Рубрики
Березовый сок на зиму

Огурцы с кетчупом чили Махеев в литровых банках на зиму

0
8087

На дно банки выкладываются специи и сверху плотно закладываются огурцы. Всё заливается кипятком, который потом сливается. Далее готовится маринад из кетчупа, воды, сахара, уксуса и соли. Он заливается к огурцам и всё закатывается. 

Кухня Русская
Время готовки 40 мин.
Порции 1.5
Калорийность 45 ккал 981 ккал 654 ккал
Белки 0,4 гр. 9,1 гр. 6,1 гр.
Жиры 0,0 гр. 0,8 гр. 0,5 гр.
Углеводы 10,8 гр. 234,7 гр. 156,5 гр.
Вода 77,1 гр. 1668,6 гр. 1112,4 гр.
Пищевые волокна 0,3 гр. 7,4 гр. 4,9 гр.
Огурцы с кетчупом чили Махеев в литровых банках на зиму
Ингредиенты
Введите значение
  • 0.5 л.
  • 1.0 л.
  • 1.5 л.
  • 2.0 л.
  • 2.5 л.
  • 3.0 л.
Процесс приготовления
шаг 1 из 6
Огурцы с кетчупом чили Махеев в литровых банках на зиму
Как приготовить огурцы с кетчупом чили Махеев в литровых банках на зиму? Огурцы заранее замачиваем в холодной воде. Затем моем их и срезаем кончики. Банки тщательно промываем и закладываем в них зонтик укропа, лавровый лист и перец чёрный горошком. Далее плотно кладём огурцы и ошпариваем их кипятком, заливая воду до краёв.
шаг 2 из 6
Огурцы с кетчупом чили Махеев в литровых банках на зиму
Накрываем их крышками и даём постоять около 15 минут. Спустя это время сливаем воду в глубокую кастрюлю.
шаг 3 из 6
Огурцы с кетчупом чили Махеев в литровых банках на зиму
Ставим кастрюлю на огонь и доводим до кипения. Ещё раз заливаем огурцы кипятком. Прикрываем крышками и даём постоять 10 минут. Сливаем воду в мерный стакан и добавляем необходимое количество воды.
шаг 4 из 6
Огурцы с кетчупом чили Махеев в литровых банках на зиму
Готовим маринад. К воде добавляем кетчуп чили, соль и сахарный песок. Перемешиваем и ставим на большой огонь. Даём покипеть пару минут, выключаем плиту и добавляем к маринаду уксус.
шаг 5 из 6
Огурцы с кетчупом чили Махеев в литровых банках на зиму
Перемешиваем и сразу же переливаем полученную жидкость в банки с огурцами. Наполняем их до краёв. Закатываем крышками.
шаг 6 из 6
Огурцы с кетчупом чили Махеев в литровых банках на зиму
Переворачиваем банку вверх дном и проверяем на герметичность. Далее закутываем всё в полотенце или одеяло и даём постоять от 10 до 12 часов. Можем убирать огурцы в подвал, погреб или храним при комнатной температуре. Достаём закуску зимой и подаём к столу с любимыми блюдами. приятного аппетита!

