Рубрики
Березовый сок на зиму

Огурцы с водкой холодным способом

0
16096

Предлагаю приготовить огурцы с водкой холодным способом. Огурчики получаются хрустящими и очень вкусными, достаточно ароматными за счёт использования специй и приправ. Процесс приготовления до безобразия прост, а в результате невероятная вкуснота.

Кухня Русская
Время готовки 14 д.
Порции 4.5
Калорийность 8 ккал 162 ккал 36 ккал
Белки 0,4 гр. 9,7 гр. 2,2 гр.
Жиры 0,1 гр. 1,4 гр. 0,3 гр.
Углеводы 1,3 гр. 28,4 гр. 6,3 гр.
Вода 91,4 гр. 1968,8 гр. 437,5 гр.
Пищевые волокна 0,5 гр. 10,9 гр. 2,4 гр.
Огурцы с водкой холодным способом
Ингредиенты
Введите значение
  • 0.5 л.
  • 1.0 л.
  • 1.5 л.
  • 2.0 л.
  • 2.5 л.
  • 3.0 л.
Процесс приготовления
шаг 1 из 9
Огурцы с водкой холодным способом
Для того чтобы приготовить огурцы с водкой холодным способом, тщательно вымойте банки и простерилизуйте.
шаг 2 из 9
Огурцы с водкой холодным способом
Листья хрена, черной смородины и вишни, а также зонтики укропа промойте, а затем стряхните от лишней влаги.
шаг 3 из 9
Огурцы с водкой холодным способом
Чеснок очистите от шелухи, промойте.
шаг 4 из 9
Огурцы с водкой холодным способом
На дно банок уложите подготовленные листья и зелень.
шаг 5 из 9
Огурцы с водкой холодным способом
Огурцы выбирайте плотные. Тщательно промойте, обсушите и обрежьте кончики. Подготовленную банку заполните, как можно плотнее огурцами.
шаг 6 из 9
Огурцы с водкой холодным способом
Приготовьте рассол. В необходимое количество холодной воды добавьте три столовых ложки соли, хорошо перемешайте до полного растворения кристалликов, а затем залейте банку с огурцами.
шаг 7 из 9
Огурцы с водкой холодным способом
Банку с огурцами накройте капроновой крышкой, предварительно обдав ее кипятком, и оставьте на трое суток при комнатной температуре.
шаг 8 из 9
Огурцы с водкой холодным способом
Огурцы с водкой холодным способом
После того, как появится белая пленка, аккуратно откройте крышку. На банку наденьте специальную крышку с отверстиями, рассол слейте прочь. В холодной воде разведите оставшуюся столовую ложку соли и хорошо перемешайте. Приготовленным рассолом залейте банки с огурцами, а затем добавьте необходимое количество водки.
шаг 9 из 9
Огурцы с водкой холодным способом
Банки с огурцами закатайте стерильными крышками с помощью закаточной машинки. А затем переместите в прохладное темное место на хранение. Через 2 недели огурцы будут готовы к употреблению.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы
Витамин A 0.73%
Витамин В1 1.04%
Витамин В2 1.29%
Витамин В4 0.57%
Витамин В5 2.88%
Витамин В6 1.32%
Витамин В9 0.67%
Витамин В12 0%
Витамин С 6.28%
Витамин D 0%
Витамин E 0.32%
Биотин 0.84%
Витамин К 6.41%
Витамин РР 0.92%
Калий 2.92%
Кальций 3.59%
Кремний 0.37%
Магний 2.34%
Натрий 166.23%
Сера 6.03%
Фосфор 2.12%
Хлор 144.61%
Алюминий 0%
Железо 2.82%
Йод 0.94%
Кобальт 13.18%
Литий 0%
Марганец 5.88%
Медь 6.33%
Никель 0%
Рубидий 0%
Селен 0.32%
Фтор 1.36%
Хром 5.57%
Цинк 1.19%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 10.48%
Витамин A 15.68%
Витамин В1 22.38%
Витамин В2 27.69%
Витамин В4 12.21%
Витамин В5 62.05%
Витамин В6 28.48%
Витамин В9 14.5%
Витамин В12 0%
Витамин С 135.36%
Витамин D 0%
Витамин E 6.83%
Биотин 18.19%
Витамин К 138.09%
Витамин РР 19.84%
Калий 62.81%
Кальций 77.35%
Кремний 8%
Магний 50.39%
Натрий 3580.64%
Сера 129.84%
Фосфор 45.69%
Хлор 3114.95%
Алюминий 0%
Железо 60.77%
Йод 20.27%
Кобальт 284%
Литий 0%
Марганец 126.62%
Медь 136.28%
Никель 0%
Рубидий 0%
Селен 6.84%
Фтор 29.32%
Хром 120%
Цинк 25.62%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 225.71%
Витамин A 3.48%
Витамин В1 4.97%
Витамин В2 6.15%
Витамин В4 2.71%
Витамин В5 13.79%
Витамин В6 6.33%
Витамин В9 3.22%
Витамин В12 0%
Витамин С 30.08%
Витамин D 0%
Витамин E 1.52%
Биотин 4.04%
Витамин К 30.69%
Витамин РР 4.41%
Калий 13.96%
Кальций 17.19%
Кремний 1.78%
Магний 11.2%
Натрий 795.7%
Сера 28.85%
Фосфор 10.15%
Хлор 692.21%
Алюминий 0%
Железо 13.5%
Йод 4.5%
Кобальт 63.11%
Литий 0%
Марганец 28.14%
Медь 30.29%
Никель 0%
Рубидий 0%
Селен 1.52%
Фтор 6.52%
Хром 26.67%
Цинк 5.69%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 50.16%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 141.1 мкг 900 мкг 0.7 3.5
Витамин В1 0.3 мг 1.5 мг 1 5
Витамин В2 0.5 мг 1.8 мг 1.3 6.2
Витамин В4 61 мг 500 мг 0.6 2.7
Витамин В5 3.1 мг 5 мг 2.9 13.8
Витамин В6 0.6 мг 2 мг 1.3 6.3
Витамин В9 58 мкг 400 мкг 0.7 3.2
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 121.8 мкг 90 мкг 6.3 30.1
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 1 мг 15 мг 0.3 1.5
Биотин 9.1 мг 50 мг 0.8 4
Витамин К 165.7 мкг 120 мкг 6.4 30.7
Витамин РР 4 мг 20 мг 0.9 4.4
Калий 1570.4 мг 2500 мг 2.9 14
Кальций 773.5 мг 1000 мг 3.6 17.2
Кремний 2.4 мг 30 мг 0.4 1.8
Магний 201.6 мг 400 мг 2.3 11.2
Натрий 46548.3 мг 1300 мг 166.2 795.7
Сера 649.2 мг 500 мг 6 28.9
Фосфор 365.5 мг 800 мг 2.1 10.2
Хлор 71643.8 мг 2300 мг 144.6 692.2
Алюминий 0 30 мкг 0 0
Железо 10.9 мг 18 мг 2.8 13.5
Йод 30.4 мкг 150 мкг 0.9 4.5
Кобальт 28.4 мкг 10 мкг 13.2 63.1
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 2.5 мкг 2 мкг 5.9 28.1
Медь 1362.8 мкг 1000 мкг 6.3 30.3
Никель 0 200 мкг 0 0
Рубидий 0 200 мкг 0 0
Селен 3.8 мкг 55 мкг 0.3 1.5
Фтор 1172.7 мкг 4000 мкг 1.4 6.5
Хром 60 мкг 50 мкг 5.6 26.7
Цинк 3.1 мг 12 мг 1.2 5.7
Бор 0 1200 мкг 0 0
Ванадий 0 20 мкг 0 0
Молибден 158 мкг 70 мкг 10.5 50.2
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля