Главная
➠ Заготовки
➠ Огурцы на зиму
➠ Маринованные огурцы с аспирином

Маринованные огурцы с аспирином

Name: Маринованные огурцы с аспирином
Prep time: 60 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 2
Cuisine: Русская
Ingredients: Огурцы 1 кг; Листья хрена 2 шт.; Соль 80 гр.; Аспирин 1 шт.; Вода 3 л.; Листья черной смородины 3 шт.; Листья вишни 3 шт.; Перец чёрный горошек 3 шт.; Чеснок 2 зуб.

19344

20 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Маринование огурцов с добавлением аспирина – проверенный годами рецепт, благодаря которому у вас появится возможность насладиться хрустящими огурчиками холодными зимними вечерами. А для того, чтобы это сделать, вам не понадобятся особые кулинарные навыки.

Кухня Русская

Время готовки 60 мин.

Порции 2

Калорийность 8 ккал 160 ккал 80 ккал

Белки 0,5 гр. 10,2 гр. 5,1 гр.

Жиры 0,1 гр. 1,3 гр. 0,7 гр.

Углеводы 1,3 гр. 27,7 гр. 13,8 гр.

Вода 93,2 гр. 1968,1 гр. 984,0 гр.

Пищевые волокна 0,5 гр. 10,6 гр. 5,3 гр.

Александр Виноградов (2887 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Огурцы 1 кг Листья хрена 2 шт. Соль 80 гр. Аспирин 1 шт. Вода 3 л. Листья черной смородины 3 шт. Листья вишни 3 шт. Перец чёрный горошек 3 шт. Чеснок 2 зуб.

Процесс приготовления

Для того чтобы приготовить маринованные огурцы с аспирином, в первую очередь необходимо заняться стерилизацией банок. В целях экономии времени мы сделаем это при помощи микроволновки. В вымытую банку наливаем 50 граммов воды, укладываем ее на тканевую салфетку в микроволновку и выдерживаем четыре минуты на мощности 70 Вт.

Дно банки устилаем листьями вишни, смородины, а также отправляем в банку 5 горошин душистого перца, половину чайной ложки горчицы, душистую гвоздику.

Свежие огурцы нужно хорошенько вымыть, удалить хвостики.

Распределяем огурцы в банку, после чего заливаем в банку кипяток. Даем настояться огурцам пятнадцать минут.

Далее сливаем эту воду в отдельную кастрюлю, добавляем туда соль, перец, измельченную таблетку аспирина и кипятим в течение пяти минут. затем маринад разливаем по банкам. Туда же добавляем хрен, чеснок, лавровый лист.

Осталось закатать банки и перевернуть вверх дном, пока их содержимое полностью не остынет.

Витамины и минералы

Витамин A 0.53%

Витамин В1 1.12%

Витамин В2 1.41%

Витамин В4 0.58%

Витамин В5 2.91%

Витамин В6 1.58%

Витамин В9 0.57%

Витамин В12 0%

Витамин С 6.15%

Витамин D 0%

Витамин E 0.32%

Биотин 0.86%

Витамин К 6.51%

Витамин РР 1.06%

Калий 2.87%

Кальций 2.92%

Кремний 0.28%

Магний 2.37%

Натрий 113.09%

Сера 5.43%

Фосфор 2.01%

Хлор 98.31%

Алюминий 0%

Железо 2.38%

Йод 0.96%

Кобальт 10.6%

Литий 0%

Марганец 5.54%

Медь 5.85%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 0.32%

Фтор 1.39%

Хром 5.68%

Цинк 1.1%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 7.71%

Витамин A 11.19%

Витамин В1 23.6%

Витамин В2 29.8%

Витамин В4 12.2%

Витамин В5 61.4%

Витамин В6 33.44%

Витамин В9 12.09%

Витамин В12 0%

Витамин С 129.85%

Витамин D 0%

Витамин E 6.8%

Биотин 18.14%

Витамин К 137.54%

Витамин РР 22.49%

Калий 60.64%

Кальций 61.73%

Кремний 6%

Магний 50.04%

Натрий 2389.07%

Сера 114.81%

Фосфор 42.37%

Хлор 2076.85%

Алюминий 0%

Железо 50.29%

Йод 20.26%

Кобальт 223.9%

Литий 0%

Марганец 117.12%

Медь 123.6%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 6.69%

Фтор 29.3%

Хром 120%

Цинк 23.32%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 162.86%

Витамин A 5.59%

Витамин В1 11.8%

Витамин В2 14.9%

Витамин В4 6.1%

Витамин В5 30.7%

Витамин В6 16.72%

Витамин В9 6.05%

Витамин В12 0%

Витамин С 64.93%

Витамин D 0%

Витамин E 3.4%

Биотин 9.07%

Витамин К 68.77%

Витамин РР 11.24%

Калий 30.32%

Кальций 30.87%

Кремний 3%

Магний 25.02%

Натрий 1194.53%

Сера 57.41%

Фосфор 21.19%

Хлор 1038.43%

Алюминий 0%

Железо 25.15%

Йод 10.13%

Кобальт 111.95%

Литий 0%

Марганец 58.56%

Медь 61.8%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 3.34%

Фтор 14.65%

Хром 60%

Цинк 11.66%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 81.43%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	100.7 мкг	900 мкг	0.5	5.6
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	1.1	11.8
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	1.4	14.9
Витамин В4	61 мг	500 мг	0.6	6.1
Витамин В5	3.1 мг	5 мг	2.9	30.7
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	1.6	16.7
Витамин В9	48.4 мкг	400 мкг	0.6	6
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	116.9 мкг	90 мкг	6.1	64.9
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	1 мг	15 мг	0.3	3.4
Биотин	9.1 мг	50 мг	0.9	9.1
Витамин К	165.1 мкг	120 мкг	6.5	68.8
Витамин РР	4.5 мг	20 мг	1.1	11.2
Калий	1516.1 мг	2500 мг	2.9	30.3
Кальций	617.3 мг	1000 мг	2.9	30.9
Кремний	1.8 мг	30 мг	0.3	3
Магний	200.2 мг	400 мг	2.4	25
Натрий	31057.9 мг	1300 мг	113.1	1194.5
Сера	574.1 мг	500 мг	5.4	57.4
Фосфор	339 мг	800 мг	2	21.2
Хлор	47767.6 мг	2300 мг	98.3	1038.4
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	9.1 мг	18 мг	2.4	25.1
Йод	30.4 мкг	150 мкг	1	10.1
Кобальт	22.4 мкг	10 мкг	10.6	112
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.3 мкг	2 мкг	5.5	58.6
Медь	1236 мкг	1000 мкг	5.9	61.8
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	3.7 мкг	55 мкг	0.3	3.3
Фтор	1171.8 мкг	4000 мкг	1.4	14.6
Хром	60 мкг	50 мкг	5.7	60
Цинк	2.8 мг	12 мг	1.1	11.7
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	114 мкг	70 мкг	7.7	81.4