1.07%

Витамин В5 5.58%

Витамин В6 2.34%

Витамин В9 2.31%

Витамин В12 0%

Витамин С 13.31%

Витамин D 0%

Витамин E 1.1%

Биотин 1.56%

Витамин К 11.86%

Витамин РР 1.7%

Калий 6.13%

Кальций 3.59%

Кремний 0%

Магний 3.78%

Натрий 52.34%

Сера 8.17%

Фосфор 3.29%

Хлор 44.99%

Алюминий 0%

Железо 4.73%

Йод 1.77%

Кобальт 11.89%

Литий 0%

Марганец 10.78%

Медь 9.8%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 0.68%

Фтор 0.37%

Хром 10.4%

Цинк 1.99%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 3.96%

Витамин A 15.01%

Витамин В1 11.29%

Витамин В2 15.13%

Витамин В4 6.19%

Витамин В5 32.22%

Витамин В6 13.51%

Витамин В9 13.3%

Витамин В12 0%

Витамин С 76.78%

Витамин D 0%

Витамин E 6.35%

Биотин 9%

Витамин К 68.44%

Витамин РР 9.79%

Калий 35.36%

Кальций 20.74%

Кремний 0%

Магний 21.81%

Натрий 301.98%

Сера 47.12%

Фосфор 18.96%

Хлор 259.57%

Алюминий 0%

Железо 27.27%

Йод 10.24%

Кобальт 68.6%

Литий 0%

Марганец 62.19%

Медь 56.53%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 3.91%

Фтор 2.13%

Хром 60%

Цинк 11.48%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 22.86%

Витамин A 15.01%

Витамин В1 11.29%

Витамин В2 15.13%

Витамин В4 6.19%

Витамин В5 32.22%

Витамин В6 13.51%

Витамин В9 13.3%

Витамин В12 0%

Витамин С 76.78%

Витамин D 0%

Витамин E 6.35%

Биотин 9%

Витамин К 68.44%

Витамин РР 9.79%

Калий 35.36%

Кальций 20.74%

Кремний 0%

Магний 21.81%

Натрий 301.98%

Сера 47.12%

Фосфор 18.96%

Хлор 259.57%

Алюминий 0%

Железо 27.27%

Йод 10.24%

Кобальт 68.6%

Литий 0%

Марганец 62.19%

Медь 56.53%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 3.91%

Фтор 2.13%

Хром 60%

Цинк 11.48%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 22.86%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	135.1 мкг	900 мкг	2.6	15
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	2	11.3
Витамин В2	0.3 мг	1.8 мг	2.6	15.1
Витамин В4	30.9 мг	500 мг	1.1	6.2
Витамин В5	1.6 мг	5 мг	5.6	32.2
Витамин В6	0.3 мг	2 мг	2.3	13.5
Витамин В9	53.2 мкг	400 мкг	2.3	13.3
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	69.1 мкг	90 мкг	13.3	76.8
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	1 мг	15 мг	1.1	6.3
Биотин	4.5 мг	50 мг	1.6	9
Витамин К	82.1 мкг	120 мкг	11.9	68.4
Витамин РР	2 мг	20 мг	1.7	9.8
Калий	884.1 мг	2500 мг	6.1	35.4
Кальций	207.4 мг	1000 мг	3.6	20.7
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	87.2 мг	400 мг	3.8	21.8
Натрий	3925.7 мг	1300 мг	52.3	302
Сера	235.6 мг	500 мг	8.2	47.1
Фосфор	151.6 мг	800 мг	3.3	19
Хлор	5970.2 мг	2300 мг	45	259.6
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	4.9 мг	18 мг	4.7	27.3
Йод	15.4 мкг	150 мкг	1.8	10.2
Кобальт	6.9 мкг	10 мкг	11.9	68.6
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.2 мкг	2 мкг	10.8	62.2
Медь	565.3 мкг	1000 мкг	9.8	56.5
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	2.2 мкг	55 мкг	0.7	3.9
Фтор	85.2 мкг	4000 мкг	0.4	2.1
Хром	30 мкг	50 мкг	10.4	60
Цинк	1.4 мг	12 мг	2	11.5
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	16 мкг	70 мкг	4	22.9