Витамины и минералы
Витамин A 0.76%
Витамин В1 0.74%
Витамин В2 1.81%
Витамин В4 0.39%
Витамин В5 2.07%
Витамин В6 1.59%
Витамин В9 0.64%
Витамин В12 0%
Витамин С 4.27%
Витамин D 0%
Витамин E 1.34%
Биотин 0.58%
Витамин К 4.77%
Витамин РР 1.33%
Калий 3.21%
Кальций 1.89%
Кремний 0%
Магний 1.77%
Натрий 63.31%
Сера 3.72%
Фосфор 1.58%
Хлор 47.97%
Алюминий 0%
Железо 1.84%
Йод 0.65%
Кобальт 6%
Литий 0%
Марганец 4.1%
Медь 4.83%
Никель 0%
Рубидий 0%
Селен 0.33%
Фтор 1.34%
Хром 3.88%
Цинк 0.85%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 4.42%
Витамин A 16.42%
Витамин В1 16.02%
Витамин В2 39.27%
Витамин В4 8.42%
Витамин В5 44.87%
Витамин В6 34.43%
Витамин В9 13.93%
Витамин В12 0%
Витамин С 92.39%
Витамин D 0%
Витамин E 29.07%
Биотин 12.6%
Витамин К 103.28%
Витамин РР 28.8%
Калий 69.41%
Кальций 40.9%
Кремний 0%
Магний 38.26%
Натрий 1370.79%
Сера 80.65%
Фосфор 34.25%
Хлор 1038.7%
Алюминий 0%
Железо 39.9%
Йод 14%
Кобальт 130%
Литий 0%
Марганец 88.83%
Медь 104.59%
Никель 0%
Рубидий 0%
Селен 7.19%
Фтор 28.95%
Хром 84%
Цинк 18.5%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 95.71%
Витамин A 10.95%
Витамин В1 10.68%
Витамин В2 26.18%
Витамин В4 5.62%
Витамин В5 29.91%
Витамин В6 22.96%
Витамин В9 9.29%
Витамин В12 0%
Витамин С 61.59%
Витамин D 0%
Витамин E 19.38%
Биотин 8.4%
Витамин К 68.85%
Витамин РР 19.2%
Калий 46.27%
Кальций 27.27%
Кремний 0%
Магний 25.51%
Натрий 913.86%
Сера 53.77%
Фосфор 22.83%
Хлор 692.46%
Алюминий 0%
Железо 26.6%
Йод 9.33%
Кобальт 86.67%
Литий 0%
Марганец 59.22%
Медь 69.73%
Никель 0%
Рубидий 0%
Селен 4.79%
Фтор 19.3%
Хром 56%
Цинк 12.34%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 63.81%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 147.8 мкг 900 мкг 0.8 10.9
Витамин В1 0.2 мг 1.5 мг 0.7 10.7
Витамин В2 0.7 мг 1.8 мг 1.8 26.2
Витамин В4 42.1 мг 500 мг 0.4 5.6
Витамин В5 2.2 мг 5 мг 2.1 29.9
Витамин В6 0.7 мг 2 мг 1.6 23
Витамин В9 55.7 мкг 400 мкг 0.6 9.3
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 83.1 мкг 90 мкг 4.3 61.6
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 4.4 мг 15 мг 1.3 19.4
Биотин 6.3 мг 50 мг 0.6 8.4
Витамин К 123.9 мкг 120 мкг 4.8 68.9
Витамин РР 5.8 мг 20 мг 1.3 19.2
Калий 1735.2 мг 2500 мг 3.2 46.3
Кальций 409 мг 1000 мг 1.9 27.3
Кремний 0 30 мг 0 0
Магний 153 мг 400 мг 1.8 25.5
Натрий 17820.3 мг 1300 мг 63.3 913.9
Сера 403.3 мг 500 мг 3.7 53.8
Фосфор 274 мг 800 мг 1.6 22.8
Хлор 23890 мг 2300 мг 48 692.5
Алюминий 0 30 мкг 0 0
Железо 7.2 мг 18 мг 1.8 26.6
Йод 21 мкг 150 мкг 0.6 9.3
Кобальт 13 мкг 10 мкг 6 86.7
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 1.8 мкг 2 мкг 4.1 59.2
Медь 1045.9 мкг 1000 мкг 4.8 69.7
Никель 0 200 мкг 0 0
Рубидий 0 200 мкг 0 0
Селен 4 мкг 55 мкг 0.3 4.8
Фтор 1157.9 мкг 4000 мкг 1.3 19.3
Хром 42 мкг 50 мкг 3.9 56
Цинк 2.2 мг 12 мг 0.9 12.3
Бор 0 1200 мкг 0 0
Ванадий 0 20 мкг 0 0
Молибден 67 мкг 70 мкг 4.4 63.8
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля